原標題：“曼玲粥店事件”引全網嘩然 走訪桂林門店發現……

近日，隨著“福州曼玲粥店將吃剩排骨再下鍋”事件曝光，全網一片嘩然。網友們紛紛回應“太惡心了”、“再也不吃了”、“估計這連鎖店也快垮了”……

在桂林，“曼玲粥店”也有多家店面，那這些店面的衛生情況又是如何呢?桂林生活網對此進行了走訪。

曼玲粥店在桂林有多家門店

走訪得知，桂林市的“曼玲粥店”均在正常營業當中，店內員工操作時，也佩戴了手套和口罩，店面設施衛生也整潔有序。一位店面的店長介紹：“前天已經接到了曼玲粥店總部下發的加強店面衛生、規范操作等要求的通知。這家被曝光的店發生的事情，應該是個案。因為，我們店是明廚亮灶，使用的食材顧客一眼就能看得到，而且我們使用的食材都保證是新鮮的，粥品也是每天當天熬制當天用完。店面衛生這一塊也是每天在用餐高峰期后，都要進行清潔工作。”

桂林一曼玲粥店門可羅雀，只有一名快遞小哥在等待送餐

當問到媒體曝光后有何影響時，該店長表示，這個對生意的影響是肯定的，這兩天都沒有堂食的顧客，以前每天都有近兩百單的網上訂單，也下滑到了不到20單。

桂林生活網從市場監督部門了解到，相關部門都會定期對餐飲企業進行專項檢查，保證市民的用餐安全。

新聞回顧

據福建廣播影視集團電視新聞綜合頻道報道，曼玲粥店寶龍分店多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，在后廚操作臺吸煙的狀況也時有發生。更有甚者，晚飯后店員將當晚吃剩的排骨撈出回收后加入了給顧客的山藥排骨粥中。曼玲粥店寶龍店等門店的不少甜粥是用罐頭調配的，員工只是將罐頭中的粥品稍作加熱就出售給消費者，而曼玲粥品牌廣告明確寫有“小圓米現熬煮，自然稠”的宣傳標語。

被媒體曝光后，曼玲粥店品牌所屬的上海藝榮餐飲管理有限公司通過其官方微信公眾號“曼玲餐飲”發布致歉信稱，對“暴露出來的上崗無健康證、徒手抓食材、售出產品重復使用等門店衛生安全隱患問題”道歉，并承諾后續將從餐具清潔、抹布使用、員工操作、員工穿戴、蔬菜清洗、異物防范等多方面進一步強化執行規范和標準。

隨后，“曼玲餐飲”發布處理通報稱，強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門匯報整改情況。同時，排查全國曼玲粥所有門店衛生、食品安全問題，對所有加盟門店進行為期三個月的衛生制度管理培訓、食品安全、衛生操作培訓。

桂林生活網孫盛峰 楊艷麗返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：曼玲粥店未及時清潔廚具被罰5000元 去年曾被曝將員工吃剩排骨熬成粥售賣14歲驚艷中國的“丹麥天使”，因太漂亮，如今男友禁止她單獨出門

下一篇：福州曼玲粥店，被外賣平臺踢出群聊，背后的故事讓人哭笑不得