近日

有網友發布視頻稱

在深圳龍崗一烤肉店烤肉時

烤盤上五花肉流出詭異粉色液體

質疑店家使用合成肉......

該店家回應

粉色液體是原本肉里的血水

店里的肉買來都要放進冰箱

凍硬后才會拿出來用機器切片

從冰箱里拿出來會有水分

烤的時候肉會軟化流出湯汁

9月14日

深圳市市場監督管理局龍崗監管局

立即前往該店現場核實

經核查，“金某萊碳烤肉.創意韓料（華為店）”持有合法有效的營業執照及食品經營許可證。執法人員現場檢查該店使用的“五花肉”產品只有一種，系從智利進口的凍品，產品索證索票齊全；后廚有凍肉切割工具，未發現無合法來源肉類產品。同時，執法人員對該五花肉的供應商進行了核實，該五花肉的供應渠道屬實。

同時，執法人員委托了深圳市計量質量檢測研究院對該店的“五花肉”產品及其它肉類產品進行了執法抽檢，后續將公布執法抽檢結果。

深圳市市場監督管理局

將繼續加強食品安全監管

歡迎網友和媒體共同參與監督

如有相關食品安全違法違規的有效線索

請及時撥打19138199759-2345舉報投訴

感謝大家對食品安全工作的關注！

來源：深圳市場監管

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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