廣西北海出招規范海鮮排檔經營引導游客理性消費

時間：2023-05-11 08:43:50來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

圖為北海市相關部門工作人員檢查《理性選用海鮮圖譜》張貼情況。　翟李強　攝

　　中新網北海4月28日電(翟李強)臨近“五一”，廣西北海的海鮮大排檔在海鮮水柜邊上都張貼了《理性選用海鮮圖譜》(以下簡稱“海鮮圖譜”)和《北海市海鮮餐飲行業“六嚴六不”自律公約》(以下簡稱“自律公約”)，提醒消費者在消費前與店家充分溝通，理性消費。

　　著名濱海旅游城市北海是廣西重要的漁業基地，海鮮自然成為游客在北海消費的必選美食之一。為進一步規范海鮮餐飲行業，營造守法經營、誠信經營、公平交易的海鮮餐飲行業環境，北海市商務局、市場監督管理局近日聯合開展“海鮮餐飲行業自律專項行動”，指導商戶將上述“海鮮圖譜”和“自律公約”張貼到店內顯眼位置，提醒消費者理性消費。

　　圖為餐飲店餐桌上的“溫馨提示”。　翟李強攝

　　記者走訪北海銀灘景區周邊的海鮮餐飲排檔看到，在水柜區域的顯眼位置以及餐桌上，均有“海鮮圖譜”和“自律公約”的展示。“海鮮圖譜”展示著皇帝螺(油螺)、貴妃螺、玉米螺、馬蹄螺、龍躉(龍頂)、“一點紅”魚、大龍蝦、面包蟹、帝皇蟹9種受投訴較多、殼重肉少、物流成本較高的海鮮品類。

　　水柜里有龍躉、象拔螺、馬蹄螺、海鰻、花甲螺、白螺、越南珍寶蟹等各種品類的海鮮，每市斤10余元到200多元不等，各店之間不同品種的海鮮價格有些會略有差異，但差距不大。一位周姓海鮮大排檔負責人介紹，這主要是因為大家的進貨渠道和商鋪租金不同，價格就會存在些小差異，價格肯定也會比菜市場賣的要貴一些。

　　周先生來自河南，在北海經營海鮮餐飲已有十多年，旅游高峰期的到來，他又喜又驚，生怕招呼不周。“顧客點菜后，我們都會先和顧客確認菜單算好價錢后再下廚，但有些海鮮特別是像皇帝螺和大龍蝦等見重不見量的品類，很容易引起游客、特別是內陸游客的質疑，而被投訴。”周老板說，類似的情況他也曾經歷過。

　　周先生說，點便宜的海鮮一餐幾百元錢也能吃得很開心，貴的兩三千元有可能還吃不飽，希望大家理性消費。

　　今年“壯族三月三”期間，北海市迎來旅游熱潮，接待游客77.23萬人次，同比增幅335.1%，實現旅游消費5.56億元，同比增長289.4%。接下來的“五一”假期，又將是新一輪旅游高峰。記者查詢票務平臺發現，4月28日-5月1日，南寧東至北海的動車票務緊俏，北海-潿洲島的船票更是一票難求。

圖為消費者在海鮮大排檔點餐。　翟李強攝

　　近日舉行的2023年北海市“五一”假期旅游市場整頓及旅游安全、接待工作會議披露，將開展聯合執法，加強對海鮮餐飲店和旅游購物店欺客宰客行為的整治，從嚴打擊“不合理低價游”等違法違規行為；強化重點區域巡查工作，杜絕擾亂市場秩序、損害北海旅游形象的違法違規行為；優化投訴舉報處理程序，快速化解矛盾，及時回應社會關切，切實維護消費者合法權益。

　　4月27日下午，北海市副市長李建華主持召開會議，對“五一”假日旅游安全及接待工作進行再安排、再部署、再強調。要求各部門各單位要明確分工，做好協調配合，全面提高旅游服務質量，努力營造文明、舒適、安全的旅游環境。(完)

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