在全球120多個地區和城市已開設300多家品牌連鎖店的中國著名火鍋連鎖品牌“小肥羊”（Little Sheep Hot Pot）宣布正式進軍柬埔寨市場，其金邊市第一家分店于本月2日下午隆重舉行開業儀式。柬埔寨旅游部國務秘書巴速孔出席主持這次開業剪彩儀式。

“小肥羊”火鍋餐廳是由柬埔寨HGB集團與百勝中國控股有限公司（Yum China）攜手合作，把這一美味的中國著名火鍋連鎖品牌引入柬埔寨市場，旨在為當地客戶與國際游客提供中式的美味火鍋，并使嘉賓可以在優質服務和衛生良好的環境下，跟自己的家人或朋友享受美味的火鍋。

目前為止，“小肥羊”火鍋餐廳在全世界的120多個區域和城市已開設了約300家分店，其中包括一些大城市如中國的上海、香港、日本的東京、美國的紐約和加拿大的多倫多等。

柬埔寨HGB集團首席執行官Herfried Hasenoehrl在儀式上表示，隨著目前前來柬埔寨觀光的外國游客人數，特別是中國游客不斷增長， 于是屬于世界著名火鍋品牌“小肥羊”現身在金邊市，將為當地消費者和國際游客帶來新特色的美食。此外，我們最大的市場目標就是本土家庭式客戶和中國游客，能吸引更多中國游客前來旅游觀光，并久住在柬埔寨。

他指出，HGB集團決定將美味的“小肥羊”火鍋引入柬埔寨市場，不僅是因為屬于世界的著名品牌，但主要是想讓柬埔寨人民享受到更多選擇和美味的特色菜。除了提供美味的火鍋，“小肥羊”還為嘉賓提供其他特色的菜品，其中包括來自英國和澳大利亞的的特色羊肉、紅燒羊肉及特色油炸豆腐等。

據了解，“小肥羊”是中國知名火鍋餐廳品牌，1999年在內蒙古成立，也是百勝餐飲旗下品牌。自成立以來，“小肥羊”火鍋秉承著天然、健康、珍貴的理念，所有的鍋底均經過嚴格的工序處理，引入七味藥食同源的原理，濃郁入味，美味難擋。 （勇平）

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