小松帶你探新店

營業至凌晨4點的火鍋店

地道的陜西風味“三件套”

原汁原味的蘭州牛肉拉面

……

位于榮樂中路九峰路的平高廣場

于2017年開業

這個地鐵上蓋的“年輕”商圈

最近新開了不少美食店

交通便利、停車方便

拒絕炎熱、不怕下雨

各種美味在這里

不受任何阻擋

所以

你還在猶豫什么？

帶上這份

“平高廣場新店”推薦清單

一起喚醒你的胃吧

小肥羊火鍋餐廳

營業至凌晨4點、來自草原的羔羊肉

推薦菜品

滋補香辣藥膳鴛鴦鍋、錫盟草原羔羊肉、

三秒炸響鈴

說到小肥羊，你一定跟小松一樣脫口而出“這家我知道，以前開在松江一中對面，后來關了”，那股獨特的鮮味至今令很多松江人記憶猶新。

據店長張磊介紹，小肥羊第一家店開在內蒙古包頭市，品牌經過多年沉淀，如今在上海地區擁有多家門店。而開在平高廣場的小肥羊，對于松江人來說，是一種“回歸”了。這家店于6月11日開業，是不折不扣的品牌直營店，鍋底、菜品、配料等均得到了很好的保證。店內擺放了21張桌子，其中2人桌2張、4人桌15張、6人桌3張、8人桌1張，共有92個餐位。

店門口有兩處地方一下吸引了小松的注意。一處是門上標注著的營業時間：11:00-次日4:00，在小松的記憶中，這是松江為數不多的營業至凌晨的火鍋店。“開業至今，晚上9點到第二天凌晨4點這段時間，日均能有15-20桌。”張磊說。另一處是門口左側的燒烤明檔區，選用來自草原的羔羊肉，肉質肥瘦相間，“滋滋”脆響中油花伴著炭火，肉香四溢。

走進店內

簡單大氣的裝修風格

給人一種清新舒適的感覺

桌上的電磁爐里煮著秘制鍋底

觸屏桌面操作方便

滋補香辣藥膳鴛鴦鍋是推薦鍋底

牛羊肉是必點菜品

契合當下健康理念

農夫山泉鍋也值得推薦

好湯底涮好菜品

小肥羊的羊肉

選用來自內蒙古錫林郭勒草原

平均6月齡春羔身上的“小鮮肉”

幾乎沒什么膻味

湯底久煮不淡，肉久煮不老

羊肉與湯底互相成就

在小肥羊

不用擔心會“踩雷”

這里的菜品、鍋底在呈上來前

已經被優化到最理想的狀態

這里的服務也是沒話說

有人評價“堪比海底撈”

店里酸梅汁暢飲、西瓜暢吃

無論是等位還是就餐

只要你有需要都可以自取

目前新店開業還有限定優惠

6月30日前就餐

送一份原價58元的錫盟草原羔羊肉

剪花娘子

陜西特色美食

推薦菜品

油潑面、涼皮、肉夾饃

很多人喜歡吃面食，哪怕是南方人，也會被北方多樣的面食文化所征服。從小肥羊南門出來，這家主打陜西特色美食的“剪花娘子”，招牌亮堂堂，格外吸引人。店長告訴小松，門店于4月25日開業，擺有27張桌子，共有54個餐位，人均消費25元。開業至今，堂食加外賣日均單量為300多單。

要說有哪些推薦菜品，小松歸納為“陜西三樣”：油潑面、涼皮、肉夾饃……為了保證地道，剪花娘子的原料都是陜西發過來的，一聞就知道是三秦之地的關中味道。“這油潑面筋道，醬料肯定是秘制的，味道很獨特。我們經常來吃。”就在附近上班的李先生和同事們早已把這家店當作了“小食堂”。

老潼關肉夾饃

餅面金黃

咬起來嘎嘣脆

內里的臘汁肉肥瘦相間

一口下去，香溢爆汁

還有那白里透亮的細條皮子

夾一撮浸在辣椒油里

紅光誘人，搭配嚼勁十足的面筋

加上辣子與香醋

這才是正宗的陜西涼皮

夏天吃真是開胃

店里有各式套餐

還有很多特色小吃

等你來探哦

張拉拉蘭州手撕牛肉拉面

廚師來自蘭州、可選粗細的手工面

推薦菜品

招牌手撕牛肉面、鋼簽羊肉串

簡單干凈的就餐環境、現點現拉的手工面、美味誘人的羊肉串……這家于5月1日開業的拉面店講究的就是手工拉面、原湯打底。

“大廚都是從蘭州請過來的，所以口感很地道。”店長推薦道，面條可根據個人喜好定制粗細程度。二細是比較大眾化的口感，有嚼勁。要想有點彈性的就選三細，腸胃不好的就選一細，小朋友的話就是毛細，寬面更適合拌面。

必勝客精選餐廳

以宅急送為主

推薦菜品

小食拼盤、西冷牛排

這家以宅急送為主的必勝客精選餐廳于6月11日開業，堂食位子不多，開業的第一天，店內滿座，翻臺翻了3次。

據店長介紹，目前松江這邊的必勝客門店都有宅急送的服務，未來會更加明確所轄區域，為顧客提供更加貼心的服務。“推薦菜品有小食拼盤、西冷牛排，必勝客一般家庭聚餐比較多，經典意式肉醬面頗受歡迎，尤其是小朋友。”店長推薦道。

還有哪些新店值得推薦？

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文字、圖片、編輯：陸佳

上觀號作者：上海松江

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