風靡一時的童年美食,承載了幾代人的回憶,你吃過幾種?
前言
斜陽打在泥墻上,明暗分明,凸出的地方無比高調,凹入的地方陰暗閉塞。
一排細瘦的樹靠著泥墻,像新兵般排列齊整但又倉促幾分,伏在泥墻上的雜草像是泥墻的頭發,放蕩不羈但死心塌地,即使被大雪悶的喘不上氣也不肯移開半步。
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泥墻本來只是泥墻,直到有一天他的身體上出現了圖案,有鴨子、有雞、有狗、有不明所以的類人形狀。一天清晨,雜草突然不見了蹤影,泥墻立馬嚴肅了起來,徹底變成了泥墻。
童年和成年之間仿佛只有一線之隔,時間快的滲人,記憶如大江大河般不知疲倦的演示著何為洶涌澎湃。時光流逝,童年已是無比虛幻的存在,多數人在回憶起來時,總是無比貪心、抽絲剝繭般的將最美好的部分擇出,構成心目中那個最理想的故事。
跳跳糖
美食是喚起回憶的一劑良藥,它是構成腦海里眾多記憶碎片最關鍵的一片,一旦被拾起,其他片段就像突然降臨的暴雨死死擁抱住干涸的大地般,彼此交錯。轟天動地之后,名為記憶的嫩芽奮力鉆出土壤,蓬勃生長,直到長成一部長片,甚至一部電影。
大白兔奶糖
小心撕開包裝,牛奶糖如嬌羞的新娘般包裹著薄脆的糖衣,白皙可愛。入口之后奶香醇厚,稍微含上一段時間,堅硬的糖塊就會變得柔軟,彈性十足,更加香甜。
一張白紙兩頭一卷,里面的那顆小小的糖塊是所有孩子夢里的幻想和醒來的期待。大白兔奶糖誕生于1959年,這個小小的糖塊在當時大概不會想到在20多年后,被作為國家級別的獻禮,由周恩來總理贈與美國總統尼克松。
大白兔奶糖
在那樣一個艱難的年代,很多人連吃飯都成問題,所以作為一個生活必需品之外的東西,成為了十分奢侈的存在。
在我國國力復蘇,經濟強盛之后,大白兔奶糖也迎來了現象級的購買熱潮。如今大白兔奶糖在國內的累計銷售已達146億元,不僅如此,在全世界也能看到大白兔奶糖的身影。
大白兔奶糖
大白兔奶糖可以說不僅僅是我國人民的童年回憶,它構成為了很多亞非拉國家人民最重要的一粒記憶碎片。大白兔奶糖至今已經有50多年的歷史,她的口味和包裝也在長久的演變中變化頗多。
大白兔奶糖
但在極大的更改中也保留了原始的配色,使人還是能夠在不遠處一下認出這是何物。除了形象外,大白兔奶糖也在口味方面下足了心思。咖啡、拖肥、花生鳥結、鮮果、紅豆等口味層出不窮,使這個“大白兔”世界更加豐富多彩。
五十多年來,大白兔奶糖承載了幾代中國人的記憶,從這一顆小小的糖果的變化中不僅能夠看見這個企業的導向,也能窺見我國一路走來的艱辛歷程。
大白兔奶糖
辣條
辣條有很多種類,例如臭干子、唐僧肉等等,但無論何種辣條,在我心中都沒有高下之分,每一款都是構成童年回憶不可或缺的重要因素。
眾多辣條基本上顏值都不怎么高,要黃不拉幾,要不黑不溜秋,對于甜食來說簡直就是惡魔與天使的區別。在那個物質生活相對不是那么充裕的年代,辣條在它粗糙的外表下,為我們帶來了極富想象力的味道,香美無比,流連忘返。
唐僧肉
由于當時的店家遠不如當下這么多,競爭壓力十足,所以在很多村里或鎮上的學校門口,一些備受歡迎的辣條一經上架就被搶購一空。當時搶辣條的勢頭絲毫不遜色于如今的搶鞋搶包,只不過當時的目的更加純粹,僅僅是為了滿足自己。
唐僧肉一度成為了很多孩子心中吃下后能長生不老的存在,但也正是由于它如此咋呼的名字,今天已經不復存在了。最經典的莫過于神雕俠侶,湘味和川味在一包辣條內分隔兩端,小龍女與楊過在辣條上顯得如此滑稽但又十足的懷舊感。
神雕俠侶
很多辣條都很難嚼咽,牛板筋作為眾多辣條中最有韌勁的一款,可謂是磨了多少孩子稚嫩的牙齒。如今我們的物質生活相對充裕了起來,所以對營養便有了一定的要求。
辣條無論從哪種角度來看都是名副其實的垃圾食品,雖然如今也有林林總總的幾個知名品牌還在做辣條,但即使如此也不可將其作為日常充饑的食物。各種添加劑、色素,絕對不僅僅是那么幾個印在塑封袋上的幾個字而已。
牛板筋
猴王丹
說起猴王丹可能大家還是有幾分陌生,但是說起他的另一個名字——老鼠屎糖,想必大家腦海里已經有了幾分它的形狀。
當然了,這明顯顯然不是廠家起的別稱,究其原因不外乎它那黑黑小小的圓球形象,確實如一顆顆小小的老鼠屎一般。不過即使它的名字這么倒胃口,但依然是在大多數孩子心中無比美味且極富趣味的存在。
猴王丹
一盒猴王丹在小時候大概只要5毛錢,當然即使如此對于當時的我們來說也是一筆不小的支出。不過僅就猴王丹絕對不至于使如這么多的小孩如此向往,重要的是那猴王丹的盒子上還有個哨子,這就有點犯規了。
猴王丹
想當年小時候想買個什么玩具簡直是比請皇上批奏折還難,如果是向父母要錢買一個哨子那幾乎是絕對不可能的事情,但這這個僅有5毛錢的零食上還附贈一個相貌十足的玩具,他還有孫猴子做代言,簡直別提多高貴了。
很多孩子在當時幻想吹響了哨子就能召喚出齊天大圣,雖然現實中沒有實現,但在記憶中不妨加入一點主觀情節。說道猴王丹的味道,如今想來確實乏善可陳,但在當時,只要是有別于家常便飯的味道之外的任何味道都是絕美的存在。
猴王丹
這酸了吧唧的小顆粒,咀嚼中還帶有一絲絲苦味,也不知當時是為何愛它愛的如此瘋狂。作為一般的小朋友,都是一粒一粒的吃下去,生怕吃的太快,提前結束掉悠閑的美好時光,作為有錢的小朋友來說,總是豪橫的一把塞嘴里炫完。
值得一提的是,作為早期的零時,這個猴王丹是幾乎不怎么含添加劑的,是陳皮和甘草的混合體,怪不得如今想來味道確實一般,不過比其他不少零時都健康多了,只是如今幾乎已經看不到了。
猴王丹
泡泡糖
泡泡糖算是如今為數不多的還在市場上大行其道的零食之一了。當然,在如今這個花花綠綠的世界里,泡泡糖絕對算不上是主流的零食了,但在八九十年代,誰嘴里能嚼上一個泡泡糖,那絕對算是“人上人”了。
其中最出名的便是“大大泡泡糖”,而最最奢華的就是五塊錢一個的大大卷,它就像是一個卷尺一般,怎么也吃不完。在街上如果你能吹出來很大的泡泡,隨著一聲噗聲,嘴上糊上泡泡,簡直是趣味十足。
大大卷
和大大有一戰之力的當屬比巴卜,不過在很多人的記憶里,比巴卜的價格比大大要貴一點。不知道是因為錯覺還是比巴卜確實質量要稍微好一些,吃比巴卜吹出來的泡泡總是要略大一點,而且味道沒那么膩味,尤其是橡膠味,少了很多。
比巴卜泡泡糖
最廉價的泡泡糖莫過于西瓜泡泡糖了,雖然形象比較可愛,像一個個小西瓜一樣,但味道確實不如上述兩個,不過價錢是真的便宜。一毛錢一個,缺點就是沒法吹泡泡,不過也有神乎其神的人能夠吹起來,著實令人嘆為觀止。
西瓜泡泡糖
果丹皮
果丹皮跟山楂糕類似,味道也差不多。口感酸甜,十分有韌性,可謂是餐前必備之良品。而且包賺簡單,價格實惠,一張透明塑料袋即可。
現在果丹皮也有賣,曾經很多人以為果丹皮就是山楂做的,其實不然,否則成本價根本承承擔不住這么低廉的售價。
果丹皮
北京方便面
北京方便面絕對是在所謂“三包料”大行其道之前,最好吃的方便面。不過搞笑的是北京麻辣方便面并不是產自北京,而是河南省南街村,但在我心中,康師傅和統一也并不能比得過北京方便。
北京方便面的包裝很戳人心,看到就讓人忍不住回憶起了青春的種種片段,作為一個干脆面來說,它是真心好吃。即使小時候的材料比較少,也不妨礙我們發明了很多極具創意的吃法。
北京方便面
不僅可以干拌著吃,也可以把面餅捏碎,調料往里面那么一撒,一點一點捏著吃,根本停不下來。還記得在軍訓或者出門在外時,很多人直接將熱水倒入袋子里,灑下調料,香味直沖天靈蓋,現在想想,哈喇子都要流出來了。
北京方便面
結語
記憶中的有些東西無比珍貴,什么也無法代替。
這種種隨著歲月浸泡在我們骨子里的記憶,就像是雪糕熔化后殘留的一根根木棍一般,永遠的留在了那里。雖然冰棍更新換代,但即使吃到了再新的東西,也能找到曾經的影子。
酸妞
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