人物丨宿愛云：飛馳人生，追風也追茶

時間：2023-04-25 07:23:08來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“如果滿分是10分，我會給自己的生活打9分。剩下那1分的遺憾在于還有很多不會的東西，要繼續去學習。”

宿愛云是個射手座，自小叛逆，愛玩，追求自由。所有有趣的事情都想嘗試，她燒得一手好菜，“99%的人吃了都會夸”。唱歌、吹薩克斯、彈吉他，健身、玩機車，不知不覺，她的興趣愛好越來越多。玩機車，她最喜歡的是“趴賽”，飛馳在山上，風馳電掣，追風不止。每過一道彎那便是征服了一道彎。宿愛云喜歡這種征服而自由的感覺。“趴賽”被稱為戰斗姿勢，貼地飛行，山路壓彎。就像是人生，曲折不是邊界，只有不斷征服的酣暢淋漓。

宿愛云與她的“心頭好”

宿愛云，很酷。

當宿愛云遇到茶，就變得柔和。

“喝茶是一種心情，親近草木，回歸自然，放松而沉靜。”

宿愛云是山西太原人，晉商“開放、敬業、進取”的精神似乎是融入血脈的基因。最早從事路橋、隧道的土建行業，常年在野外辦公。“當時在各個省的山溝里待的時間比較多，福建、云貴川……可以說除了新疆、拉薩還沒去過，其他都去過了。”長期接觸自然也觸發了她對自由的向往，以及做事業堅韌的意志。

2008年為了孩子讀書，常年飄在各地的宿愛云回到山西太原，她把家安在了太原東山的半山腰，因為這樣離自然更近一些。茶，也成為她品味自然的重要媒介。有時間便靜下心來喝茶，喝鐵觀音，品紅茶，之后開始喝普洱，至今最喜愛的依然是冰島。現在對巖茶、白茶又產生了興趣。品茶時沉靜，計劃開個自己的茶葉門店時，卻是雷厲風行。

2022年宿愛云在府東公館買了個門面，買好的當天，便找人推薦加盟連鎖的茶葉品牌。就這樣，中敘堂與宿愛云產生了聯結。

“敢想敢做，任何事都要做透。我喜歡專業的人，和激昂的工作狀態。”

很快，宿愛云安排了行程來到福州，考察中敘堂總部。說起來，宿愛云覺得當時主要是被中敘堂各個崗位的小伙伴工作狀態，激昂的精神面貌所影響。“這符合我自己的做事風格”。

之后與中敘堂的小伙伴們一起去茶山，“去茶山的一路上讓我對茶的理解更深刻了，中敘堂小伙伴展現出來對茶的熱愛，對茶的專業令我刮目相看。我喜歡專業的人，和專業的團隊共事。”因此，宿愛云從茶山回來后便簽約中敘堂。

在宿愛云看來，做茶并不是純粹為了賺錢，更重要的是用自己對茶的專業，讓客戶了解茶，愛上茶。茶是一種生活方式，喝的是心情，認真對待這一杯茶，喝懂才能喝出茶的真意。她說對于店內員工的要求就是懂茶，哪怕只是其中一種，將這個茶喝透，才能更好地推薦給客戶。

“生活就要過到死而無憾，活一天就要精彩一天。”

茶事業是宿愛云接下去的創業重心，作為女性創業者，她說創業最重要的是愛學習，掌握專業，更要堅持，不靠別人。自立自強的女性，更能體現自我價值，給自己安全感，獲得尊重。

宿愛云是個閑不住的人，日程表總是很滿，她的朋友多是90后，00后。和年輕人扎堆玩，要做人群中最閃耀的焦點。在別人眼中的成功人士，卻并不喜歡安逸。“躺平不了，為啥要躺平？生活就要過到死而無憾，活一天就要精彩一天。”不給人生設限，就有萬般可能，為可能，盡所能。

“宿姐，您會怎么形容自己？”

“可鹽可甜，哈哈哈哈。”

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