港符撈汁火鍋是港符餐飲管理有限公司旗下的知名品牌之一。自品牌創建之初，港符撈汁火鍋就發起了“匠心主義”宣言，以匠心精神護衛飲食生活健康，以匠心理念還原飲食生活本來模樣。

　　所謂匠心，是指職人的匠人之心，即追求極致、追求完美、追求精益求精的態度和精神。在港符撈汁火鍋的經營理念中，匠心精神體現在多個方面：首先是食材選擇。港符撈汁火鍋只選用新鮮、優質的原材料，確保食材的品質和營養價值；其次是研發創新。港符撈汁火鍋推崇自主研發，不斷推陳出新，不斷改良口味和配方，讓顧客享受到更加健康、美味和有創意的菜品；再次是服務態度。港符撈汁火鍋注重服務品質，以誠摯、周到的服務態度贏得了消費者的認可和信賴。