鹵味市場發展迅速，紫燕百味雞五大工廠輻射全國

時間：2023-03-26 11:41:59來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：鹵味市場發展迅速，紫燕百味雞五大工廠輻射全國

生活節奏的加快，讓越來越多的人意識到了時間的重要性，因此不自覺地壓縮了自己休息、吃飯的時間，這也是快餐越來越受歡迎的原因之一。鹵味作為用餐方便，色香味俱全，又有多種選擇的餐飲品牌，也受到了消費者的喜愛，市場鹵味需求增長加速。在這個過程中，紫燕百味雞展現出了強大的工廠優勢，在自有工廠的助力下，紫燕百味雞門店依舊能夠每天為消費者提供新鮮、美味的鹵味食品。

目前，紫燕百味雞在全國五個城市建立了五大工廠，旨在更好地服務周邊門店，更好地保障產品品質。其中，作為紫燕新一代大型華東中心標準生產基地的寧國工廠，已經開始了智能化運營。工廠內的自動化儲存設備、自動化訂單、智能訂單揀選流水線，借助的都是物聯網和大數據技術。在新興科技的加持下，紫燕的寧國工廠可以輻射面向華東及華中區大部分省市地區的門店，為門店提供了更多便利。

從工廠到門店的過程也有更智能化的把控，在冷鏈物流車隊的配送過程中，全程有控溫檢測，可以保障原料、成品的運輸品質。

門店作為終端，是直接面向消費者的。為了最大程度保障門店的衛生安全與管理規范，紫燕百味雞還在日常管理中實施了三套常規保障體系：一是門店自檢制度，要求各門店在營業前、營業中以及營業結束后都要反復檢查店內的衛生情況、產品狀態是否達到既定標準；二是紫燕的巡檢團隊會不定期對全國門店進行抽檢，要求管理不達標的店鋪進行整改；三是根據地域、季節的不同，聘請第三方專業消殺服務機構對門店進行消殺。

背后有五大工廠助力，前端有嚴格的管理制度，這讓消費者在選購紫燕百味雞產品的時候不僅有更安心的選購體驗，也能享受到更舒適的服務。相信未來紫燕百味雞依舊會堅持這一模式積極發展，為更多喜歡鹵味的消費者提供優質選擇。

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