樂樂茶官宣開放加盟！對加盟商會做“大姨般的品牌”

時間：2023-05-10 20:46:16來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

作者：Riri

4 月 24 日，樂樂茶官方表示：" 直營門店盈利模型打磨成熟，即將對外開放加盟業務。" 這也是樂樂茶在 2022 年底宣布獲得 5.25 億融資后的首個大動作。

樂樂茶 LELECHALogo

圖片來源：樂樂茶 LELECHA

據樂樂茶高層透露，首批加盟區域將放在華中、西南等地區。同時，品牌還計劃推出 "0.5 倍樂樂茶 +1.5 倍其他茶 " 的加盟店概念，并稱自己是加盟商們的 " 戰友 "，也是 " 大姨 "。

自喜茶去年開放加盟后，又一過往只做直營的新茶飲頭部品牌宣布開放特許加盟。樂樂茶近期布局了什么 " 大事 "？作為融資后的首次大動作，樂樂茶又設計了怎樣的加盟店概念帶給業內？我們帶大家快速了解。

融資+加盟，樂樂茶布局兩件 " 大事 "

此次樂樂茶官宣開放加盟，也證實了此前業內的傳言。

早在 2022 年 11 月 18 日，我們就關注到小紅書上就有博主透露樂樂茶要出合伙人加盟政策。

網友透露樂樂茶可能出加盟政策

圖片來源：小紅書截圖

在當時這一傳言并未受到大量關注。但不可否認的是，隨著 2022 年 11 月 3 日喜茶確認開放加盟的消息傳開，業內展開了大量對新茶飲發展局勢變化的討論。

此后，對新茶飲品牌們格外關注的人們，等來了一份5.25 億元的投資協議。有專家認為，這是 2022 年新茶飲行業的一筆 " 重量級融資 "。

2022 年 12 月 5 日，上海茶田餐飲管理有限公司（簡稱：樂樂茶）與奈雪的茶控股有限公司（簡稱：奈雪的茶）簽署 5.25 億投資協議。投資事項完成后，奈雪持有樂樂茶 43.64% 股份，同時成為樂樂茶的第一大股東。

據了解，融資后的樂樂茶繼續保持獨立經營，且奈雪與樂樂茶在拓展開發、供應鏈、數字化等方向都有合作機會。

樂樂茶門店

2022 年 12 月 8 日，剛發出融資消息三天，樂樂茶又按下了 " 加速鍵 "。官方宣布有 20 家新店將在 12 月份開業。整體來看，新開門店主要還是集中在樂樂茶深耕的華東地區，其中浙江 6 家、江蘇 2 家、山東 3 家、安徽 2 家、上海 1 家。

奈雪曾提到，此次投資將有助于降低公司未來門店拓展、運營等方面的成本。其在門店拓展上的關注，或許也和樂樂茶進一步擴大市場的想法相吻合。

到了 2023 年 1 月，樂樂茶要開放加盟的傳言越發 " 真實 "。我們搜索發現，樂樂茶在多個網站發布招聘信息，放出全國招商總監、事業合伙管理經理、華北總經理、華北拓展經理等崗位。其崗位的工作描述，似乎和開放加盟模式相關。

樂樂茶招聘招商總監

圖片來源：前程無憂截圖

盡管當時樂樂茶對此回應稱 " 公司不排斥加盟模式，但尚未有明確時間表 "，但也從側面證實了相關布局。

直到今年 4 月 24 日，樂樂茶確認開放加盟，將通過直營 + 加盟兩輪驅動，加速搶占市場。樂樂茶終于正式進入新的發展階段。

在外界看來，六個月的傳言終于塵埃落定。但樂樂茶內部一位高管表示，早在 2022 年中，樂樂茶就開始對加盟業務展開準備。品牌認為：" 謹慎是對加盟業務的‘敬畏之心’；一切準備就緒再來開放加盟，是對投資人和加盟業務的負責。"

據了解，樂樂茶團隊對加盟產品的定位、加盟店型的打造、供應鏈的優化、團隊的配置等，都進行了反復打磨。為了測試加盟店型，樂樂茶甚至專門開了兩家內部合伙店進行測試。

不難看出，如今新茶飲品牌紛紛開放加盟，樂樂茶也試圖殺出一條屬于自己的道路。

主推 "0.5+1.5" 加盟店概念，樂樂茶能帶來什么 ?

我們了解到，"0.5+1.5" 的加盟店概念，也是品牌對加盟模式進行了為期半年的測試后才得出。

據樂樂茶官方透露，樂樂茶推出的 "0.5 倍樂樂茶 +1.5 倍其他茶 " 加盟店概念，其實是從品牌自身，和傳統茶飲品牌兩方面進行比較。

"0.5 倍樂樂茶 "，是和品牌標準店相比得出。相對于現有樂樂茶標準店的 " 面積大、投資較高 " 而推出的小店概念——即小面積、高坪效，0.5 倍的投資即可獲得 1 個樂樂茶加盟店鋪。

"1.5 倍其他茶 "，則是和傳統茶飲品牌比較而言。樂樂茶表示，相比傳統茶飲品牌，加盟店會在品牌定位、調性、產品定位、品牌影響力等方面有所拔高。在沒有過高的投資門檻的前提下，能保證品牌定位、影響力、產品力的較高勢能，這也就是樂樂茶所謂的 "1.5"。

樂樂茶產品

圖片來源：樂樂茶 LELECHA

在樂樂茶看來，目前單店盈利模型已打磨成熟，是復制模式形成規模效應的好機會。品牌認為，其直營模式的成功，恰恰為開放加盟奠定了堅實的基礎。

與另兩家頭部新茶飲品牌相比，樂樂茶門店數量相對較少，僅有 160 多家。在樂樂茶看來，能以百余家店數能躋身新式茶飲頭部品牌，其在華東地區超強的品牌影響力和較高的門店店銷功不可沒。樂樂茶官方透露，自今年 1 月疫情恢復以來，樂樂茶全國門店平均月銷售額超過 60 萬元，單店日均銷量近 800 杯，日均銷售額可達 2 萬元，在行業中名列前茅。

樂樂茶產品

為了打破地域限制，樂樂茶也一直嘗試走得更遠。此次官宣加盟信息也進一步證明了這點。

作為一家創立于上海的品牌，樂樂茶首次開放加盟就將第一階段的首批加盟區域放在華中、西南等地區。品牌表示，先在華東站穩腳跟，再向華中、西南穩步前進，通過這些區域幫助樂樂茶進一步擴大品牌勢能，是一種雙贏的選擇。

離開華東大本營，這看似冒險的動作其實 " 有跡可循 "。

樂樂茶表示，近幾年已持續在華中、西南等地區布局直營門店，而直營門店的品牌影響力、成熟的經營模式和完善的直營體系都可以給加盟業務背書。此外，這些地區旅游業態豐富，消費者具備一定的茶飲消費習慣，可以給予加盟店一定的客源支持。

而關于如何扶持加盟商，樂樂茶相關負責人笑稱，"我們更像是‘大姨般的品牌’，在你有需要時給予充分幫助，不需要時就隱身，大部分時候都鼓勵加盟商獨立成長，只在背后做強有力的后盾。不像媽媽天天查崗，也不能像普通朋友離得太遠，最后都處成兄弟比較好，畢竟是接下來要一起走的戰友嘛。"

如今開放加盟店，是機遇也是挑戰。對樂樂茶而言，如何在新區域樹立第一批加盟商門店，觸達更多消費者、向業內展現其商業模式和競爭力只是第一步。后續品牌還需要確保加盟店的經營標準化，來確保產品和品牌在市場上的差異化優勢，并進一步提升供應鏈降低成本，讓加盟商有機會盈利。

據悉，首批加盟門店已經在開業試點中。品牌表示，對于其他地區迫切想加盟樂樂茶的投資人而言，可能就需要等待一些時日了。

樂樂茶能否像其所說的 "0.5+1.5" 概念一樣，既能保證品牌調性、獲得消費者口碑，又能讓加盟商賺到錢，讓我們持續關注。

審稿：Bobo

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