5月立夏之后，天氣逐漸轉暖，屬于茶飲行業的旺季也隨之而來。

但對于崛起于西北地區的放哈奶茶來說，他們目前仍然面臨著不小的經營挑戰。

目前放哈正處于一個從小眾走向出圈的過程，他們在2021年也從蘭州開啟了向外擴張的步伐，而他們選擇的第一站，就是上海。

為什么選擇上海？據放哈聯合創始人常瀅介紹說，是因為蘭州牛肉面品牌陳香貴找到他們想要合作，“在這個過程中發現可以開展門店”，常瀅將這個戰略決策形容為“機緣巧合，順勢而為”。

今年3月29日，陳香貴也成為了放哈的天使輪投資方，他們與坤言資本、個人投資者宋歡平一起投資了放哈上千萬元。

這也是放哈奶茶創始人耿盛琛2010年創辦該品牌12年以來首次獲得融資。

據公開報道，放哈在獲得融資時，在蘭州有16家門店，在上海有8家門店。但我們在美團平臺發現他們在上海共展示出11家門店，其中4家處于歇業關閉狀態，另外7家里，有6家的聯系電話也處于關機狀態。

可見受到疫情的影響，放哈在上海市場的經營面臨著不小的挑戰。

如果按總數24家門店，其中上海有8家計算，那么受疫情影響的門店數量占其門店總數的三分之一。

而在美團平臺，還有“即將開業”的放哈門店多達17家。

放哈的創始人耿盛琛原本是一名北漂，后來回到甘肅蘭州生活，也繼續做起咖啡連鎖創業。但在2011年，耿盛琛決定轉型賣奶茶，并開發出了有西北獨特風味的奶茶，從而在當地越來越有名氣。

不過在創業過程中，耿盛琛起初并沒有重視品牌商標的保護，這也為他們后續創業帶來了不小的麻煩，他們的品牌原名叫放下咖啡，2016年10月注冊了甘肅放哈餐飲娛樂管理有限公司，品牌也更名為放哈，直到2018年才申請下來放哈的相關商標，正式走上品牌保護之路。

2019年放哈僅在蘭州有5家門店，但同期帶有放哈二字侵權的奶茶門店竟然多達七八十家。

另外放哈在2019年還曾起訴多家名為“放下咖啡”的門店，但以失敗告終，因為在甘肅蘭州，還有一家名為甘肅放下餐飲娛樂管理有限公司，與放哈的母公司名字僅有1字只差，但這家公司注冊于2016年2月，比放哈要早8個月左右。

由于放哈已經成功注冊了商標，所以他們后續品牌的保護問題應該不大，現在關鍵看他們獲得融資之后，能否快速擴張。其官網上稱“2024年年底前，爭取門店數量突破百家”，聯合創始人常瀅近期在接受采訪則表示，“放哈的目標是成為西北現制茶飲第一品牌。具體到2022年，目標是實現門店數1-2倍的增長。”

但由于他們選擇的第一個擴張城市是上海，目前受到疫情的影響，不知道放哈是否會轉變策略，向其他城市進軍。

有意思的是，耿盛琛2008年在北京經營咖啡館時，因為全球金融危機和舉辦奧運會的影響，咖啡館營業額曾銳減50%，當時耿盛琛曾反思“我會覺得可能大家經受一個特殊時段的時候，消費和習慣都更加歸于理性”。

而目前他們的奶茶客單價在人均15元左右，相對來說價格不算高，如今疫情反復，消費者應該也會相對理性一些，在這種大背景下，不知放哈能否迎來新的發展機遇，我們也拭目以待。

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