大象新聞·東方今報記者 吳凈凈

繼長株潭之后，汪涵帶領的美食探訪小分隊輾轉來到了洞庭湖畔的幾個城市。大象新聞記者了解到，《去“湘”當有味的地方》第二季中，美食探訪小分隊接下來要來到岳陽、益陽和常德，與其在熱門景區看人山人海，不如打卡小眾旅行路線，他們將帶大家去感受大自然的別樣韻味。

乘船在洞庭湖上，煙波浩渺的水面與天空連成一線，美食探訪小分隊切身感受到了自然的壯麗與寧靜。他們不僅在洞庭湖自然保護區看到了江豚、“四不像”之稱的麋鹿；還在華中地區最大的熊貓苑看到了10只大熊貓。美食探訪小分隊抵達洞庭湖，品嘗當地魚類美食自是不可或缺。這里的魚類資源豐富，不僅可以現點現做，還可以選擇親自垂釣，從湖面到餐桌，整個過程不過一小時，保證了食材的絕對新鮮與即時享用。臭鱖魚作為湖湘地區的特色菜肴，其制作過程別具一格。油炸過后再進行烹煮，起鍋前再加入臭豆腐，聞著臭吃起來香，嗅覺和味覺的反差妙不可言。據老板說，這道菜是偶然形成的，本來是不新鮮的魚留給自己吃，放了些腐乳，被來的食客發現，一試竟然味道不錯，經過老板的改良才成就一道湖湘名菜。

益陽安化的一首民謠里唱道：“你來得正是時候”。汪涵、唐藝到達益陽安化時，天空正下著小雨，但雨后的茶園反而增添了幾分靜謐的美感。益陽安化的黑茶有著悠久的歷史，跟隨小隊的腳步，仿佛能穿越回到那個茶馬古道上的繁華歲月。益陽安化的黑茶不光有文化，還有味道。梅山土豬五花肉、姚家鍋、還有壇子菜制成的黃子辣，好吃到讓涵哥和唐藝頻頻“添碗”。有句老話這樣形容益陽的物產豐饒：安化黑茶像城墻，南縣的大米用船裝。南縣的大米有著非凡的經歷，它們曾是太空中的訪客，經歷過微重力的洗禮，賦予了這片土地上的稻米獨特的傳奇色彩。離開稻田，美食探訪小分隊一行人來參觀了烏龜養殖的池塘，還吃到了著名的美食“蝦搗蛋”。

澧縣的城頭山遺址，是上個世紀中國百大考古發現之一。這里有6300多年前人類居住和耕種的痕跡，展現了早期城市的雛形。都說中華文化源遠流長，在這里，探訪小分隊算是切身感受到了。“精神食糧”吃完以后，接下來就是“物質食糧”。來到常德，不能錯過的還有那一碗地道的津市牛肉粉。讓探訪小分隊震驚的是，這里十元一碗的牛肉粉，多年來從未漲價，每一口都是“本鄉本土”的味道，每一口都是“抬頭不見低頭見”的鄰里情。除此之外，餐后探訪小分隊還去到老冰廠，享受清涼的甜品。在享受美食之余，探訪當地的文化瑰寶同樣不可或缺，深藏山間的溪上美術館，仿佛一個世外桃源。展館里陳列的湖湘文化木雕和農耕文化器物，像一位有著古老故事的智者，用最地道的方式向大家講述湖湘的故事。

近年來，年輕人的旅游方式已有朝“文旅化”轉變的趨勢。“從以往的熱門景點流水線打卡，到‘聽勸’更加注重旅行中的體驗感，越來越多的人開始放慢腳步深度感受城市的自然與人文氣息。”所以，節目主創坦言，他們也希望通過節目，可以為大家提供一份小眾旅游攻略。

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