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萊陽被授予“中國預制菜第一市”稱號

時間:2023-04-17 06:23:12來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

4月15日,“陌上花開--暢游煙臺”暨“梨鄉花語賞花季”啟動儀式在萊陽市照旺莊鎮舉辦。其間,中國蔬菜流通協會專職副會長沈楊同志現場宣布授予萊陽市“中國預制菜第一市”的決定,隨后中國蔬菜流通協會會長戴中久與萊陽市市長邵蕾舉行授牌儀式。

據悉,萊陽市與預制菜產業淵源頗深,從上世紀80年代開始,以龍大食品為代表的萊陽一眾企業就開始向日本出口預制菜品,經過近四十年的深耕與實踐,目前已形成了以龍大、春雪、天府等企業為代表的“蔬菜、畜禽、水產、面點”等全品類、全鏈條預制菜產業體系。同時,在龍大、恒潤、永和等一批龍頭企業的帶動下,萊陽市大力發展自有基地和“訂單式”標準化種植基地,形成了以國際頂級原料質量為標準的管理體系。“公司+基地+農戶”和“公司+合作社+農戶”的發展模式也為農民增收致富帶來了保障,為推動鄉村振興奠定了基礎,近期央視重磅發布“首屆鄉村振興賦能計劃”鄉村振興典型案例,該做法成功入選“產業振興”十大典型案例。目前,萊陽擁有各類預制菜生產企業200多家,其中規上企業85家,A股主板上市企業2家,出口企業110多家,2022年全市預制菜銷售收入實現83.5億元,實現一年翻番。

去年以來,萊陽市大力實施預制菜企業倍增工程、集群突破工程。聚焦萊陽梨、大花生、果蔬、白羽肉雞、生豬和乳業 6 條產業鏈精準發力,篩選龍頭企業量身制定倍增發展方案、實施倍增引領計劃。2022年,春雪食品、龍大美食上榜中國預制菜領軍企業 50 強,魯花集團、龍大美食入選中國食品行業百強,萊陽農副食品深加工入圍省特色優勢食品產業集群,被工信部消費經濟研究中心評為“全國十大預制菜基地”;今年3月胡潤研究院發布的《首屆中國預制菜生產企業百強榜》中,龍大美食、春雪、一刻廚神3個企業上榜,為全省上榜企業最多的縣市區。

萊陽市將以此次被授予“中國預制菜第一市”稱號為契機,立足良好的農業產業化基礎,繼續以預制菜突破發展引領傳統食品產業轉型升級,以食品產業鏈化工程帶動鄉村全域振興,積極探索具有萊陽特色的鄉村振興共同富裕實踐路徑,努力為創建鄉村振興齊魯樣板貢獻“萊陽方案”。(大眾報業·大眾日報客戶端記者 楊秀萍 報道)

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