大家好，我又來給你們分享小吃啦！今天給你們分享的是脆脆薯餅！真的好好吃！

做好女兒嘗了一塊，非要讓我去她學校門口擺攤！又酥又脆又香！食材用的是男女老少都喜歡的土豆，在家看劇的時候來上一大盤，別提有多幸福了！

喜歡吃的快去做，簡單零失敗！一口一個，大人小孩都饞這一口！

食材準備：

土豆；

做法步驟：

1??：土豆削皮切成小丁，放入盆里，多清洗幾遍，洗去土豆多余的淀粉，洗干凈撈出來控干水分；

2??：起鍋倒油，油熱下入土豆丁，煸炒至變軟后盛到小盆里晾至不燙手，加入適量鹽入個底味，再加入兩勺干淀粉，抓拌均勻，多揉揉，抓稀爛；

3??：把土豆泥放在油紙上用平面的工具壓扁，用手慢慢按壓也行，再用刀劃成小方塊，把小方塊整理一下形狀；

4??：鍋里油溫七成下鍋炸，剛下鍋先不要翻動，等定型后來回翻面，炸至金黃酥脆后撈出控油就可以啦。

大家好！我是一名美食愛好者，每天為你們分享各類美食小吃教程，歡迎大家一起交流學習哈！

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