食品行業一周輿情信息匯總（2025.09.08-09.14）

　　中國食品安全網訊 2025年09月08日-09月14日食品行業輿情信息有：

　　“預制菜爭議”事件

　　近日，羅永浩與西貝之間的“預制菜爭議”持續發酵，在網絡上引發廣泛關注。

　　事件起源于9月10日下午，羅永浩在社交賬號發文吐槽，自己和同事去西貝吃飯，“發現幾乎全都是預制菜，還那么貴”，“希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜”。隨后，9月11日，“羅永浩吐槽西貝預制菜”等話題登上微博熱搜，引發大量關注。

　　對此，西貝客服人員回應稱，店內的招牌菜，牛大骨是每天早上現煮的，莜面也是店內工作人員現場手搓的，不存在預制。另外，店內的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現場炒制。

　　9月11日，西貝創始人賈國龍在接受媒體采訪時公開回應，將事件推向輿論高潮。他表示，事后，涉事門店立即進行了復盤。監控顯示，羅永浩一行共點了13道菜，其中烤魚和烤羊排未吃完。服務員解釋，這兩道菜制作復雜，上菜較慢。復盤菜品和接待服務后，西貝的結論是：菜品制作中規中矩，13道菜中沒有一道是預制菜。每一道菜都有明確制作標準和工藝。賈國龍說，作為公眾人物，羅永浩用極端表述傷害了品牌形象，“西貝后續一定會起訴他。”他同時宣布，自9月12日起，全國370家西貝門店上線“羅永浩菜單”，并將全面開放廚房和原料工藝，顧客可申請參觀廚房，需佩戴防護工具，由員工帶領觀看任意菜品的制作過程。

　　對于西貝的回應，9月11日晚間羅永浩發微博表示自己“準備好了”，同時開始征集關于西貝是否使用預制菜的線索和證據，并稱“如果有錄像之類的、法律上可以采信的真憑實據，獎勵十萬元”。

　　9月13日晚，羅永浩發微博表示“西貝的事情可以告一段落了。期待預制菜相關的國家法規盡快出臺。”稱自己“要去忙正事了”。

　　據媒體報道，9月14日，西貝創始人賈國龍在某個行業群內的表態截圖流出。賈國龍表示：“我應對方式有錯，改。做飯的圍著吃飯的轉，你說咋好就咋辦。”賈國龍稱，西貝今后將“打明牌”，做一個透明的西貝，徹底向胖東來學習。另外，從西貝了解到，為了保證后廚的正常運行，9月14日中午該公司已發布通知，全國門店暫停后廚參觀。目前，顧客、媒體記者暫時無法進入門店后廚參觀、拍攝和直播。此外，“羅永浩套餐也已下架”。

　　然而在9月14日，隨著西貝創始人賈國龍全部截圖流出，圖片下半部分其稱羅永浩為“網絡黑嘴”，羅永浩再度回應，“我剛看到后面被截掉的一半了，好，賈國龍，那這件事我們沒法揭過去了。”

　　9月14日晚，羅永浩在直播間對此前“10萬元懸賞征集西貝預制菜證據”一事作出回應，他表示將親自提取現金，送至給西貝創始人賈國龍。

　　羅永浩指出，西貝如果是自家中央廚房給自己配送還好，但經媒體去其門店實拍，發現實際有很多國內預制菜巨頭企業為其供貨，并非西貝自有中央廚房。因此，無論從何種角度看，西貝宣稱“100%沒有預制菜”屬于欺騙消費者。羅永浩在直播間進一步解釋道：“之前我提出，如果有人能提供西貝使用預制菜的證據，我就懸賞十萬。結果第二天他們自己就開放讓全國媒體進去拍攝，也拍到了。所以這證據是誰提供的？其實就是他們自己公司提供的。在這種情況下，我要取10萬元現金，裝到牛皮紙袋，親自交到他公司總部門口。”

　　值得注意的是，9月15日0時20分，羅永浩在下播后又在社交平臺發文并艾特西貝創始人賈國龍，稱兩人總是“我說幾句，你說幾句，容易各說各話。”并表示“媒體轉來轉去也容易出現信息偏差，我們還是找一個大的網絡平臺直播，當面公平公正冷靜理性地對一次話吧。相信這也能澄清西貝的真相，并且對中國預制菜產業和餐飲行業的健康發展做一些貢獻。”

　　9月15日中午，西貝發布道歉信。致歉信稱，為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工。2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續完成9項調整：西貝所有使用大豆油烹調的菜品，調整為使用非轉基因大豆油；兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調整為門店現炒；兒童餐牛肉餅，調整為門店現做牛肉餅；兒童餐鱈魚條，調整為門店原切大黃魚，現炸現烤；烤羊肉串，調整為在門店現切、現串、現烤；豬排燴酸菜中豬排半成品，調整為生排骨，在門店現炒；酥皮肉夾饃鹵肉，調整為生肉在門店現鹵；手撕椒麻雞，調整為生雞在門店現煮；燕麥小米粥中的金瓜泥，調整為門店現熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。此外，關于廣大顧客關心的保質期問題，西貝正在與上游供應商積極溝通，在保證食品安全和庫存周轉的前提下，盡量縮短保質期。

　　海底撈小便事件涉案者父母判賠220萬

　　今年3月，“男子往海底撈火鍋內小便”的視頻引發廣泛關注。事發后，海底撈向法院對兩名涉事男子提起了民事訴訟申請。近日，上海市黃浦區人民法院一審判決涉案的唐某（男，17歲）和吳某（男，17歲）的父母，賠償海底撈餐具損耗費、清洗消毒費、經營損失、商譽損失等共計220萬。

　　此前報道

　　3月6日，有網友分享視頻顯示，疑有男子站在桌子上向火鍋小便，很快，該視頻沖上熱搜。3月6日，海底撈官方回應稱，已向多地公安報警。

　　3月8日，上海市公安局黃浦分局發布通報稱，3月6日，黃浦公安分局接轄區某火鍋店報案稱，網傳“有人向火鍋內小便”一事發生在該店內。經警方調查，今年2月24日凌晨，外省市來滬人員唐某（男、17歲）、吳某（男、17歲）等人進入該火鍋店包間內用餐，唐某、吳某兩人醉酒后分別站上餐臺向火鍋內小便，吳某還將拍攝的視頻發布在網上。目前，警方已依法對唐某、吳某作出行政拘留處罰。

　　3月8日，針對警方通報有人往海底撈火鍋內小便，海底撈方面回應稱：“我們感謝警方快速高效查清案情，為企業創造了良好的經營環境。我們強烈譴責此類毫無公德心且違法的行為，針對惡意傳播者，我司保留追究其法律責任的權利。鑒于涉事者為未成年人，我們呼吁避免對其個人及家庭進行不當傳播或攻擊，給他們一個接受教訓與成長的機會。 海底撈始終將食品安全與顧客體驗置于首位。目前，當事門店已將門店鍋具、餐具（含筷子）全部進行更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒。后續也將提升包間服務方式。此外，消費者還可通過門店明廚亮灶、后廚參觀等方式了解門店后廚工作，請廣大消費者放心！”

　　3月12日，海底撈發表關于上海外灘店事件的說明稱，針對2月24日00:00至3月8日24:00期間在海底撈上海外灘店堂食消費的4109單顧客，將全額退還當日餐費，并額外提供訂單付款10倍金額的現金補償。此外，對于涉案的兩名男子，海底撈已在3月10日向上海黃浦區法院提起民事訴訟申請，堅決依法追究其相關責任。海底撈還表示，上海外灘店于3月7日立即調撥相應鍋具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，將火鍋鍋具、餐具（含筷子）全部進行更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒。若顧客希望通過法律途徑維護權益，海底撈將全力配合，可聯系上海市黃浦區相關執法機構，海底撈承諾依法承擔全部責任。

　　服務區餐廳有老鼠活動，甘肅高服集團回應

　　9月10日，有網民在連霍高速公路布隆吉服務區（蘭州至新疆方向）“尚味思”小吃店發現有老鼠在食品加工區域活動。

　　連霍高速布隆吉服務區負責人虎先生表示，服務區里的餐廳是24小時營業的，當時夜班的工作人員去上廁所了，導致老鼠沒有被及時發現，事發后餐飲區已停業，所有食品已進行銷毀，正在對各個區域進行消殺。目前，當地市場監管局等部門已介入，督促落實該服務區餐飲點環境衛生整改。

　　9月11日晚，甘肅省高速公路服務集團有限公司發布情況通報稱，事件發生后，公司涉事服務區主動配合當地市場監管機構進行四個方面的整改：一是現場封處店面，抽樣檢測留樣食品、銷毀剩余食品，徹底清洗消毒店內設施設備，以阻斷食品安全風險；二是強化滅鼠措施，加密擋鼠板、滅鼠膠板等防鼠設施，封堵下水及暖氣管道口等易進鼠通道；三是深度清潔操作間、儲物間、就餐區等區域并清理衛生死角，修繕破損門窗、墻面及排水管道，配備合規冷藏與消毒設備，為售賣熟食增加罩網，規范食品儲存加工流程；四是進一步壓實食品安全工作責任，嚴格執行從業人員健康管理制度，對照服務區管理公司《餐飲經營項目管理辦法》，細化服務區管理人員工作職責，加強食品安全知識培訓，確保服務區管理人員熟悉掌握食品安全操作規范，提高食品安全管理水平。

　　警惕部分小學生中流行仿煙棒棒糖

　　據報道，近日，媒體記者走訪河北廊坊、滄州、保定等地多所小學，發現不少學校附近的超市在公開售賣一款香煙造型棒棒糖。

　　此外，記者注意到，仿煙棒棒糖也在互聯網電商平臺上公開售賣。目前在售的產品品牌不一，也有無品牌、無商標的產品。商家介紹時多標注“學生趣味搞怪休閑零食”“趣味校園整蠱糖果”等標簽。不少家長在網上反映孩子購買了仿煙棒棒糖。

　　一名家長表示，這款棒棒糖的外形和吸食動作與真實吸煙高度相似，容易讓好奇心強的兒童和青少年對吸煙行為產生興趣并加以模仿。

　　“仿煙棒棒糖將吸煙這個有害行為與吃糖這種愉快體驗聯系起來，淡化了吸煙的危害性，削弱了兒童和青少年的警惕心理。”一名小學教師呼吁有關部門，對這款棒棒糖的生產和銷售進行嚴查。

　　兩起學生腸胃不適事件

　　近日，廣東、山東各通報一起學生出現腸胃不適事件。

　　事件一：廣東汕尾陸豐通報94名小學生腸胃不適

　　9月12日，廣東省陸豐市教育局發布情況通報稱，9月11日上午，汕尾市普寧華美實驗學校小學部94名學生陸續出現腸胃不適，學校第一時間將學生送往醫院診治。醫院開設綠色通道，全力做好診治工作。截至目前，所有學生情況穩定，已有85名學生返校返家，仍有9名學生應家長要求留院觀察。事情發生后，陸豐市教育、衛健、市場監管、公安等部門聯合開展相關工作，具體原因正進一步調查中。

　　事件二：山東一學校部分師生腹痛嘔吐，當地通報

　　9月13日，山東省濟寧市兗州區聯合處置工作組發布情況通報稱，9月12日上午，兗州區朝陽學校部分師生陸續出現腹痛、嘔吐等不適癥狀，學校第一時間將師生送醫診斷治療。截至9月12日22時，在院留觀治療138人，均為輕癥。

　　事情發生后，兗州區立即成立由教育、衛健、市場監管等部門組成的聯合處置工作組，組織開展診治、原因調查等工作。后續將根據調查結果依法依規對相關責任人員進行嚴肅處理。

　　貴州五星酒業聲明：從未生產、銷售“五星茅臺酒”

　　9月9日，貴州五星酒業集團發布關于“五星茅臺酒”事件的嚴正聲明：近日，公司發現多個短視頻及網絡直播平臺上存在大肆推銷“五星茅臺酒”的行為。抖音賬號“反詐老陳的故事”亦發布視頻指出以140元兩瓶銷售的所謂“五星茅臺酒”存在重大侵權嫌疑，公司對此高度關注。

　　五星酒業表示，公司從未生產、銷售或授權任何單位及個人生產、銷售“五星茅臺酒”。該產品涉嫌侵犯貴州茅臺酒股份有限公司相關注冊商標權，同時也構成對公司企業名稱的不正當競爭行為以及侵害商標權行為。

　　五星酒業稱，公司早在2024年就已經就該款侵權產品（五星茅臺酒）依法提起訴訟，并獲得法院勝訴判決。任何單位或個人擅自生產、銷售冠以“五星茅臺酒”字樣產品的行為，均屬違法，公司保留追究其法律責任的一切權利，包括但不限于民事索賠、行政舉報及刑事控告。

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