潮汕大目牛肉火鍋.羅湖陽光店

地址：深圳市羅湖區嘉賓路2003號陽光酒店B座一層

潮汕大目，始于1981，自汕頭潮南區第一家店開業至今，已有43年歷史。羅湖陽光分店坐落于深圳國貿核心商圈，是大目最新的形象門店。

大目羅湖陽光分店以大廳卡座與私密包廂為主，是家庭聚餐、朋友小聚以及輕商務宴請的不二去處。包廂為一人一鍋設計，商務屬性更強，也更加衛生。

大目精選秦川土黃牛，從宰殺到門店不超過3小時。每日三趟配送，確保食客任何時間段到大目都能品嘗到還在跳動的新鮮牛肉。大目將牛肉按照等級劃分，其中約有6%的部位能作為尊品牛肉。

尊品黃肥牛：

尊品牛肉是大目的招牌牛肉，其中尊品黃肥牛則是大目的爆品，是牛背里脊外的一層嫩肉，又稱吊龍，肥而不膩，鮮甜可口。

胸口朥生牛丸：

胸口朥生牛丸又是大目的另一爆品。每日將新鮮的后腿肉剃掉筋膜，手錘做成生漿后，加入新鮮胸口油顆粒，每顆制成大概拳頭大小。在牛骨湯中用溫火煮10分鐘左右即可，口感鮮香Q彈。

尊品黑百葉：

大目只選用新鮮黑百葉，決不使用工作堿發制。每片大小比例嚴格按照標準出品，七上八下燙涮15秒后，口感脆爽可口。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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