開一家自己感興趣的店，軟件裝修成自己喜歡的風格，銷售自己喜歡的美食和飲品，然后用時尚的音樂來等候顧客的到來，這應該是很多年輕人比較喜歡的生活方式吧。所以說現在很多開店的小伙伴，很多都是剛畢業，或者是工作沒幾年的年輕人。雖然這樣的小資生活非常的有趣，但是小編還是要給那些準備開店的，尤其是想要開天嘗上腿雞排加盟連鎖店的小伙伴們一些建議：如何成功的開店，還是需要有些不可不知的知識。

天嘗上腿雞排：開家雞排店須知知多少？開雞排店之前，建議您先做市場調查，看看當地有多少雞排店，是否有知名度，規模如何，每天的營業情況怎么樣等等。這樣你若市場調查做的好久可以估計出那些店的日營業額，消費人群、每天的營業高峰期等重要資料了。 　　如果當地還沒有雞排店，那你就要調查當地的經濟水平，消費水平，已經消費人群的理解接受能力等等。 　　優先次開的話，最好選擇的品牌投資不要太高， 地理位置要需好，價錢不要太高， 適合大眾化。如果自己單獨開的話，要有特色風格，雞排應該有很多種，要在價錢和餐廳布局，要有很大的創新才可以，因為一般都是年輕人去那種地方，年輕人接受能力方面都比較強，他們才是消費的主要群體。 　　雖然我們都希望自己的雞排店不要有剩余，但是在實際的操作過程中每天肯定是會有剩余的！因為至于一天做多少的話這個很難拿捏的，這個是要時間慢慢摸索的！天氣、周邊客流、周邊活動、節假日以及一些關于餐飲的正負面新聞等等都會對店里的客流造成影響！ 　　材料肯定是放冰箱里的，一般雞排店都是配備急凍柜跟保鮮急凍兩用柜的！除非你每天凌晨三四點就去采購較新鮮的材料！ 　　價格問題要看看你那邊的人是否能接受雞排這種食品了，還有就是針對的銷售群是那些！針對老人只能靠低價了！針對年輕人就要經常搞活動~打折啦、贈送等等！針對上班族就要搞一些商務套餐！10元到30元的話只能做到薄利多銷！ 　　建議：如果你那城市里有類似的雞排店就先把價格設在跟他們正負相差兩三塊錢左右！如果你生意好的話一般對方會采取價格戰的戰術打擊你，這個時候就要冷靜了，如果你也用價格戰的方法回擊他的話只有兩個答案;一是雙方慘敗-就是當地雞排行業徹底做爛，很難再做好?二是你中計-對方不久就會不斷推出新菜牌并且價格比你低，當你被打敗后那那個市場就是他說了算了！? 　　所以建議你要往高處看，把質量搞上去后再把價格慢慢拉高！往高端市場走！盡量別走貧民路，錢是賺的多些，但是很辛苦的！ 　　成功的道路不是一帆風順的，它的路上充滿了變數和挑戰，但是只要各位能夠按照上述天嘗上腿雞排提到的開店知識，相信一定會讓你的事業產生深遠的影響。

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