長江日報大武漢客戶端4月1日訊（記者王慧純 通訊員王倩）“想要的食材找到了，這趟來武漢很有收獲。”3月29日，在武漢國際博覽中心，來自遼寧大連的火鍋店主汪女士拎著大包小包，收獲頗豐。

食材節現場人氣旺。通訊員王倩供圖

3月28日至30日，武漢國際博覽中心舉辦了良之隆·2023第十一屆中國食材電商節，雖是工作日，現場人氣爆棚。這是一場餐飲行業的盛會，參觀者除了市民，大多是來自全國各地的餐飲人。長江日報記者看到汪女士時，她手提大疊食材廠商的資料和試用品。汪女士在大連經營一家炭火鍋店，此行希望尋找更豐富的食材，“來的廠家太多了，都看不過來了。都是工廠直供，性價比高，這次來對了，收獲很大。”汪女士上次來武漢，還是三四年前，闊別幾年，她感覺武漢更熱鬧了。

食材節現場人氣旺。通訊員王倩供圖

和汪女士一樣，記者也被食材節的規模震撼，國博中心的12個室內展館全部投入使用，武漢客廳辟有分會場，連二層室外廣場的戶外展區都擠滿參展廠商。展會現場有預制菜、火鍋等半成品，也有鮑魚、和牛、鵝肝、龍蝦等珍貴食材，還有自動加工食材的設備，涵蓋餐飲行業全產業鏈，令人目不暇接。

參展企業4937家，參展觀眾27.33萬人，單日峰值14萬余人，人流量與峰值較上屆展會分別增長20%、40%——這組數據顯示，武漢會展行業呈現回暖勢頭。武漢新城國際博覽中心有限公司總經理汪軍民介紹，今年的展會已經排期到年底，截至目前預計全年有50場展會，其中既有“2023年世界大健康博覽會”“第二屆中國（武漢）文化旅游博覽會”“‘楚茶論壇’武漢國際茶產業博覽會”“湖北農業博覽會”、湖北食品產業鏈博覽會這樣的行業盛會，也有華中國際汽車展覽會、房車露營展等市民參與度高、消費潛力大的展會。

“會展經濟是漢陽的支柱性產業，前幾年不少展會延期或取消，今年都回來了。政府積累了一批優秀的招商客戶資源，積極對接，我們也配合政府以展招商，隨時跟進響應主辦方訴求，提供讓客戶滿意的服務。”汪軍民表示，會展經濟不僅有提振行業信心、促進社會消費、推動進出口等作用，對本地經濟的拉動作用更大，“我們行業有個說法，按1比9計算經濟拉動，展會收益比例為1的話，帶動物流、金融、旅游、住宿等相關產業利潤的比例是9。據我了解，這次食材節的拉動效應已經超過這個比例了，展會期間國博洲際酒店及套房假日酒店均滿房，周邊酒店也全部滿房。”

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