什么是好望水？

時間：2023-05-05 16:34:26來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

FoodTalks食品品牌商地圖之飲料品牌介紹

中國自古就有以植物寄情的傳統：代表相思的紅豆，代表親情的茱萸……而飲料是否也可以寄托情感和祝福呢？

寓意“給予美好希望”的新銳飲料品牌好望水，正在嘗試將飲料變成代表浪漫、溫暖的生活方式的元素之一。這個從烤串中衍生出的年輕品牌，在精致的品質之上，也追求著內容上與消費者達成更多的情感互動與共鳴。

好望水“望”系列產品全家福

好望水不僅采用0添加的天然材料和古法熬制技術，保證產品質量的用心，更將不同口味的飲料精準定位于婚慶、歡聚等場景，以飲料作為情感紐帶，舉辦“咖啡地圖”、“城市中的好望角”等自帶“美好”標簽的品牌活動，為年輕消費者帶去生活的浪漫。

成立僅三年，好望水的營業規模就突破了5億人民幣。在2021年，好望水完成了A輪融資，三輪總融資額上億元。目前，好望水已經進駐10000+家餐飲渠道、和超過25000家線下零售門店。

本文將從基本情況、品牌亮點、產品系列、品牌活動、客戶渠道、獲獎情況等方面，帶您了解新消費氣泡果汁品牌好望水。

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簡介

（一）公司介紹

好望水LOGO上海肆望飲料有限公司，成立于2018年，總部位于上海，孫夢鴿擔任CEO，聯合創始人為夏明升、曾鵬。2021年成立杭州分公司，主要承擔品牌部相關業務。截至2022年12月，上海肆望飲料旗下擁有“望”系列氣泡果汁、草本茶，同時，也推出了低度米酒品牌「李歡喜」。好望水于2020年5月獲得挑戰者資本的天使輪融資；Pre-A輪在2020年9月份由華創領投、德迅跟投。2021年6月，好望水已經完成了A輪融資，由黑蟻資本領投，不二資本和老股東華創、德迅跟投。近一年的時間內，好望水已經完成了三輪融資，累積融資額已經過億。如有合作意向，請移至“聯系好望水”獲取聯系方式

（二）品牌介紹

好望水創立于2018年，是上海肆望有限公司旗下的飲料矩陣品牌。好望水主打“新草本熬制氣泡果汁飲品”系列，擁有望山楂、望杏福、望桃花、望梅好、望檸萌等知名氣泡果汁產品。好望水部分產品成立第二年，好望水就將銷售額推到了千萬級別，在氣泡水飲品市場迅速搶下了一席之地。2020年，好望水營業規模達到了1.2億元，到2021年，好望水的營業規模已經突破了3億元，到2022年12月底，好望水的營業規模已經突破5億元。

（三）創始人簡介

好望水CEO孫夢鴿女士好望水品牌CEO由孫夢鴿女士擔任。2015年，孫夢鴿進入餐飲領域合伙創業，成功創立餐飲連鎖品牌“大肆擼串”。2018年，孫夢鴿創立新草本氣泡果汁品牌“好望水”。2019年，孫夢鴿女士入選福布斯中國30位30歲以下精英榜。[1]

品牌亮點

（一）精選優質原料

“望山楂”溯源計劃好望水的每一份果汁，都有一張十分“干凈”的配料表，除了水、冰糖、二氧化碳氣泡，和熬制所需的水果、草本植物之外，不添加任何代糖、色素、防腐劑等添加劑，保證天然、健康的品質和純凈的口感。好望水配料表

（二）古法熬制工藝

好望水飲料熬制工藝不同于市面上大部分調制類果汁，好望水使用鮮果制成果干，再分段熬制的傳統工藝制作果汁，經過澄清、高溫滅菌、緩慢儲罐加壓等多道工序，最終完成成品生產。采用古法熬制工藝，所以好望水的生產周期大約為5-7天，是同品類產品的5倍以上，慢速的背后是對匠心的堅守。

（三）精準定位場景

精良的品質是品牌的基石，不過如果單從口味上滿足消費者、制造品牌差異化是略顯“單調”的。為此，好望水通過對每一款飲料的飲用場景精準定位，建立場景和產品的強關聯，與消費者建立更深層次的情感聯系。諧音“幸福”“美好”的望杏福和望梅好最初，“望山楂”專注于烤串、火鍋等餐飲場合，為食客提供消食解膩的飲品，并且獲得了巨大成功。于是，好望水在推出新品的時候延續了“高頻使用場景”的思路，推出了主攻婚宴的望杏福、望梅好，主攻下午茶、旅行和歡聚場景的望桃花、望檸萌等。“美好會發生”并且，好望水以“美好會發生”作為品牌slogan，希望將好望水與更廣泛的“美好”聯系在一起，成為代表浪漫、溫暖的生活方式的元素之一，截至2022年12月，已經舉行了“好望水咖啡地圖”、“雙十一應急玫瑰”、“城市里的好望角”等品牌活動。

產品系列

好望水的靈感來自于對植物和東方食療的濃厚興趣，主打天然植物熬制氣泡飲料。目前，好望水旗下的飲料產品矩陣包括“望”系列氣泡果汁、鋁罐裝氣泡水、PTE瓶裝草本茶三大系列。

（一）好望水氣泡果汁

1、餐飲場景——望山楂

以下視頻來源于

好望水hope water

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“望山楂”“望山楂”是好望水的第一款氣泡果汁飲料產品。2015年，孫夢鴿女士創業餐飲連鎖品牌“大肆擼串”，在經營過程中，創始團隊從童年時外婆熬制的山楂水獲得靈感，想要打造一款適合烤串的軟飲，這就是“望山楂”的雛形。定位于餐飲的“望山楂”“望山楂”精選山東優質山楂，洗凈、去核、切片、自然晾曬，加入烏梅、洛神花、紅棗、甘草及陳皮等多種草本花果，慢火熬煮，在保留山楂獨特酸甜的同時，加上氣泡的豐富口感。望山楂憑借獨特的口感和優良的品質，定位于餐飲場景的“望山楂”很快打開了市場知名度，進駐多家頭部連鎖餐飲品牌，也與線上線下商超渠道積極開展合作。2、婚宴場景——望杏福&望梅好延續了“望山楂”精準定位于餐飲場景的成功經驗，好望水將“望杏福”與“望梅好”的細分場景定位于婚慶場合，取“幸福”、“美好”的諧音，在飲料中送上美好的祝福，成為越來越多人訂婚、婚宴以及伴手禮中的選擇。婚慶場合“望杏福”&“望梅好”“望杏福”選用內蒙古黃杏，加入海棠果、山橙、雪梨、桂花等配料。“望梅好”以楊梅NFC原汁為主，搭配黑枸杞、桑葚、草莓、茉莉花茶等5種草本花果。這兩款氣泡果汁依然堅持選用草本原料，以慢火熬煮的工藝保留植物花果的本真口感。3、休閑歡聚場景——望檸萌&望桃花望檸萌無論是下午茶還是密友聚會，都少不了一杯飲品的調劑陪伴。“望檸萌”和“望桃花”兩款果汁，以更加清爽時尚的口味，主打休閑歡聚場景。“望桃花”精選陽山水蜜桃，使用金銀花、茉莉花、洛神花帶來更豐富的花香和草本風味。“望檸萌”用來自海南的四季檸檬和香水檸檬打造雙重口感，并且加入青金桔、香櫞、刺梨和甘草等天然植物。望桃花

（二）好望水輕享裝

好望水氣泡果汁大多采用的是300ml的玻璃瓶拉環包裝，存在攜帶和運輸上的困難。為適應用戶更輕松、多元的飲用需求，好望水在今年推出了330ml的“輕享裝”鋁罐易拉包裝產品。“望山楂”與“望檸萌”鋁罐裝目前，好望水的鋁罐輕享裝產品包括經典產品“望山楂”、“望檸萌”兩種口味。鋁罐裝產品依然保持天然花果熬制，同時升級了更加清新的口感，無論飲用還是儲存、攜帶，都為消費者帶來更加輕松愉快的享受。

品牌活動

好望水的品牌價值觀為“美好的事情會發生”，希望以飲料為載體，為消費者帶來美好的祝福和希望。為此，好望水開展了一系列圍繞“美好生活”的品牌活動。

（一）好望水咖啡地圖

好望水咖啡地圖活動開啟于2021年秋季，邀請不同城市的咖啡愛好者們創新參與，希望用一杯山楂咖啡特調，串聯打造全新的咖啡地圖版輕旅行。城市咖啡地圖大理站自2021年秋季啟動后，合作城市已經達15個，合作咖啡店近400家，創意特調品類達300多種。活動期間平均單店每月銷售100+杯，小紅書純活動話題收錄100w+，活動全平臺累計曝光達1000w+。

（二）好望水應急玫瑰

2021年雙十一，好望水發起了應急玫瑰活動，在城市中放置玫瑰，并配上“如遇愛情，應急取用”的標簽。希望通過行動，讓雙十一不再只是電商GMV和滿減折扣，而是讓大家從忙碌緊張的城市生活中釋放出來，積極傳遞一些美好浪漫。“心懷浪漫，即可取用”這次活動一共有北京、上海、杭州···等25座城市、100+人參與，線上聯動微博、小紅書，自然話題流量達300w+。

（三）望杏福 X 三八婦女節

2022年三八國際婦女節，好望水組織了第一場線下派對，邀請100位女孩參與，用鏡頭記錄下她們身著婚紗的美好模樣，以及她們對于幸福的答案。“和100位女孩結婚”活動現場活動吸引數十家媒體自發報道，參與者們在微博、小紅書等平臺上也積極分享，整體曝光達1000w+。

（四）好望水 X MILL酒吧“下班俱樂部”

好望水與MILL酒吧聯名推出十二星座雞尾酒，將不同星座的性格基因融入一杯酒里，為年輕都市白領打造品牌活動“下班俱樂部”。好望水 X MILL聯名星座特調聯名款星座特調酒在9個門店售賣近千杯，聯名punch桶上線首賣超百桶，線下俱樂部主題活動吸引100+年輕人打卡，活動總體曝光達5W+。

客戶渠道

（一）餐飲+酒店渠道

好望水部分餐飲合作渠道好望水品牌主打B端餐飲，和高端酒店、民宿的渠道。截至2022年12月，已經和譚鴨血、海底撈、小龍坎、西貝、大肆擼串等10000+餐飲平臺達成合作，并且進駐安縵法云、開元森泊、希爾頓等20多家豪華酒店和100+優質客房。

（二）零售渠道

好望水部分線上、線下商超合作渠道好望水已經進駐盒馬、沃爾瑪、大潤發、永輝超市等線下零售渠道的25000+家國內商超門店。在線上渠道領域，餓了么、叮咚買菜、美團買菜等線上app也與好望水品牌達成了合作。在直播零售領域，好望水也成為了李佳琦、羅永浩、撒貝寧等頭部主播和明星主播的優選產品。

獲獎情況

好望水三年三款產品獲ITI獎項2021年，好望水旗下“望山楂”飲料獲國際風味評鑒所（International Taste Institute）國際風味評鑒所3星。2022年，好望水憑借新品“佛手檸檬氣泡水”，再次獲得ITI頒發的3星榮譽。2023年，好望水產品楊梅氣泡果汁“望梅好”獲得ITI頒發的1星榮譽。[2]

聯系好望水

上海肆望飲料有限公司地址：上海市靜安區靈石路718號寧匯廣場A7棟A7209聯系電話：+86 021-55270889官網：https://www.hope-water.cn/天貓旗艦店：好望水旗艦店新浪微博：好望水hopewater微信公眾號掃碼關注好望水商務對接合作聯系方式鄧揚揚品牌市場負責人電話：+86 18720936159郵箱：18720936159@163.com微信：yangzi115qq（添加請備注：姓名公司職位）夏明升CMO電話：+86 19357230397微信：runnerl818（添加請備注：姓名公司職位）

參考來源

[1] 福布斯中國 (2019)，《福布斯中國發布2019年度30歲以下精英榜》[2] International Taste Institute (2023)， International Taste Institute Awarded Products本文未標注圖片&視頻來源：好望水本文作者：Skye，FoodTalks

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