大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在大眾的印象之中，但凡提到東北美食，基本上都能想到兩個字——實誠。

畢竟相對于我國各個地方的美食來說，估計也只有東北菜能算得上價格實惠，菜量之多。

以前筆者去東北菜館，三個人吃飯點四個菜，基本上都吃不完。

而對于今天分享的這款東北溜肉段來說，它應該算是當地家常菜中非常實惠的款式。

不僅葷素搭配，而且肉嫩鮮香，關鍵這道菜在不斷的改良之中，就誕生出了現在最暢銷的美食——鍋包肉。

家中的孩子原本對于鮮香味美的肉食美味就非常喜歡，加上這款美味鮮香不油膩，所以就變得尤為喜歡。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：東北溜肉段。

【準備原料】：豬里脊250克，青紅菜椒各一個，大蔥和蒜瓣適量，胡蘿卜一根，土豆淀粉80克。

【輔料準備】：料酒，蠔油，生抽，白糖，鹽，雞精，胡椒粉，玉米淀粉即可。

第一步：首先把里脊肉切成1cm見方，長度5cm左右的小條，然后倒入一個碗中，加入一勺料酒，少許的胡椒粉，半毫升食用油，均勻抓捏30秒后，腌制八分鐘備用。

第二步：然后把準備好的青紅菜椒去籽切塊；胡蘿卜去皮切菱形片。

第三步：把準備好的土豆淀粉倒入一個碗中，分次少量的加入清水，直至攪拌成像下面這張圖一樣的流體狀粉漿。

第四步：之后把腌制好的里脊肉條倒入碗中，反復抓捏，裹制融合。

第五步：鍋中準備稍多一點的油，六成油溫轉小火，把裹滿土豆淀粉的里脊肉一個一個地夾入鍋中，油炸至表皮金黃微焦，撈出控油；然后把鍋中的油溫加熱至八成熱，二次倒入里脊肉條，復炸30秒撈出控油。

第六步：為了讓這道美食吃起來更加爽口，我們也可以把食蔬也放在油鍋中炸40秒左右，撈出控油備用。

第七步：準備一個小碗，依次加入兩勺蠔油，一勺料酒，一勺生抽，五克白砂糖，少許的胡椒粉，鹽，雞精，15克玉米淀粉，50毫升的清水，均勻攪拌備用。

第八步：之后在鍋中準備少許的油，先倒入蔥蒜片爆香，然后把剛才調配好的調味汁倒入鍋中，大火煮至湯汁黏稠。

第九步：最后倒入處理好的食蔬和里脊肉段，大火翻炒一分半鐘就可以出鍋品嘗了。

不知道對今天這款美食來說，你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。

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