原標題：三米粥鋪被曝徒手抓食材！回應稱關停涉事門店全面徹查及整改

3月15日，有福建媒體報道稱，三米粥鋪福州溫泉店后廚衛生條件堪憂，存在徒手抓食、錄用無健康證應聘者等問題。3月16日，該品牌所屬的上海竹玫餐飲管理有限公司致歉稱，經公司調查問題屬實，已第一時間關停涉事門店的外賣平臺賬戶和線下實體店鋪。

據福建廣播影視集團電視新聞綜合頻道報道，記者在沒有健康證的情況下成功應聘三米粥鋪福州溫泉店，該店店長甚至明確表示現在辦不辦健康證都可以，可以等人來檢查時再去辦。在該店徒手配菜、不佩戴衛生手套就下廚等現象也屢見不鮮。

事情曝光后，3月16日，上海竹玫餐飲管理有限公司在其官方微博“粥三米粥鋪”發表致歉信稱，經公司調查問題屬實，其對門店管理監管疏忽。該公司將對涉事門店做出嚴肅處理，第一時間關停三米粥鋪福州溫泉店的外賣平臺賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查和停業整改，主動向政府監管部門匯報整改情況。

該公司還稱，將完善總部招商和人員招聘流程規范，確保全國門店一線人員“無證不上崗”。

國家企業信用信息公示系統顯示，上海竹玫餐飲管理有限公司成立于2018年8月，注冊資本100萬元，經營范圍包括餐飲企業管理、企業管理咨詢、品牌管理等。其官方微博宣稱，三米粥鋪現有門店超千家。

采寫：實習生 楊苓妍 南都記者 劉苗返回搜狐，查看更多

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