記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

比瑞幸咖啡更早開始咖啡外送業務的連咖啡正處于艱難境地。

4月7日，界面新聞自一名接近連咖啡的業內人士處獲知，連咖啡除幾家流水較好的門店之外，大部分店鋪均已關閉，目前“正在處理包括上百臺全自動咖啡機的二手設備”。上述消息被一名尚未離職的連咖啡員工默認，該名員工透露目前正考慮找下一份工作。

在大眾點評網站，北京僅能檢索到23家連咖啡門店，上海40家。多數門店顯示暫停營業，400電話則一直處于忙線中。連咖啡客服告訴界面新聞，“由于公司運營調整，您所在地區暫時無法提供服務”，并詢問是否需要將預存入咖啡庫的咖啡進行退款。此外，該客服表示，上海尚有長陽谷店、金鷹國際店、八佰伴店等6家門店正常營業。

連咖啡向界面新聞回應，再次進行關店潮并不屬實，其實關店及設備處理的相關事宜自去年就已經開始進行，這是基于一些店面優化方面做出的處理，該信息去年也曾澄清過。不過對方也承認了北京區域暫停營業的狀態，稱這是疫情原因導致的店鋪暫時歇業，并非陷入困境。但對最新的在營業門店的數字語焉不詳。

點評網站上的點評內容和時間透露了更多信息，連咖啡當代商城店沒有顯示暫停營業，但最新點評停留在1月27日，而甘家口店的最新點評為1月3日。界面新聞聯系當代商城，得知該商城近期正常營業，包括一樓的Costa咖啡店也處于營業狀態，但這里的連咖啡仍然沒有開業，當代商城接線員稱年后連咖啡“許久未營業”，原因尚不清楚。

北京中關村食寶街店、方莊店等顯示暫停營業的連咖啡店，最新評價停留在2019年10月或者更早。這意味著，連咖啡部分門店在疫情之前就開始停業。

連咖啡創立于2014年，早期通過向顧客提供星巴克、Costa等品牌咖啡外送服務積累用戶。2015年轉型創立自有品牌咖啡并受到資本青睞。公開資料顯示，2016年4月，連咖啡宣布完成由華策影視領投的B輪融資5000萬元人民幣；2018年3月完成1.58億元B+輪融資，由啟明創投領投，高榕資本跟投。

2019年4月，完成2.06億元B3輪融資，此輪融資由連咖啡創始人王江和張曉高、啟明創投、高榕資本聯合投資。

如果關店的消息屬實，這是連咖啡第二次收縮門店了。2019年年初，連咖啡曾對其位于北京、上海的門店進行了整體優化，關閉了30%-40%左右的咖啡站，被關門店多數是處于負毛利狀態和品牌形象欠佳狀態，調整之后，北京從高峰期的60多家縮減至20多家門店。

連咖啡彼時公布，經過此輪戰略調整，連咖啡已經于2019年4月全面回歸盈利狀態，隨著新一輪融資，連咖啡將啟動新一輪擴張計劃。

但近一年，連咖啡的門店數量不僅沒有大幅擴張，反而處于暫停營業。一名去年已經離職的上海連咖啡員工稱，去年關閉了一批門店后，只有市中心的幾家店在營業。大眾點評網站顯示，連咖啡尚未有新店顯示。

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東向界面新聞分析，連咖啡的問題在于項目的營運模式一直在不斷調整以及將主要品牌流量沉淀在了微信平臺，雖然期間創新了防彈咖啡、福袋等等成功的產品或者推廣模式，積聚了大量粉絲，但是當微信開始對公眾號傳播收緊管理（微信收緊了公眾號的外鏈營銷）之后，連咖啡的流量獲取就變得非常困難。

此外，連咖啡的經營情況不佳其實從疫情前就開始了。去年咖啡市場的特點就是銷售量增長，但是客單價下降導致了行業企業盈利能力不足甚至虧損。連咖啡其實是瑞幸咖啡打響咖啡價格戰后的犧牲品，可以說連咖啡有一部分是被羊毛黨給薅死的一個品牌。

連咖啡也試圖探索更多不同的盈利模式，自2019年4月，連咖啡曾在北京部分地區內測新模式“口袋咖啡”——售價更低且只支持自提，意欲切入更多便利店咖啡的市場。在9月，連咖啡還與中石化便利店品牌在蘇州共同推出了易捷咖啡，但該加油站咖啡至今未能拓展。

對此連咖啡回應，其與易捷合作方面一切正常，之所以一直沒有看到新店是因為疫情原因整體進度被推后。與易捷合作的新店已經在規劃中，很快會看到新店鋪。

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