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中國冷鏈物流網

穩扎穩打的永璞咖啡,與爆款咖啡不同的營銷之路

時間:2023-05-09 10:32:55來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

作者 | 湯木森

來源 | TOP營銷(ID:TOP_MKT)

中國雖自古以來以茶為飲,但同樣作為世界三大飲料之一的咖啡,以獨特的醇香口味及提神的作用,也逐漸融入國人的日常生活,成為國人喜愛的飲品。

加之瑞幸咖啡的迅速崛起,國貨咖啡品牌們“蠢蠢欲動”。當瑞幸咖啡爆出造假、退市等負面消息時,不少品牌開始“超車”準備。

于14年早已成立的咖啡品牌永璞,近日就開始一場聯名36個品牌的跨界營銷活動,每天一個品牌,每天一份相應的定制禮物,好品味不獨行,夏天的創意之旅約定你,旨在塑造有品位、高品質的品牌形象,加快品牌發展之勢。

多品牌

星光匯聚而成的“好品味”之潮

根據極光大數據《2020咖啡消費市場洞察報告》,近年來隨著互聯網用戶的下沉,咖啡文化的普及程度越來越高。同時,居民收入水平的增長,消費升級的加快,咖啡消費需求持續旺盛。

即使2020年的開頭整個市場受到了打擊,但疫情過后,長時間壓抑的消費欲望在后疫情階段必定會迎來報復性的增長,此時對各個行業市場來說都是一個發聲崛起的好時機。

5月25日開始,永璞咖啡便開啟了多品牌聯動發聲的創意營銷,每天一個品牌的聯名計劃,一直持續一個多月,到目前已經與@日食記、@新西蘭TaupoPure特貝優、@上海譯文等進行同步發聲。

永璞咖啡選擇多品牌依次曝光而非一次曝光的方式,循序漸進,像是焦躁的營銷場上一股和煦春風,將品牌的種子播撒在消費者心中,與求名心切的網紅爆款形成差異,彰顯品牌品味。

以往,永璞多以與知名品牌或IP聯名合作的方式,擴大自身品牌知名度。2017年與《奇葩說》合作,推出七日咖啡,語錄融入包裝,展現精品咖啡新玩法。

與《少年的你》的聯名,限量發售“獅耳野地”藍山壹號專屬拼配掛耳咖啡,實現好電影自然配好咖啡的情感掛鉤。

與小紅書REDesign的多次合作等等。然而此次的永璞卻一反常態,除了一小部分知名IP以外,剩下的合作伙伴均為小眾獨立品牌,一副“愿者上鉤”的架勢。

聯名合作邏輯是與契合度高的品牌合作,發揮不同類別品牌的互補效應,實現雙方在品牌或者產品銷售上的提升。此次永璞咖啡的創意聯動,相比銷量的提升,可以看出它更重品牌形象的建立。

借由各具特色的小眾品牌,使自身與爆款咖啡形成差異,從而塑造高品質、有品位的品牌形象,形成自身獨特的品牌魅力。

高顏值

滿足消費者對“美”的追求

數據顯示,目前中國咖啡消費市場主力軍以年輕群體為主,其中女性占比達60%-70%,面對消費主力軍,不同品牌展開了不同的營銷攻勢。

重線下門店體驗的,重門店鋪張“刷存在感”的,重低價格促消費的,品牌們都各自發揮著自己的優勢。

永璞咖啡的優勢,很膚淺,卻也很實在——高顏值。

淘寶店鋪中,銷量第一的冷萃凍干咖啡粉,可愛的小飛碟設計,選擇與飽和度較高的深綠、明黃、橙紅三種顏色搭配,滿足女性消費者的少女心,便攜性與顏值共存,捕獲女性消費者芳心。

顏值經濟時代,消費者不僅愿意為提升自己顏值而消費,也更愿意為高顏值的產品消費。

收入的增長,消費的升級,審美隨之提升,外觀的設計成了品牌又一重要競爭點。

永璞咖啡相比傳統咖啡深藍、深灰的色調,單個品牌LOGO呈現的極簡風,在設計上更顯趣味。根據不同系列產品,選擇不同飽和度及明度的顏色,再配上稍帶復古的圖案設計,有趣味又不過分跳脫,傳遞出輕松、優雅的生活氣息。

對于聯名的設計,則更多從合作伙伴的調性入手,從顏色到圖案的選擇和設計,在保證高顏值的同時,釋放品牌的獨特魅力,刺激消費者的購買欲。

產品本身就是自媒體。針對年輕人愛拍照、愛分享的生活習慣,高顏值的包裝設計,不僅有利于捕捉消費者的注意力,實現沖動消費,更在滿足審美需求的同時,激發消費進行分享、傳播的欲望,品牌影響力也隨之進一步擴大。

好產品+趣營銷

實現做好產品、做好品牌的目標

永璞咖啡創立之初便著眼消費者需求,立下做好產品的目標,“方便飲用的好咖啡”的差異化定位,從便攜和品質入手,打開品牌銷售市場。

品質上,面對咖啡逐漸成為大眾化的飲品,消費者對咖啡的品質提出了更高的要求的需求變化,永璞咖啡深度參與咖啡豆、烘焙、冷萃、分裝等各個環節,從源頭到銷售保證產品品質。

便攜性方面,永璞咖啡于2017年,2019年先后推出了冷萃咖啡液和冷萃凍干咖啡粉兩款產品,方便攜帶,三秒即溶,滿足消費者隨時隨地享受咖啡醇香的需求。

在營銷上,永璞咖啡趣味十足,通過IP形象石端正及跨界聯名的持續發力,逐漸形成了消費者心中不一樣的精品速溶咖啡品牌。

每個品牌都面臨過初創或初入新市場時,自身產品有明顯優勢,但卻無人知曉的尷尬境地。是果斷大筆投入營銷,一次性實現知名度的迅速提升,還是穩扎穩打,多次小幅度的建立起品牌知名度,全憑品牌的選擇,這兩種方式沒有好壞之分。

在這個浮躁的時代,不少品牌選擇了第一種成名方式。相比之下,永璞咖啡“佛系”聯名,循序漸進的營銷方式讓人對它形成不一樣的品牌認知,在消費者心中留下有品位,有內涵的品牌形象。

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