時光悄然流轉，四季輪回更迭，大自然宛如一位神奇的魔法師，在不同的季節呈上各具特色的美食盛宴。

當夏天的炎熱漸漸被秋風拂去，那絲絲涼意仿佛在輕聲訴說著秋的故事。我們似乎能從風中敏銳地感受到秋的季節正款步而來。

而在這個入秋的時節，有三樣食材新鮮出爐，它們如同秋天給予我們的珍貴饋贈，讓我們在收獲的季節里盡情享受自然的恩寵。

一、螃蟹

秋季，梭子蟹極為肥美。歷經春夏兩季生長，此時的梭子蟹肉質飽滿，味道鮮美。母蟹蟹黃醇厚，公蟹蟹膏豐腴，清蒸、紅燒或做成香辣蟹，都能讓人品嘗到濃郁的海洋鮮味。

清蒸大閘蟹，最大程度保留了原汁原味。打開蟹殼，滿滿的蟹黃或蟹膏，嘬一口，醇厚鮮味在口中散開，仿佛整個秋天的美好都濃縮在這小小的蟹身中。

我昨天也去買了梭子蟹回來煮，就是原味的，能吃到其中的鮮甜，大人小孩都喜歡吃，雖然我們一開始也不知道螃蟹怎么吃，都是看著別人怎么吃學著吃，后來自己也研究明白了，那個鰓不能吃，膏好吃，蟹肉也很多。

螃蟹吃起來有點麻煩，但是好吃，慢慢吃，也是享受生活的一種方式。

二、蓮藕

秋季是蓮藕收獲的季節，新挖出的蓮藕潔白鮮嫩，口感清脆，不管怎么做，都保持其鮮甜的味道，好吃有營養。

蓮藕我就用來燉湯，我一般是燉骨頭湯，排骨湯，有時候會加點黃豆，湯汁都是很鮮甜的，雖然有時候清洗起來不方便，但是享受美食的時候，還是很開心的。

三、仔姜

仔姜在秋季口感獨特，鮮嫩脆爽，“咔滋” 作響，有清新辣味和微微甘甜，在眾多秋季食材中出眾。秋季是仔姜新鮮上市時節，歷經春夏生長，積累豐富營養和風味物質，應季食用能感受大自然的饋贈。

仔姜烹飪方式多樣，可涼拌、炒菜、腌制泡菜，滿足不同口味需求。秋季適當食用仔姜能幫助身體調整狀態，迎接新一季挑戰。

剛開始吃仔姜的時候，有點不習慣，后面慢慢地就喜歡上了。仔姜涼拌的話，我一般會放點醬油和醋，有時候會放一點糖，這是最簡單的涼拌汁了，配稀飯很好吃。

在這入秋的時光里，讓我們盡情品味這三樣新鮮出爐的食材，感受大自然在收獲季節給予我們的珍貴禮物。

它們不僅滿足了我們的味蕾，更讓我們在忙碌的生活中停下腳步，去感恩大自然的慷慨與厚愛。

期待著下一個季節，大自然又會為我們帶來怎樣的驚喜與饋贈。#秋日生活打卡季#

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：廚房常見的兩種食材，可補血可通陽，專治入睡困難，多夢易醒1

下一篇：入秋后，這三樣食材新鮮出爐，收獲的季節，享受自然饋贈111