現在干餐飲店，真的還是要謹慎，不僅僅是因為現在餐飲難做，競爭大，還有一點的是，現在餐飲市場還是比較受人歡迎的，很多人都想著進入這個行業，所以現在加盟的品牌，就非常的多，而如果一不小心，可能花錢買的不是機會，而是陷阱。

而這不僅僅是開餐飲店會有這種情況，現在是就連擺攤都有這種情況，就像去年的時候，在某短視頻上面，突然間就涌現出來了大量賣產品配方，或者是教你怎么干餐飲，怎么擺攤的，關鍵費用也一點都不便宜，最便宜的幾千，貴的好幾萬的都有。

有個朋友就是因為今年年初的時候被裁員之后，一直找不到合適的工作，在其他人的建議下，就想著去擺攤，他那個時候經常看到網上有人賣小壽司的，生意很好，聽說高峰一天能搞個一千多塊錢，他就天天看，覺得有戲，就決定搞個壽司攤了。

然后他自費跑到別人那邊去學，說是費用也不算貴，也就幾千塊錢，人家也教你怎么買設備啥的，可以說學完就完全可以自己搞個攤位了。學了大概一個多星期之后，他就回來折騰了，大概也就兩個多星期的時間，他就開始了他人生中的第一次創業。

教他做壽司的老板說，他那邊的學員基本上是三個月就能夠回本的，我這個朋友聽著也是挺高興的，見人就說他這個攤三個月就能夠回本，后續賺的就全部都是純利潤了，他自己算了下，要比打工好很多。

但是今年是什么情況，不僅是開店的競爭大，擺攤的更是競爭大，原來那邊也就只有一兩個擺攤的，現在二三十個，十幾倍的在增長，而顧客就只有那么多，所以他擺了三天之后，信心都全部磨沒了。

生意實在是太差了，每天的收入差不多都只有一百多塊錢，就這樣的收入，減去食材和損耗，可以說，都沒剩下多少錢，人工錢都沒有賺回來，可以說是擺了三天就已經是血本無歸了啊。搞到后面幾個月后，他就把擺攤的設備都賣出去了，不干了，只能說，今年，搞這些真的是要謹慎啊，你們說呢？

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