北京商報訊（記者 張天元）中軸線申遺成功引發廣泛關注，北京建設國際美食之都正迎來前所未有的發展機遇。8月28日，第三屆“百味千店妙中軸——2024北京中軸線美食文化節”（以下簡稱“中軸線美食文化節”）在鼓樓腳下的淮揚府（新地佰）店正式啟動。在活動現場，27家中軸沿線上的老字號和知名餐飲企業的美食“快閃”，濃縮了“舌尖上的中軸”，讓現場的觀眾一站式體驗到了中軸線餐飲的傳承、創新和發展，進一步展示中軸線文化中生動的煙火氣和人文風貌。

與此同時，北京商報記者還了解到，從8月28日持續至9月17日，大眾點評將同步上線“百味千店妙中軸”特色美食專區和“2024北京中軸線美食地圖”，串聯27個地標、百家特色餐廳，為消費者提供北京中軸線專屬美食指南。

事實上，“北京中軸線”的熱度為北京餐飲業帶來了不小的影響。美團平臺數據顯示，目前，活躍在中軸線上的餐飲門店有近萬家。2024年上半年，北京生活消費規模在全國各省市中排名第一，累計服務外地來京消費者接近1億人次，較2023年上半年增長了35%。北京啟動中軸線申遺工作以來，社會大眾對于北京中軸線的關注度在持續提升。2024年1至7月，美團平臺上“北京中軸線”的搜索熱度，同比提升了58%。2024年上半年，美團平臺上外來消費對北京市餐飲和休閑娛樂消費的貢獻率分別達到了10.5%和12.3%。同時，北京中軸線緩沖區生活服務業線上交易額在2024年1至7月的同比增速約是城六區的兩倍。外地游客的接待規模增速、消費拉動效果也都領先于全市總體水平。

北京烹飪協會云程會長表示，北京中軸線上，從宮廷御膳到市井小吃，每一道菜肴都蘊含著豐富的歷史故事和文化內涵。通過此次活動，希望能夠進一步挖掘和展示中軸線餐飲文化的獨特魅力，推動餐飲產業的轉型升級和高質量發展。同時，隨著北京國際消費中心城市建設的深入推進，中軸線餐廳不僅是展示北京美食文化的窗口，更成為促進國際交流合作的重要平臺。返回搜狐，查看更多

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