近日，抖音與餓了么官宣達成合作，這回要“聯手送外賣”了。

這意味著很大一個變化，此前現調飲品通過抖音售賣的基本是電子券，需要到店消費，此后則可以通過抖音下單，直接由餓了么外賣到家。

這也是近期品牌都在布局抖音的重要原因之一。茶百道、古茗首次抖音直播時流量超載，直接“沖爆”直播間導致停播；百分茶、瑞幸等品牌也發力自播，在抖音上獲得了不錯的轉化。

就在昨天，餓了么聯手NOWWA挪瓦咖啡，發起以“喵喵咖啡館”為主題的抖音直播，讓用戶在觀看直播的同時，就能直接跳轉至餓了么專場界面下單。

一場直播還沒看完，通過直播間點的外賣咖啡就送到手上了。

餓了么在抖音直播間發起“喵喵咖啡館”專場

顯然，借由外賣巨頭餓了么與擁有6億日活的抖音，對茶飲、咖啡品牌發展線上渠道無疑是一大利好。

01

餓了么超級限定會場

看中了咖啡品類

值得注意的是，這是餓了么開啟抖音官方賬號后，首次與品牌聯動，并以品牌推廣活動為主題的專場直播。

9月13日至14日，NOWWA挪瓦咖啡、PETKIT小佩、餓了么三方聯名，開啟挪瓦喵喵咖啡館主題活動。

在活動期間，上餓了么搜索“挪瓦喵喵咖啡館”或“限定貓咖”，進入NOWWA專屬的超級限定會場，在線下單滿60元，即可兌換挪瓦喵喵咖啡館（咖啡館造型的貓窩）1個。

線下門店活動時間則為13日至19日，活動規則為通過購買“挪瓦喵喵咖啡卡”（飲品兌換權益）獲取。

挪瓦喵喵咖啡館活動

活動立意，可愛的貓咪可以治愈人類的精神疲憊，小佩作為智能化寵物用品為貓主子提供更貼心、更便捷的生活體驗，NOWWA的咖啡也一樣，能為消費者帶來愉快與放松的情緒價值，餓了么則是手段途徑，通過它使得一杯咖啡能夠隨時隨地陪伴消費者。

9月13日下午2時，餓了么抖音直播間首個合作品牌選定挪瓦咖啡，與其連麥交流，為活動引流。

在餓了么直播間內，通過與NOWWA、小佩互動提問，向觀眾分享有關咖啡的文化知識與貓咪常識科普，同時引導觀眾進入“喵喵咖啡館”超級限定會場，關注量超過10W+。

直播期間，頁面右下方則會彈出“喵喵咖啡屋”的提示框，點擊即可進入餓了么專場頁面，直接下單NOWWA咖啡。

直播間內可直接跳轉餓了么超級限定會場

餓了么官方的這場直播，釋放了兩個信號：一是現制飲品可以乘著視頻化內容的東風，突破空間距離，將消費場景拓寬；二是咖啡品類作為高頻率消費商品，市場份額不斷擴大。

我們注意到，餓了么主播在直播過程中下單NOWWA，配送速度很快。除了外賣騎手本身專業經驗過硬，對時間把控準確之外，商家的出餐速度、配送距離也是重要原因，這實際上關聯的是品牌門店數量、運營實力的問題。

咖啡品牌中自營居多，投入大、人力少，因而門店相對較少，這可能導致覆蓋半徑小、配送時間長，間接影響消費者的外賣體驗與門店銷售數據。

NOWWA誕生于2019年，抓住咖啡起勢的風口，定位“品質現磨+剛需快咖啡”，加速扶持加盟拓店，用短短3年時間就做到門店覆蓋17個省份、50+個城市、總數量超過1500家，這也使得當咖啡成為人們日常生活的“剛需”，可以在身邊輕松、快速地點到NOWWA的外賣咖啡。

02

更懂消費者

“品質快咖啡”成為優選

從如今的咖啡消費場景來看，“慢咖啡”注重設計美感與營造第三空間，“快咖啡”則是主打產品品質和平價便攜，以NOWWA為代表的“品質快咖啡”兼具兩者優勢，追求更優質的產品、更高的坪效。

或者可以這樣理解，NOWWA走上了一條追求咖啡品質，兼顧性價比為主、運營模式與茶飲連鎖類似的路子。那么無論是發展餓了么外賣渠道，還是通過抖音進行到店或到家的消費，都能在不影響產品品質的情況下，讓品牌傳播得更廣。

NOWWA挪瓦咖啡門店

同樣作為現調飲品，茶飲已經被教化得差不多了，咖啡賽道還有很大一部分增長的空間。而當下的消費趨勢，也正在從茶飲往咖啡品類傾斜。“品質快咖啡”的模式，或將成為一個繼茶飲之后值得投資關注的目標。

從餓了么選擇與NOWWA合作也可見一斑。細一點說，理由有四——

01 咖啡品類地位提升，成為新機會

咖啡行業分析

餓了么《2022中國咖啡產業白皮書》顯示，2021年中國線上咖啡消費群體已達到2019年的1.5倍；2021年中國咖啡行業市場規模達3817億元，同比增長27.2%；預計2025年中國咖啡行業市場規模將超過10000億元。

餐飲外賣的運營是餓了么的重心，尤其是飲品外賣，其比重日益提升。而在這之中，咖啡這個品類尤其受到平臺及廣大消費者關注。包括一些頭部茶飲品牌，除了自己開辟咖啡產品線外，也緊盯著其他咖啡品牌做投資布局，都想分得這一杯羹。

但實際上，目前市場上的咖啡品牌并不少，不過以獨立單店、自營品牌為主，加盟連鎖形成規模的尚且不多。

NOWWA作為連鎖加盟咖啡品牌，門店數持續增長，是其中的佼佼者。其擁有專業的運營團隊，以及從內容到門店管理的一體化能力，在實現低成本、高收益的同時，加強消費習慣培養。今年6月時，NOWWA就在同一天官宣百店齊開，足見其潛力。

02 目標受眾一致，雙向引流

NOWWA客群主體以年輕白領為主，在餓了么用戶畫像中，這類群體也是日活最高、消費頻次最高的。他們的消費時間多為工作日，早上、中午、下午時間段均有涉及，且復購頻次高。

NOWWA與餓了么的合作，也是雙向引流，一個以新穎產品、創意策劃吸引消費者，一個以限定專場為名提供服務，進一步刺激線上咖啡市場。

03 品牌有實力，產品受喜愛

0糖生椰出馬拿鐵

NOWWA能在餓了么拿到優勢露出位置，歸根到底是因為品牌力、產品力、活動創意受到了廣泛認可。

NOWWA產品擁有招牌小馬果咖系列、輕乳拿鐵系列，及率先在咖啡行業推出的0糖生椰出馬拿鐵，以好喝、輕負擔為亮點，成為年輕消費者下午茶時段的新寵。

近期推出的新品“馬上富桂”系列，包括桂花生椰拿鐵、桂花輕乳拿鐵、桂花輕乳茶、桂花可可牛乳，以金秋限定的濃郁桂花香為特色，又掀起一陣購買熱潮。

“馬上富桂”系列

而本次的挪瓦喵喵咖啡館活動發起后，聯手餓了么限時限量贈送貓屋，讓眾多“鏟屎官”兼咖啡愛好者動了心，使品牌與消費者及其寵物能夠玩在一起。

在一些社交平臺上，已經有消費者發布“拆箱視頻”，并迎接貓主子蒞臨，封其為店長，以萌貓和喵喵咖啡館為內容來制造有趣好玩的短視頻，自發進行二次傳播。

04 擅“玩”聯名，曝光率高

NOWWA與各品牌跨界聯名

面對廣闊的咖啡消費市場，NOWWA是一個很懂年輕人的品牌。

在NOWWA這次的聯名活動中，以小佩智能寵物用品、喵喵咖啡館帶來貼心陪伴為切入點，洞察到寵物與年輕人之間的親密關系，寵物也是當下熱點之一。在其官微上，更是帶動粉絲一起分享寵物陪伴的經歷，互相慰藉彼此的心靈。

除此外，NOWWA還與七喜、屈臣氏、潘多拉、奧地利戶外品牌Northland等聯名，緊跟年輕人生活方式風潮，玩些與傳統咖啡不一樣的東西，滿足他們對味蕾、精神的雙重需求，持續受到關注。

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目前，線上咖啡市場快速發展擴大，消費人數、人均購買次數、客單價都呈上升趨勢，再加上抖音、餓了么的互通，市場增量可觀。

NOWWA的多維度品牌力提升，以及進一步提速的門店增長，也正表明咖啡處于上升期，前景向好，是一個值得關注的機會。

而與餓了么、抖音聯手，為NOWWA帶來更多消費增量的另一方面，則是行業越來越重視對線上平臺渠道的打造。誰能先一步聯合它、玩轉它，自然也就能獲得更多市場份額。

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