鹵大師:如何避免新店空窗期,銷量下降呢?
時間:2023-04-25 07:21:02來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
你有沒有發現,你家附近的店鋪,剛剛開店的那段時間,排隊的人那叫一個多啊!排個半小時、1小時,那是常有的事。但是等過一段時間,你再來看,發現店鋪生意一下子差了好多。等到你再過一段時間,發現這家店關門了。這種情況其實很常見,因為這是一個從爆發期到空窗期的一個轉變,如果這段時間,你沒有做好應對措施的話,那么你的店鋪最后也很有可能關門歇業。如何避免新店空窗期,銷量下降呢?這就得看鹵大師加盟連鎖品牌是怎么做的了。
新店開張初期短暫的生意火爆之后,往往都會迎來一段時間的空窗期,這是一個十分普遍的正常現象,那么如何避免新店空窗期,持續維持火爆生意呢?鹵大師小編有幸從我們公司的專業老師那里取來真經,跟分享幾個效果不錯的營銷策略給大家哦。 1、制造話題,保持“曝光率”。新店開張,沒有足夠數量老顧客的時候,不時搞點活動“炒”一下是一個很不錯的主意,比如出新口味啦,有新的優惠活動啦,總之不能閑著,要時不時的鬧出點動靜來,才能夠拉動顧客的消費欲望。 2、提升服務質量,快速催生老客戶。無論新店老店,拉回頭客都是非常重要的一件事情,除了產品口味質量之外,如何跟客人溝通交流也是一個很重要的方面,會聊就多聊,不會聊也要會聽,不會聽也要溫和有禮,這樣才能夠留下好印象,所謂“天時地利人和”,天時、地利都確定了下來后,爭得就是”人和“。 3、店鋪形象。這個店鋪形象當然不僅僅是裝修環境啦,店員形象也是非常重要的一方面,統一整潔的制服看起來就要比散漫不一的便服要順眼專業多啦,包括上面提到的跟客人交流溝通,其實也是形象的一部分,把這一點做好,不愁沒有回頭客。 4、投其所好,利用獎品、會員積分來留人顧客。利用獎品拉攏顧客的手段可謂層出不窮,怎樣做才是有效的呢?這里要講究的就是投其所好啦,像一個小伙伴就說過,他在一個大學城旁邊開店,許多學生都在玩英雄聯盟,他就買了許多英雄人物、武器的模型放在店里,作為積分獎勵,吸引了很多顧客,有一個女生為了要一個提莫帽子,風雨無阻的帶同學來買奶茶,用自己的卡來積分,由此可見這一招的吸引力。 5、利用團購網、外賣網宣傳。眼下團購非常流行,到團購網站上發布優惠信息,能夠增加不少人氣,如果做得好,就團購這一項收益翻幾翻都不是問題。 6、利用網絡吸引顧客。可以組建qq群或者微信群,有事沒事就在里面冒泡閑侃,增進感情,不定期給大家一些優惠折扣,也可以用來宣傳近的優惠活動,此外諸如糗友群,吧友群等,都是很好的辦法。 歸根結底,如果你想要讓你的鹵大師加盟店生意長久,還是需要正當經營,誠信為本,營銷為輔,這才是做生意的長久之道。各位如果想要了解更多經營方面的內容,可以在下方給鹵大師留言了解更多有用信息。冷鏈服務業務聯系電話:13613841283
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