加拿大批準結構化的中長鏈甘油三酯用于食品

 食品伙伴網訊  2025年10月8日，加拿大衛生部發布文件，批準結構化的中長鏈甘油三酯（Structured medium- and long-chain triacylglycerol）用于食品。

2024年，加拿大衛生部收到一份申請，允許結構化的中長鏈甘油三酯作為食品成分在加拿大銷售。

為了確定該成分是否可以作為食品在加拿大銷售，加拿大衛生部的科學家進行了科學評估，以確保結果的有效性。

經過評估，確定使用結構化的中長鏈甘油三酯作為食品成分不會帶來營養、化學、微生物或毒理學風險。

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