答復|河北省食品追溯系統究竟需要錄入哪些類別食品？

　　留言內容：

　　貴局領導您好，我們是一家綜合超市，針對食品錄入河北省食品追溯系統要求，哪些是屬于要求錄入的品類，不太清晰。比如袋裝冷凍預包裝食品是否需要呢，凍水餃？酸奶低溫奶類？可否詳細舉例回答哪些屬于要求錄入項？

　　回復信息：

　　您好！河北省食品追溯系統是為了提升食品安全管理信息化水平，將原河北省食品追溯平臺、河北冷鏈食品追溯平臺、食用農產品追溯平臺進行整合建立的追溯系統，供我省食品生產經營者無償使用。目前已涵蓋嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、啤酒、保健食品、速凍食品、冷凍飲品、食鹽、大米、小麥粉、醬油、食醋、罐頭、食品添加劑共17大類重點食品品種。在食品銷售環節對于有條件的超市（配備電腦、網絡等設備和相關從業人員）均可自愿注冊使用該系統，將銷售的食品信息按相關類別人工或掃碼錄入，并保證數據真實有效，便于超市進一步加強食品安全管理，充分落實食品安全主體責任。

　　回復部門：食品經營安全監督管理處

　　[回復時間：2025-09-22 09:06]