巴比饅頭，早餐行業領導者

時間：2023-05-06 08:22:57來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：巴比饅頭，早餐行業領導者

2015年10月21日注定是包子界不平凡的一天，頂尖投資機構加華偉業資本成功攜手市值15億元的早餐龍頭品牌——巴比饅頭，完成股權投資簽約儀式，首輪融資1.5億元，這在早餐行業是史無前例的。

近年來，巴比與摩根大通、瑞銀集團、匯豐控股等眾多投資機構有著廣泛接觸，最終被加華偉業的專業與誠意打動，選擇與之牽手。加華偉業對巴比也進行了長達3年的深入了解，最后決定融資。

“從今以后我不再持有公司股份，也不拿一分錢工資，原先擁有的股份將作為員工福利和教育基金。”這是中飲餐飲集團(巴比饅頭母公司)董事長劉會平在投資簽約儀式上的鄭重承諾。劉會平董事長通過此次融資，將自己在企業持有的87%股份中拿出30%股份作為教育基金，40%股份作為公司員工福利。正如牛根生所說，財散人聚，財聚人散，戰場如此，商場亦然。劉會平深諳“財聚人散，財散人聚”的道理。

“巴比是社會的，當比爾蓋茨、巴菲特把他們的個人財產捐贈給社會時，他們在思考什么?社會不僅關注他們的企業和事業，也必然對他們產生更高的期望——擁有巨額財富固然令人羨慕，真正用好這筆財富，使之發揮更好的社會價值，才是難能可貴的。” 劉會平董事長說過，巴比饅頭是一項回饋社會、造福百姓的民生工程。或許，當初正是本著這份心系社會的情懷，他才一心要將事業做穩做大。

從當初的1家劉師傅大包到今天的1800家巴比饅頭，劉會平董事長感慨一路走來充滿艱辛，要做良心事業，品質上當求精益求精，產品安全須放在首位，巴比擁有早餐行業首個中央工廠，從鮮蔬到制成餡料要經過分解、浸泡、一次清洗、二次清洗、殺菌、過冷、切粒七道工序，保證菜餡的干凈、衛生、新鮮。巴比選用的蔬菜來自綠色蔬菜種植基地，當天采摘、當天配送、當天使用，從生產源頭上保證了蔬菜的品質。除了對蔬菜精挑細選，在肉質的選用上，巴比也十分用心。巴比為了給消費者提供放心肉餡，精選了知名品牌肉“愛森”作為長期肉類合作伙伴。在巴比的產品質檢中心，200余臺專業生產及檢測設備嚴格把關著產品質量，巴比在生產方面，先后通過ISO9001質量管理體系認證和QS認證。優質的物流配送服務，冷鏈配送實現了產品配送過程中24小時全方位監控，這使得產品的新鮮度保持達到了最優化處理。

巴比饅頭，這個用誠心打造出的早餐品牌，以堅實的步伐走出了一條屬于自己的光輝大道。但是，未來還有更長遠的路等著巴比去開拓。在成為江浙滬中式面點行業標桿的同時，引領著中式面點新食尚走遍中國走向國際，成為世界著名的中式面點制造中心、成就中式面點國際著名品牌，是這個“饅頭大王”為之奮斗的大夢想。返回搜狐，查看更多

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