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竹筒奶茶爆紅!我有更出色的打法!

時間:2023-03-31 04:44:11來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

最近,一款“竹筒奶茶”猝不及防地火了,讓已經很久沒有出現大爆品的新茶飲賽道,又熱鬧了起來。

各飲品店蠢蠢欲動,有的甚至已經推出并賣爆。短時間內,竹筒奶茶包圍了各大城市的古街、夜市、旅游街區,幾乎人手一杯。

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竹筒奶茶到底有多火呢?

竹筒奶茶,顧名思義就是用翠綠竹筒作為飲品杯的奶茶。目前普遍的做法是,杯壁貼上帶有城市名稱的標簽,裝上奶茶、咖啡或水果茶,再搭配一個帶有凍干水果粒的奶油頂。

竹筒奶茶之所以走紅,離不開竹筒表面上的城市名稱貼紙,北京、上海、廣州、蘇州、杭州、廈門、長沙等地的年輕人將其視為城市旅游打卡的標配。

在小紅書、抖音等社交平臺上,竹筒奶茶的旅游打卡推文已經霸屏。小紅書關于竹筒奶茶的筆記短時間內就已達到了1萬+;截至今日(3月21日),抖音#竹筒奶茶#話題播放量高達1.8億次,大眾點評全國熱點新詞條#全世界都在喝竹筒奶茶#熱度高達400萬+。

各地門店推出竹筒飲品后也交出了滿意的答卷。被認為是竹筒奶茶的源頭品牌“茶色煙雨”,在竹筒爆火前不過3家門店,如今正常營業的門店數量已經有十六七家,還有10家正整頓裝修,即將開業。

從蘇州開始,竹筒奶茶開始在北京、上海、廣州、杭州、廈門、長沙、南京,以及很多二三四線城市迅速蔓延,甚至已經占領數十個城市的街頭。

竹香烏龍熱度還在,竹筒奶茶就紅遍了大街小巷,說到底還是借了竹風飲品大勢的“東風”。又因為帶有城市打卡的屬性,在今年旅游復蘇的背景下,海量的客流涌入,直接推動了竹筒奶茶的爆發。

很多人覺得竹筒奶茶制作過程簡單,所以萌生了嘗試的念頭,但是仔細想想,做起來真的如你所愿的那么簡單嗎?

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竹筒奶茶的兩大門檻

去年年底,大笨象就已經注意到竹筒奶茶,當時市場上賣同類產品的還不多。原本是打算推出的,但出于兩方面問題的認真考量,最后還是決定放棄了。

1. 供應問題:損耗太高  

竹筒是自然生長的植物,不可避免會存在變形、裂口、蟲眼、霉斑等瑕疵,而且大小極其不統一。飲品店必須要對竹筒進行篩選,而這個過程損耗是非常高的。導致貨源少且不穩定,甚至增加成本負擔。

2.  食安問題 :既不衛生又不環保

食安問題是竹筒奶茶最大的隱患。目前市面上使用的竹筒基本都是鮮竹加工而成,沒有脫水干燥,儲運過程中容易滋生細菌。

雖然放棄了做竹筒系列,但是竹風飲品這個熱度我們一直都有在跟進。為了延續這種熱度,我們想到的辦法是用“竹縷”取代竹筒。同樣是竹風系列,一樣能打卡,而且有著竹筒系列不可比擬的優勢。

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為什么要選擇竹縷?

主要出于以下幾點原因:

1. 竹編文化,文化內涵深厚。

竹編文化是我國非物質文化遺產之一,國潮大趨勢下,有竹編文化的加持,飲品會更顯價值感。

2. 純手工編織,制作工藝精湛。

純手工編織,一方面能夠增強飲品的價值感;另一方面,工藝品的精巧會讓拍照打卡更加出片。

3. 東方竹香,追隨新國風潮流。

今年,竹子系列會火已經成為一個明朗的趨勢。從去年的竹香烏龍到如今的竹筒奶茶、竹縷奶茶,品牌都不希望錯過這波流量。竹縷系列特別適合做新囯風,復古風的品牌門店。

4. 城市打卡,吸睛引流。

竹筒奶茶走紅的重要原因之一便是城市標簽貼紙,用于旅游打卡,為游客帶來“到此一游”的儀式感。我們的竹簍也可以貼上城市貼紙,拍出高顏值旅游打卡圖。

5. 較之竹筒,循環利用、衛生安全、成本更低。

對于飲品來說,竹筒不僅不能循壞利用,而且成本高,相較于一般奶茶所使用的紙杯,成本會高出3~5倍。而我們的竹縷只用作杯套,不存在食安問題,亦可循壞利用減少損耗,成本比竹筒更低。

6. 源頭直供,成本更優惠。

家鄉(廣東省肇慶市)新橋鎮,擁有距今已有600多年歷史的元朝編織技藝,現已建有高要洋籃文化創意園,可提供專業的竹簍生產。大笨象竹縷產品為源頭直供,成本更優惠。市面上78%使用竹縷的品牌均已與我們達成合作,目前大批竹縷已經銷往國外。

7. 助農扶農,具有社會效能。

竹縷的編織主體是留守老人,新生力量不足,難堪傳播傳承大任,我們推廣竹縷可以幫助更多的農民增收。

作為社會企業,將竹簍打造成一條產業鏈,往更深層面來說,能夠為家鄉文化振興和經濟振興盡一份綿薄之力。恰逢竹風飲品盛行大勢,一舉兩得,歡迎各位品鑒!

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竹縷系列全套方案支持

一個好的包裝,相當于一個行走的廣告牌。抓住這些包裝的媒體屬性,去放大它的購買理由,事實上可以最大范圍地激活銷量,也能最深刻地回到產品本上,把產品和包裝有機地組成一體,最終成為品牌的一部分。

大笨象除了能夠為你提供純手工編織竹縷,還可以為你呈上全套竹風飲品方案。

原料供應

1?

純手工編織竹縷

純手工編織,非遺文化加持,讓您的品牌更具魅力。

2?

竹香烏龍茶

推薦飲品店選擇竹香烏龍的原因有三。其一,竹香記憶點強,能夠做出有差異化風味;其二,找到有強傳播力的國風元素“竹子”;其三,精準阻擊年輕人的國潮消費心理。

3?

斯美樂塔特調乳

目前,竹縷系列和竹筒系列搭配鮮奶茶的做法比較受歡迎。

做鮮奶茶,斯美樂塔特調乳把價格打下來了。

0反式脂肪酸的優質復配乳品,可用于飲品奶基底,調制鮮奶茶、牛乳茶、輕乳茶、咖啡、冰沙等等,讓奶的飽滿度更高,更能襯托出來茶/咖啡的香氣和尾韻。還能直接打發成芝士奶蓋、蛋糕醬等等,真正做到“一支在手,功能全有”。

制作同等分量的鮮奶茶或咖啡,斯美樂塔特調乳的加入,相比于多種乳制品單品復配,成本降低50%。

視覺支持

1?

精美貼紙

上述講到,竹筒奶茶和竹簍奶茶走紅的重要原因就是城市打卡,推出竹縷系列時,大笨象也同時多款城市貼紙,你也可以咨詢定制自己的城市貼紙供顧客旅游打卡。

當然,你也可以選擇其它常規類竹風貼紙,讓你的飲品顏值更上一層樓。

2?

精美海報

好喝的飲品還需要視覺賦能,才能最大程度發揮出價值。吸睛的產品宣傳海報能夠對竹縷系列飲品賦予以個性,增強飲品整體吸引力,傳遞出飲品的價值,從而激發有效用戶的購買欲望。(購買原料可免費贈送)

海報、菜單、配方、原料、貼紙等可添加以下客服微信詳細咨詢!歡迎來取!

冷鏈服務業務聯系電話:13613841283

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標簽:

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