餐道閃耀第七屆中國智慧餐飲創新峰會，開啟餐飲智慧新零售時代

時間：2023-04-17 13:55:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

11月22日，第七屆中國智慧餐飲創新峰會在廣州舉行。作為迄今為止國內聚焦“智慧餐飲”領域規模最大的高端峰會，本次活動由口碑、餓了么、中國副食流通協會食品包裝專業委員會、中國連鎖餐飲產業聯盟、甲骨文公司等單位共同協助舉辦，共吸引了近千名各大餐飲品牌、餐協、供應鏈、服務鏈領域的精英大咖共同參與。　　大會上，作為甲骨文公司在智慧餐飲方面的重要合作伙伴，餐道聯合創始人譚紹煒受邀與甲骨文公司共同出席此次活動，并以《數據支撐餐飲新體驗》為主題發表了演講。　　此次峰會上，餐飲新零售成為了重要的議題之一。大家普遍認為O2O市場正在進入“新零售時代”，但僅靠低價、補貼從線上導流，不能給線下商業帶來真正的長遠價值，O2O平臺需要思考如何通過互聯網的技術產品和數據能力，幫助線下商家革新經營模式，最終完成新零售的轉型升級。事實上，除了口碑，餓了么、美團點評也均將新零售作為戰略方向。　　對此，譚紹煒認為，當前餐飲新零售比較大的痛點就是“連接與聚合”，也就是如何做有效的全渠道全業務數據連接與內容聚合管理，從而解決日常運營的效率問題。“由于各種歷史的原因，當下大部分傳統企業，不僅內外部數據尚未打通，自己內部的數據也還沒有實現整合和標準化，而新的數據孤島現象同樣屢見不鮮。更加嚴重的是，今天隨著數據爆炸式的增長，越來越多的企業面對著海量數據時，卻無法有效的把它們嵌入和集成到運營環節之中，所謂體驗升級、智能化也就無從談起。” 　　而另一方面，新餐飲零售行業快速升級與發展，組織已經龐大而復雜，業務不斷細化拆分，大量異構數據產生，也導致野蠻發展的系統越來越不可維護，開發和改造效率極低，也有很多新業務不得不重復造輪子。　　如何真正將數據轉化為資產，從而輔助業務?作為餐飲零售行業的連接器，餐道致力于通過全渠道管理SaaS平臺+業務數據雙中臺解決如下問題：首先幫助餐飲門店上線外賣業務;其次打通各大主流外賣平臺，幫助門店整合管理多渠道訂單、商家數據;最后，為門店提供配送管理系統，支持多渠道外賣訂單的配送服務。而在這其中，Oracle ADW業務數據平臺起到了重要作用。作為全球最大的企業級軟件公司，甲骨文不斷創新擴展著自治技術的應用范圍，Oracle ADW業務數據平臺作為Oracle自治數據庫的重要代表，以簡單、快速、彈性的產品性能為人力、財務、銷售、市場等部門的業務洞察提供了強大的數據支撐。通過與甲骨文的密切合作與自身對于餐飲行業的深刻洞察，餐道可以全方位滿足傳統餐企的數字化轉型需求：讓餐廳增收,門店擴張。例如，餐道可以根據會員中心的標簽，例如消費水平、口味、消費頻次、活動偏好等多條件搜索出目標人群，并結合用戶歷史數據和外賣、堂食、預定、團餐、拼單等不同場景推薦不同的電子菜單進行精準營銷，也為消費者提供更好的服務。　　可以看出，先進的技術力和餐道在餐飲行業中深刻的業務洞察力是開啟智能餐飲時代的不二法門。作為餐飲零售行業的連接器，餐道與包括甲骨文、Sap、阿里云等合作伙伴均保持著密切的技術合作。未來餐道希望與更多行業同仁加深技術領域的深度合作，將合作伙伴在數據領域以及其他領域的新研究、技術與餐道的應用場景結合，充分發揮各自優勢，互補互利，共創共贏，共拓市場。　　甲骨文&餐道聯合展位來源: 飛象網

11月22日，第七屆中國智慧餐飲創新峰會在廣州舉行。作為迄今為止國內聚焦“智慧餐飲”領域規模最大的高端峰會，本次活動由口碑、餓了么、中國副食流通協會食品包裝專業委員會、中國連鎖餐飲產業聯盟、甲骨文公司等單位共同協助舉辦，共吸引了近千名各大餐飲品牌、餐協、供應鏈、服務鏈領域的精英大咖共同參與。

大會上，作為甲骨文公司在智慧餐飲方面的重要合作伙伴，餐道聯合創始人譚紹煒受邀與甲骨文公司共同出席此次活動，并以《數據支撐餐飲新體驗》為主題發表了演講。

此次峰會上，餐飲新零售成為了重要的議題之一。大家普遍認為O2O市場正在進入“新零售時代”，但僅靠低價、補貼從線上導流，不能給線下商業帶來真正的長遠價值，O2O平臺需要思考如何通過互聯網的技術產品和數據能力，幫助線下商家革新經營模式，最終完成新零售的轉型升級。事實上，除了口碑，餓了么、美團點評也均將新零售作為戰略方向。

對此，譚紹煒認為，當前餐飲新零售比較大的痛點就是“連接與聚合”，也就是如何做有效的全渠道全業務數據連接與內容聚合管理，從而解決日常運營的效率問題。“由于各種歷史的原因，當下大部分傳統企業，不僅內外部數據尚未打通，自己內部的數據也還沒有實現整合和標準化，而新的數據孤島現象同樣屢見不鮮。更加嚴重的是，今天隨著數據爆炸式的增長，越來越多的企業面對著海量數據時，卻無法有效的把它們嵌入和集成到運營環節之中，所謂體驗升級、智能化也就無從談起。”

而另一方面，新餐飲零售行業快速升級與發展，組織已經龐大而復雜，業務不斷細化拆分，大量異構數據產生，也導致野蠻發展的系統越來越不可維護，開發和改造效率極低，也有很多新業務不得不重復造輪子。

如何真正將數據轉化為資產，從而輔助業務?作為餐飲零售行業的連接器，餐道致力于通過全渠道管理SaaS平臺+業務數據雙中臺解決如下問題：首先幫助餐飲門店上線外賣業務;其次打通各大主流外賣平臺，幫助門店整合管理多渠道訂單、商家數據;最后，為門店提供配送管理系統，支持多渠道外賣訂單的配送服務。而在這其中，Oracle ADW業務數據平臺起到了重要作用。作為全球最大的企業級軟件公司，甲骨文不斷創新擴展著自治技術的應用范圍，Oracle ADW業務數據平臺作為Oracle自治數據庫的重要代表，以簡單、快速、彈性的產品性能為人力、財務、銷售、市場等部門的業務洞察提供了強大的數據支撐。通過與甲骨文的密切合作與自身對于餐飲行業的深刻洞察，餐道可以全方位滿足傳統餐企的數字化轉型需求：讓餐廳增收,門店擴張。例如，餐道可以根據會員中心的標簽，例如消費水平、口味、消費頻次、活動偏好等多條件搜索出目標人群，并結合用戶歷史數據和外賣、堂食、預定、團餐、拼單等不同場景推薦不同的電子菜單進行精準營銷，也為消費者提供更好的服務。

可以看出，先進的技術力和餐道在餐飲行業中深刻的業務洞察力是開啟智能餐飲時代的不二法門。作為餐飲零售行業的連接器，餐道與包括甲骨文、Sap、阿里云等合作伙伴均保持著密切的技術合作。未來餐道希望與更多行業同仁加深技術領域的深度合作，將合作伙伴在數據領域以及其他領域的新研究、技術與餐道的應用場景結合，充分發揮各自優勢，互補互利，共創共贏，共拓市場。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283