福建省漳州市平和縣開展學校食堂陪餐活動

河南食品網訊（林錦鳳 黃湘珺 記者陳家華）9月15日，漳州市平和縣市場監督管理局九峰市場監督管理所聯合九峰鎮政府、漳州市人大代表、平和縣人大代表到平和縣第二中學開展學校食堂檢查及陪餐活動，切實強化校園食品安全監管，共同守護“校園餐”的安全。

檢查組深入學校食堂，對學校落實食品衛生安全、經營管理、服務質量、菜品營養健康、用餐環境等主體責任方面進行全流程、全覆蓋檢查。實地查看食堂的衛生狀況，包括廚房設備的清潔、食材的儲存和加工環境等環節，確保食品制作全流程符合安全標準；同時關注服務質量，與食堂管理人員、工作人員交流，強調要以學生為中心，提供優質服務與效率；此外，還對當日菜品的營養搭配、食材新鮮度進行檢查，保障學生餐食營養均衡。

檢查結束后，檢查組還與學生們一同共進晚餐，親身體驗學生的用餐情況，并傾聽師生對食堂服務的意見建議，為后續優化校園餐飲服務收集一手信息。

圖為陪餐現場 圖片來源：漳州市平和縣市場監督管理局

下一步，平和縣市場監督管理局將持續加強對學校食堂的監督管理，督促學校落實好主體責任，不斷增強責任意識、安全意識和服務意識，讓學生滿意，讓家長放心。