“美食無國界全球好食材”美食+綠色食材國際論壇在北京舉辦

時間：2023-04-17 02:55:19來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2016年6月25日，由世界中餐業聯合會主辦、世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會和企業家委員會共同承辦的“美食無國界·全球好食材”美食+綠色食材國際論壇在北京順利召開，世界中餐業聯合會會長楊柳、秘書長尚哈玲出席會議。

世界中餐業聯合會副會長、新加坡餐飲協會會長周家萌，世界中餐業聯合會企業家委員會主席孫曉春，世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會特邀顧問、云南省餐飲與美食行業協會執行會長楊艾軍先后致辭。世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會主席高福主持會議。來自美國、西班牙、澳大利亞、烏干達、韓國、日本、新加坡、香港等十余個國家和地區的200余位餐飲企業家及食材供應商齊聚論壇，共享經驗。

美國中餐聯盟主席朱天活，哈爾濱馬迭爾集團股份有限公司董事長劉瑞強，中糧集團大客戶部總經理劉悅，全聚德集團股份有限公司市場營銷部部長王曉珊，中質國檢（北京）認證技術有限公司主任姜峰，上海高諦文化發展公司主任后德仟，地中海知名廚師阿曼多·貝哈爾出席論壇并演講。

楊柳會長出席論壇

周家萌副會長致辭

高福主席主持論壇

孫曉春主席出席論壇

尚哈玲秘書長出席論壇

云南省餐飲與美食行業協會執行會長楊艾軍演講

美國中餐聯盟主席朱天活出席會議

美國中餐聯盟主席朱天活做了“中餐在美國的發展現狀及未來趨勢”的主旨演講。對2016美國中餐業進行了深入的剖析和解讀。

哈爾濱馬迭爾集團董事長劉瑞強出席會議

哈爾濱馬迭爾集團董事長劉瑞強在論壇上做了“順勢而為回歸本質——新常態下傳統餐飲的發展方向”的主旨演講。他提出，當前是中國經濟新常態的適應調整期，也是各行業進入轉型升級的關鍵期，餐飲業要順勢而為。

中糧集團大客戶總經理劉悅演講

中糧集團大客戶總經理劉悅做了“布局全球連接世界”的主旨演講，和參會代表一起分享了中糧集團“買全球、賣全球”的全球戰略，從田間到餐桌的全產業鏈商業模式。

全聚德市場營銷部部長王曉珊對“品牌文化助力老字號中餐走向未來”做了深入解讀，從集團化戰略，統一品牌；堅持特色，延伸品牌；質量管理，確保品牌；連鎖經營，發展品牌；自主創新，提升品牌；互聯網營銷，增力品牌；特色文化，豐富品牌；以人為本，夯實品牌；履職盡責，成就品牌等九個方面分享了老字號品牌發展的經驗。

地中海知名廚師阿曼多·貝哈爾演講

中質國檢姜峰主任對當下熱門的餐飲業標準化與發展趨勢做了行業分析。他表示，標準化有利于維持有序市場，提高市場運營效率，經濟全球化把標準推上了戰略高度，餐飲業應在推進標準化上開展更多工作。

對外經貿大學國際經濟貿易學院院長武雅斌演講

論壇特邀嘉賓上海高諦后德仟博士及地中海知名廚師阿曼多·貝哈爾先后做了精彩的演講，就美食與藝術、文化相結合做了深入闡述，并介紹了西班牙好食材。

全聚德集團股份有限公司市場營銷部部長王曉珊演講

中質國檢（北京）認證技術有限公司主任姜峰演講

此次論壇第二環節采用了高端對話模式，邀請最美食會員卡投資人張儒、河北泰美國際酒店管理有限公司總經理耿秀彬、愛德發國際貿易（北京）有限公司CEO安杰利斯·喬治、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武、厲家菜董事長王尚禮等5位餐飲酒店及互聯網業大咖在資深媒體人TimeOut中國北京營銷中心總經理歐文的主持下，對中餐國際化及中餐標準化和中餐美食與綠色食材結合兩個話題展開了深度討論。

論壇高端對話現場

論壇上，世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會與對外經濟貿易大學國際戰略投資研究中心達成合作意向，雙方今后將就“一帶一路”沿線國家的美食與好食材走出去、引進來進行一系列的交流活動。同時也與艾威聯合旅游顧問有限公司就中國出境旅游優質服務供應商計劃達成合作意向，雙方方將借助該計劃更好地宣傳境外優秀中餐企業，幫助這些企業獲得更多商業機會。

高福主席、孫曉春主席代表大會組委會接受了著名書法家姚景林大師為大會題寫的“東方遇見西方”主題書法作品，為“美食無國界全球好食材”國際論壇畫上圓滿句號。

本次論壇也得到了緣天然乳業集團，愛德發貿易集團，吉林葉赫印象集團、北京出行汽車服務有限公司的大力支持。今后該會議還將在海外國際化大都市和中國知名城市相繼舉辦，必將促進中西美食的交流合作與對話共贏。

世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會與對外經貿大學國際戰略投資研究中心達成合作意向

世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會與艾威聯合旅游顧問公司達成合作意向

高福主席、孫曉春主席接受“東方遇見西方”主題書法作品

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