嘿，朋友們，是時候讓鱸魚跳出清蒸的舒適圈，嘗試一下全新的美味體驗——焗鱸魚！這道菜絕對讓你回味無窮，連手指都忍不住想舔一舔。鱸魚肉質鮮嫩，營養豐富，而且刺少，適合各個年齡段的人享用。我們的做法保留了食材的原汁原味，不添加一滴水，健康又美味，快來試試吧，保證讓全家人都多吃幾碗飯！

【食材大搜羅】

【動手做美食】

1. 首先給鱸魚做個全身按摩，刮掉表面的粘液，清洗干凈后切成適當大小的塊。然后，用蠔油、生抽、鹽、姜片和蔥段調制成腌制料，攪拌均勻后淋上一些油鎖住味道，靜置20分鐘，讓魚肉充分吸收調料的精華。

2. 砂鍋加熱后倒入適量的油，油熱后加入蒜末和姜絲，小火慢煎至香氣四溢。接著加入洋蔥絲，翻炒至微軟且呈金黃色。

3. 在砂鍋底部鋪上一層金針菇，它們會吸收所有的美味精華，變得格外好吃。然后輕輕放上腌制好的鱸魚塊，記得將腌制的料汁也一并倒入，確保每一口都能品嘗到滿滿的滋味。

4. 蓋上砂鍋蓋，用中小火燜煮3分鐘，讓食材的味道相互融合。隨后沿著鍋邊慢慢倒入一小杯白酒，酒香立刻彌漫開來，再焗上10分鐘，待酒精揮發后，留下的是無與倫比的醇厚與鮮美。

當“嗞嗞”聲響起時，一鍋色香味俱佳的焗鱸魚就完成了！魚肉嫩滑，蒜香、酒香與洋蔥的甘甜完美交融，每一口都是對味覺的極致誘惑。別忘了，這道菜還有超強的下飯能力，保證你吃完還想再添飯。

下次買回鱸魚，別再局限于清蒸了，嘗試這個焗鱸魚的新做法吧！記得準備好美酒佳肴，邀請親朋好友一起享受這份來自海洋的禮物！

美食是生活的藝術，盡情享受并分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，別忘了帶上你的好胃口哦！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：香到骨子里的宅家神仙吃法！媽媽拿手的8道美食來咯1

下一篇：海島傳統美食，鮮得超乎想象