28日上午，央廚一品餐飲供應鏈項目在鞍山經濟開發區舉辦開工儀式。該項目在經開區管委會、鞍鋼眾元產業現代城市服務有限公司、鞍山金利供應鏈服務有限公司三方通力協作下，從今年6月份至今，僅歷時3個月，破解了道路修復、土地產權證辦理、規劃兩證手續辦理等難題，迎來了開工建設。

據介紹，央廚一品餐飲供應鏈是鞍鋼眾元產業現代城市服務有限公司與鞍山金利工貿有限公司為推動餐飲服務業轉型升級而共同打造的現代餐飲企業供應平臺。達產后，央廚一品餐飲供應鏈同時具備年食材存儲、分揀、配送能力1萬噸，副食半成品日產能5萬人份，成品面點日產能5萬人份，成品米飯日產能3萬人份，熱鏈成品套餐日產能3萬人份。

央廚一品餐飲供應鏈全面保障從農田到餐桌的食品安全，聚焦農副產品初加工及深加工領域，通過整合、拉動鞍山市農業、餐飲業等上下游資源，持續深化產業融合，向集約化生產、標準化操作、產業化發展、系統化集成方向轉變，為學校、醫院、部隊、政府機關及企事業單位提供安全可靠的一站式食材供應解決方案，打造鞍山區域最具競爭力的餐飲供應鏈平臺。

項目順利開工后，經開區將持續貫徹落實市委市政府“雙鞍”融合戰略的各項要求，充分發揮經開區作為全市經濟發展的主戰場、作為鞍鋼相關產業重要承載地的區位優勢和產業優勢，積極拓展融合發展新領域，為企業做好服務保障，與鞍鋼產業融合、資源共享、互通有無、合作共贏，共同推動“雙鞍”融合工作走深走實，為鞍山振興發展作出更大貢獻，為奮力譜寫中國式現代化遼寧新篇章貢獻力量。

　　全媒體記者 張子律

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：本報評論：提高餐飲業環境自我管理水平1

下一篇：吉林市驍芮央廚餐飲管理集團有限公司中標吉林市豐滿區第二實驗小學校教師配餐服務項目，中標金額 13 元/餐