丨本文由小陳茶事原創

丨首發于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

常言道，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。

茶，為之國飲。它低調地走進了千家萬戶，又高調地守護著人們的身體健康。

李時珍就曾在《本草綱目》上記載：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。

唐代劉貞亮總結說，茶有十德：“以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可養志。”

由此可見，茶養身心，不僅能除病養生享健康，還能品茶品味品人生。

在蕭瑟的冬天，茶的選擇也十分重要，以茶養身也講究“天時、地利、人和”。

人和這塊，尤為重要，要根據體質選擇喝茶，喝茶才不會成為竹籃打水。

陰虛體質的人，冬天容易感到口干舌燥、心煩氣躁。此類人應對辛辣的食物避而遠之，選擇飲用有清熱去火、潤燥養陰效果的新白茶，例如白牡丹、白毫銀針都是不錯的選擇。

痰濕體質的人“貼秋膘”的時候，小肚子一不小心就“跑”了出來，臉上也油光滿面的，早上起來還會浮腫。這時候可以煮一壺老白茶、熟普，消脂解膩。

冬天，天氣嚴寒，給喝茶提供了一個充分的理由，喝茶暖身，驅趕寒冷。

在冬季里，喝茶也有時辰的講究。列位看官們知道早中晚什么時間段適合喝茶嗎？

《2》

喝茶早中晚，黃金時間段，在哪兒？

【早晨飲茶，開啟一天的元氣】

冬天，什么時間喝茶最好？

有人說，早上。

早上飲茶，可以開啟元氣滿滿的一天。

經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，尤其是在北方的冬季，室內供暖充足，早上起床往往容易口感舌燥，晨起一杯白開水，等到早飯后，再配合喝茶，補充水分。

早上一杯清淡些的茶，有利身體健康，濃度不高的茶，不會引起胃部不適。

在茶類的選擇上，也有訣竅。

可以選擇喝新白茶或者是紅茶。

人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足，紅茶茶性溫和，在冬季里，是很不錯的選擇。

再者，選擇一杯白茶也不錯。

其中以新白茶為好，如白牡丹、春壽眉、秋壽眉，都行。

白牡丹，屬于春茶，內有豐富的氨基酸物質，這些氨基酸可是提神的好幫手，喝一杯茶香馥郁、氨基酸豐富的白牡丹，能夠驅趕冬日的干燥，令人重新回味春季的朝氣與蓬勃。

若是沒有白牡丹，選擇春壽眉替代也不錯。尤其是今年的春壽眉長在了白牡丹的季節里，很好的繼承了白牡丹的花香特點，給足了喝茶的理由。

至于秋壽眉，在于它的淳和，溫潤的口感，帶來獨一無二的冬季喝茶體驗。

早上喝一杯自己喜歡的白茶，收獲好心情。

早上喝茶，理由夠充足。

《3》

【下午喝茶，增強抵抗力】

冬季，下午茶當然也不能錯過。

下午3:00左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶。

冬季里的下午茶，選擇更豐富！

可以選擇喝一杯綠茶，清爽的口感，一掃冬日的沉悶。綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。

若是腸胃敏感，不適合喝綠茶，那就選擇喝新白茶。

新白茶茶性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老。

又或者，選擇一杯紅茶，來一次調飲。茶煮好后，倒入適量的鮮奶，一杯DIY的奶茶，新鮮出爐。在冬日午后里，陽光灑滿陽臺，樹蔭斑駁，不能錯過一杯溫和的武夷巖茶。

武夷巖茶，茶性平和，適合大部分體質的茶友飲用，其品種還豐富，選擇能不重樣。一杯水簾洞老叢水仙，叢香蘭花香悠長。一杯馬頭巖肉桂，桂皮香剛猛，夾帶著花果香而來。水簾洞老叢梅占，梅花香是最大特色，冬日里喝有梅花香的茶，豈不是很應景？玉骨那愁瘴霧，冰姿自有仙風。

下午茶的選擇，還真是豐富。

《4》

【晚上飲茶，改善睡眠質量】

看了小標題，估計要收獲一大票質疑聲：“你騙人，喝茶明明就是提神的，怎么成了改善睡眠質量？睡不好還有睡眠質量可說嗎？”

還有人說：“茶葉里有咖啡堿，咖啡堿是提神的，你是魔鬼變的嗎？叫我們晚上喝茶。”

這些列舉的理由，都對。

但不全對。

晚上喝茶是否會失眠，由兩個因素決定。

第一，個人對咖啡堿的耐受程度

第二，選擇的茶類

有的人，天生與茶無緣，或者是天生與咖啡堿、咖啡因物質結下了深仇大恨，只要碰到一丟丟的咖啡堿/因，容易興奮地睡不著覺。

這類人群，十分敏感，哪怕是在上午喝茶都很有可能會影響晚上睡眠。

若是有這類困擾的朋友，還是別輕易嘗試晚上喝茶。

還有的人，對咖啡堿/因免疫力超強，哪怕是睡前喝了茶，仍舊倒頭就酣睡，喝茶提神、喝咖啡提神，對這類朋友完全無效。

故而，這些朋友們在睡前可以適時喝一些老茶。

晚上有喝茶習慣的朋友，在茶類挑選上，稍微留下這兩種茶，一是陳年的普洱茶，二是老白茶。

老普洱熟茶、老白茶，茶性溫純，可以在晚上喝。

不過，普洱的味道（倉味，有些像發霉的味道）有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，其中老壽眉就是不錯的選擇。

為什么選擇喝老壽眉？

老白茶中的咖啡堿，隨著存放時間的增加而有所減少，在含量上比新白茶少，喝老白茶可以減少失眠的概率。

在老白茶中，可以選擇喝老壽眉。

不同等級的白茶，咖啡堿的含量是有不同的。

咖啡堿的含量會隨著新梢生長而降低，通常嫩葉中的咖啡堿含量會高于老葉子，老葉子的咖啡堿含量會高于茶梗。

也就是咖啡堿含量的關系為：嫩葉>老葉>梗。

而老壽眉，它是用茶梗粗大、葉片大的原料制作而成，整體咖啡堿含量是白茶中最少的，適合晚上喝。

最重要的一點，白茶中含有的豐富茶氨酸，具有拮抗咖啡堿興奮作用，也就是能夠抑制咖啡堿帶來的興奮作用。

這一點，簡直是喝茶愛好者的福音！

晚上喝茶，最好是在睡前一小時，飲茶要適量。

科學正確飲茶，才能發揮茶的保健功效。

《5》

雪有雪的含義，寒冷卻包含詩意。

寒冷的冬天里，喝茶求溫暖。

日常飲茶，講究因時制宜。一天當中有三個時間段可以飲茶。

早晨飲茶，開啟一天的元氣。

下午喝茶，增強抵抗力。

晚上飲茶，改善睡眠質量。

在這過程中，基本的原則要遵守。一是根據個人體質選擇，對咖啡堿敏感的人，晚上就別喝茶了。二是別空腹喝茶，這個做法也不提倡，容易傷害腸胃。三來濃茶也別再喝了，喝多會給身體帶來負擔。

天時、地利、人和，科學、正確的喝茶法，才是最好。

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