八合里牛肉火鍋·海岸城店

地址：深圳市南山區海德三道19號海岸大廈西座3樓301A-302A號

2022年2月，八合里牛肉火鍋·海岸城店完成了一次從品牌到環境的全面升級，為每一位食客提供超越期待的就體驗。升級后的八合里，更注重品牌文化和現代美學的精妙融合，餐廳采用溫暖的色調與簡約大氣的設計風格，搭配八合里品牌理念和帶美好寓意的設計元素點綴其中，為廣大食客營造出舒適且不失溫暖的用餐氛圍。

作為牛肉火鍋品類第一品牌，八合里深知服務之于餐飲體驗的重要性，持續對門店運營體系進行優化。八合里牛肉火鍋門店亮點之一是實時可看的后廚明檔，從就座、點單到牛肉現切擺盤，每一個環節都讓食客感受到透明、安心，也讓八合里贏得廣泛好口碑，成為唯一一個8年蟬聯大眾點評必吃榜的牛肉火鍋品牌。

八合里牛肉火鍋，堅持新鮮品質，傳承潮汕非遺。自八合里品牌建立以來，八合里對牛肉品質的追求就從未松懈過，不惜投入大量人力物力，整合從養殖場到屠宰場到餐桌的鮮牛肉供應鏈，還用多年的經驗總結提煉出了涮肉講究的“三起三落”、“十種刀工十種口感”等切肉、嘗鮮技巧。

八合里新鮮牛肉每天隨餐點鮮送，風雨不改，同時牛肉切割由經驗豐富的師傅親自操刀，依據牛肉不同部位的特點，精準切割成薄片或厚切，力求讓食客體驗到牛肉最新鮮的風味。

產品介紹

吊龍 吊龍取自牛后腰脊肉部位，這個部位的肉質細膩且略帶油脂，肥瘦相間，擁有完美的比例，吃起來既不過分油膩，又能充分體驗到牛肉的鮮嫩與甘香。深受食客們的喜愛。

匙肉 匙肉取自牛肩胛肉內側，這部分肉質鮮嫩滑口，因形狀似湯匙而得名。匙肉富含適量的脂肪紋路，分布均勻，使得其在涮煮之后口感尤為細膩，既保留了牛肉的鮮甜，又帶著微妙的油脂香，嫩而不柴，是許多食客的心頭好。

三花趾、五花趾 三花趾與五花趾作為牛肉中的精品部位，是潮汕牛肉火鍋中不可多得的美味，其特點是脂肪含量相對較低，肉質中有多層肉與筋相間的獨特結構，使得口感更為脆爽有嚼勁，又因其含量僅占整頭牛的1%，稀有與獨特的風味備受食客推崇。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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