對于很多人來說，咖啡已經變成了生活中的必需品，咖啡行業也進入了3.0的時代，從注重環境變得更注重于咖啡產品的本身，面對這種情形，精品咖啡品牌應運而生。鷹集咖啡就是其中的佼佼者。鷹集咖啡創建于2016年，至今發展經過了4個年頭，已經在上海擁有了7家門店。

精品咖啡一詞在上世紀70年代在法國被提出，在當下忙碌的生活節奏中，也有越來越多的人喜歡在中午或是周末閑暇的時候到咖啡店中坐一坐，買一杯咖啡進行學習或是辦公，面對這種情況，一個好的品嘗空間就顯得有為的重要，這也是鷹集咖啡尤為重視的一點，咖啡店的裝修風格充滿了建筑語言，用藝術手法呈現設計風格，從而打造咖啡文化，打造專屬于鷹集的咖啡文化。最近鷹集小罐咖啡也有三個活動來臨：第一個是1元抵30元購物券，第二個是0:00-1:00 限時8折優惠第三個是小罐咖啡24顆裝限時價 149元。

鷹集咖啡以旗艦店，標準店等多種開店模型發展線下連鎖業務，在上海新天地、南京西路、淮海路等商圈進行創建，全面占據客流量最多的黃金地段，間接的節省了廣告宣傳的花銷，門店本身就是一種宣傳，再加上獨特的設計風格，有許多的門店也已經成為了網紅勝地，不少人慕名前來進行品嘗和拍照。

鷹集所采用的咖啡豆經由鷹集尋豆團隊在全球優秀咖啡產地精挑細選，再通過專業烘焙師和品控師進行嚴格的烘焙曲線調整與杯測，打造最完美的咖啡風味，這不僅僅運用在門店的咖啡產品中，其速溶和冷萃產品則采用和門店一樣的咖啡原材產品。鷹集在其咖啡師團隊中有許多獲獎明星咖啡師，打造專業的咖啡師培訓體系。在機器上也是采用頂級配置的定制咖啡機”，先進的工具進一步保證其產品的質量。

在高端的體驗下，鷹集咖啡的，價格親民，即使是平常人家也完全可以消費得起，絕美的門店造型風格，打造高端的消費體驗，在堅持咖啡品質的基礎上，每杯咖啡的價格也符合咖啡市場平均價格水平，吸引了一大批始于顏值，忠于品質的年輕人。如今，天貓鷹集旗艦店3.8節活動鉅惠進行中，這個時候購買最劃算。

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