紫燕百味雞“新零售”之路：全渠道為舟，數字化為槳

時間：2023-03-26 11:32:06來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

互聯網的發展正在不斷重塑消費者的消費習慣，對于企業來說，緊跟時代步伐不斷更新業務模式和服務方式，是在激烈市場競爭中存活的關鍵。當互聯網深入到人們生活的每個角落，當“人、貨、場”的交集不再局限于傳統門店，對于給傳統零售行業造成沖擊的“新零售”模式，企業也應厲兵秣馬，早做布局。

“新零售”新的點頗多，全渠道是其關鍵特征，數字化是實現手段之一。作為一家注重創新和變革的企業，紫燕食品緊抓市場脈搏，積極布局“新零售”領域，以全渠道為舟，以數字化為槳，在“新零售”浪潮中順風而行。

　　全渠道隨時隨地滿足消費者需求

當下消費者消費需求愈發多樣，消費場景愈發豐富，全渠道就是企業為了滿足消費者任何時候、任何地點、任何方式購買的需求，將實體渠道、電子商務渠道和移動電子商務渠道整合為一，提供給顧客無差別的購買體驗。紫燕食品早已從當年的一家路邊小店成長為門店遍布全國的連鎖品牌，目前已在全國180多個城市開設了約5300家門店，使消費者在日常線下生活中觸手可及。另外，在線下門店基礎上大力發展電商、商超、團購等線上模式，天貓、京東、有贊商城、等主流電商平臺紫燕均已入駐，覆蓋了絕大多數網購消費者群體。

為了更貼合消費者的消費習慣，紫燕還與盒馬鮮生、叮咚買菜為代表的大型o2o生鮮電商展開合作，并上線美團、餓了么等外賣平臺，無論線上線下，做到讓消費者可以想吃就吃。基于一些公司或團隊有批量采購或定制采購需求，紫燕食品還專門開設了團購通道，從而照顧到每一個層次用戶的消費需求。隨著紫燕食品線上版圖的不斷擴大，紫燕預包裝產品銷量實現了快速增長。線上+線下相融合，紫燕食品構建起一個多樣化立體式銷售網絡體系，走好了“全渠道”的關鍵一步。

　　數字化全力支撐品牌發展

龐大的企業規模光靠人力運轉是遠遠不夠的，企業迫切需要能夠幫助自己提升管理、銷售的工具。數字化就是這樣一把助企業披荊斬棘的利刃，能幫助零售行業更靈活地適應當前的市場趨勢和要求，優化企業管理效率，同時連接更多消費者。在數字化建設上，紫燕食品已建立了完善的數字化生產供應管理體系，先后引入銷售中臺系統、OA系統、TMS系統、WMS系統等現代電子化信息管理系統，目前在核心業務已實現全系統化管理，并完成了不同系統之間的集成整合，能夠實時獲取財務和業務信息一體化以及終端門店銷售信息。以及在此基礎上不斷進行數字化應用探索，進行跨區域市場預測并及時反饋至生產、研發及采購端，提升紫燕食品的運營效率。

通過數字化對管理系統的優化，紫燕食品進而可實時獲取會員、產品、門店、消費者等方面的終端消費數據，從而更準確、清晰地了解消費者喜好，并根據市場需求有針對性的進行產品開發、品牌推廣等動作，做更懂消費者的“知心品牌”。同時，這些數字化應用也使公司資源更加高效協同，有效的改善了公司的運營效率和運營質量，為紫燕食品全渠道的運營能力提供了有力保障，為品牌“新零售”道路提供堅實支撐。

“新零售”已是不可忽視的趨勢，其出發點在于為消費者創造價值。紫燕食品向來積極擁抱消費者，布局新零售既是為了加速企業轉型升級，也是為了更好地滿足消費者需求，提升消費者滿意度。在新零售領域，紫燕食品將繼續深耕，不斷探索，在做好全渠道、數字化的同時，也將發掘新方向，以便更好地適應市場需求，為消費者提供更優質的產品和服務，打造更加美好的餐飲體驗。

　　(來源：新視線)

責任編輯：孫青揚

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