你想體會世界各地的菜場嗎？你想去全球周遭的菜場感受風土人情嗎？你想了解各發展中國家各具特色的菜場里，那些逛消費市場的人，他們在消費市場買的東西，以及他們用這些本地菜肴做出的各種標志性美味嗎？

插圖《24個菜場的國泰之旅》帶我們環游上12個發展中國家的菜場：智利、泰國、西班牙、法國、美國、俄羅斯、英國等，給我們展現各地特色的蔬果、水產品、小吃等，帶我們進行一場精彩的“波乃耶”世界的旅行。

1、智利

智利位于南半球，所以2月是當地的夏天。這時，新鮮的水果會從智利運往歐洲、北美洲和亞洲。如果你在冬天買了葡萄或葡萄，很可能原產地就是智利或它的鄰國。

最暢銷的貨物運輸：雞肉、雞肉、藜麥、檸檬、南瓜、味香、魚和其它海產等

智利玉米面：一種智利傳統的夏日甜品

1）剝下新鮮玉米的玉米粒（也可用凍玉米），鍋底黃瓜和蕃茄，放好備用。在鍋中煎雞肉，每面煎約2兩分鐘，之后放在盤中加熱。

2）把黃瓜放在鍋里拌勻至金黃色（大約5～8兩分鐘）。重新加入玉米粒和蕃茄，再用中火拌勻5～7兩分鐘。

3）把煎好的雞肉切成條，加上蔬菜一起拌勻幾兩分鐘，再放入調味料，這道菜就完成了。出鍋后配上米飯吃，香味很好。

圣地亞哥中央消費市場：是圣地亞哥最美的建筑之一。在這里，你可以見到各種食品，人們來這兒主要是為了買海產。它是一座優雅的建筑，有醒目的鑄鐵結構和開放式屋頂。

給父母的建議：嘗嘗千奇百怪的海貝，這里應有盡有。

2、西班牙

每一人應該單廂喜歡這個發展中國家的消費市場！西班牙的每一城鎮都至少有一種消費市場，而且這些消費市場天天營業，只有賣魚的攤位周日休息，每一城鎮和鄉村還有專門的露天市集日。

最暢銷的貨物運輸：匍枝、香芹、茄子、鷹嘴豆、魚、豆角、大蒜、海鮮等

紅薯薄薄餅：

1）在鍋中重新加入蜂蜜，將剝皮、切碎的黃瓜，中火加熱至變軟（但不變色）。然后將已洗凈、外皮、切碎的紅薯，在鍋中加熱15～20兩分鐘，不時翻動以保證受熱均勻。

2）將紅薯和黃瓜放在濾網中濾凈多余的油。找一種大碗，打入豬肉，加一撮鹽，再重新加入炒好的紅薯和黃瓜，充分攪拌后靜置幾兩分鐘。

3）在鍋中倒入蜂蜜加熱，再重新加入豬肉和紅薯的混合物，小火攤餅。發現豬肉餅邊緣變金黃但中心部分還沒有凝固時翻面，繼續加熱。5兩分鐘后，紅薯薄薄餅就做好了，可以趁熱吃，不過等它加熱到室溫時香味最好。

這個插圖插圖精美、逼真，給人身臨其境的感受。而且這兩本書不僅可讀可看，還有很多“找一找”小該游戲。

每介紹完一種發展中國家的菜場之后，單廂有一種大跨頁展示其中的一種消費市場，并在這頁上給孩子設計了“找一找”該游戲。

快帶著孩子來一場驚喜趣味、別開生面的甜品之旅吧，你一定會被這兩本書吸引的！返回搜狐，查看更多

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