《陳多多打工記》

時間：2023-03-29 07:41:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

大年初一我去陳多多打工了一天，白給這老板干了一天。老板好壓榨，給7天試用期想讓我白干白嫖勞動力，現在我知道了試用期是可以商量的。本來是下午5點的班，ta說過年期間忙，讓員工2點就去，2點下班的員工上到5點。工資更坑，臨時工2200人民幣一個月，長期的2500一個月，全勤才給300獎金，說有提成，可能最多3000，一個月休假3天，免費喝2被奶茶，員工平時喝還要自己掏錢……這老板真的好摳門啊。在前面不能看手機，不能趴在臺子上，說攝像頭看到要罰款……看手機只能去后面。

那天我在后廚賣力地干，不停抬很重的水和冰，做茶，紅糖珍珠、芋圓、奶豆腐等小料。不管我怎么用力工作，老板還說我“笨手笨腳的”“手腳不靈活”。ta還得意洋洋地說“你跟著我要學到好多東西”。學你個鏟鏟，學如何接受自己被壓榨、以及合理化老板的人身攻擊嗎？

從工作到結束全程只有一次休息，就是吃飯時。老板說吃飯不能超過40分鐘。其它時候，廚房后忙完了老板就讓你去前面打包外賣。反正停不得，ta有監控，主要用來看員工有沒有偷懶。反正員工們停不得。ta在旁邊經驗一家煙草酒水店（暴利行業），奶茶店和煙草店是聯通的。ta還開了另外一家陳多多，在別的地方，故意給我看監控，意思是ta能知道我們有沒有偷懶。

ta們后廚只有一塊海綿，用來擦洗所有道具，當有奶豆腐等掉在地上，甚至沒帕子，老板直接讓我用洗碗的海綿擦地上的臟東西……還有煮珍珠的硅膠鏟，一直放在加熱的鍋底，鏟子底部都黑糊糊的了（我把鏟子從加熱的鍋里拿出來，老板又放回去……）

老板喜歡整潔，不想讓鏟子亂擺。可是……硅膠這樣燒真的不好吧。。ta看到我把大鐵桶放在地上，馬上呵斥說：“小的重在大的里面澀！這樣看起來整整潔潔的”

我看到的老板：

ta是典型的中國勞動人民。骨子里推崇勤勞，但其實勤勞都是對別人的要求。喜歡東西擺放整潔，卻不怎么在意衛生。ta在指揮我做完紅茶之后，不滿意我剛剛的笨手笨腳，于是ta提著茶壺往水槽倒水，小水柱一點點把挨著桌臺邊緣的茶葉沖下水槽，然后露出滿意的笑。

大一點來說：

老板經營這么多店，從員工身上壓榨了不少錢。但我不想太譴責ta，因為ta只是這個大環境下，最普普通通的一個勞動者和壓榨者，同時也是被壓榨的人。大家年輕時可能也不過是想生存，卻逐漸變成了這樣的人。環境風氣太差，這些老板們也達成了壓榨的共識（Also,taxes are too heavy）。更別說一些大公司大企業，更是離譜。一切都是因為這個高壓、壓抑、閉塞的大環境。

員工：

有女孩說：“我的朋友要是誰來買奶茶我要和誰絕交！”有奶茶店打工2年的女孩，之前是在蘇亦燒仙草，這個女孩說，“后悔自己之前沒好好讀書”。這些員工對我挺好的，雖然只相處了半天，我給同事們道個別的時候，還有個姐姐似乎有點舍不得我。

我的感想：

實在是因為不能堅持，有腿傷，沒有凳子，這樣站下去我的腰和腿都在第二天無比酸痛。真的不要隨意指責一個人過得不好是因為不努力，這些人比任何一個說別人不努力的大老板都賣力。就算是大老板賣力，也沒資格要求別人努力，ta沒有這種權利，說這種話的都是黑心腸沒良心的。

法律保障？談什么笑話，這是一個極其普遍的社會現象，一個社會現象發展成這樣，也許是某些法律背后的邏輯所默許的。這也是為什么這些不找勞動局。一方面勞動局管不了這么多，另一方，個體的維權成本太大。這些打工的人，是非常一個廣大的群體，沒有有錢父母支持、沒有經濟來源，ta們要怎么生活？這些陳多多，是千千萬萬人謀生的地方，一個沒有生路的人，寧愿不被開除，也要繼續受罪拿這2800塊錢。人們喝的每一杯奶茶、咖啡……都是這么來的。

（P.s.不想和杠精討論。別太單純了哈，調休和產假還沒把你調醒整醒，那你還是別看我寫的東西了。歡迎取關。）

真正的出路：

那就是，當這些個體意識到自己的受苦不再是個體問題，并且達成一種共識。如同上世紀全世界都有過的，《那不勒斯》里所呈現的 “木烏悶特”一樣。那維權的成本就不再是巨大的，這些壓榨規則將必須讓步。

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