奶茶是當下年輕人最愛的飲品之一，

各類奶茶店也是層出不窮，

然而，在我們過完嘴癮的同時，

可曾想過它是否健康衛生呢？

　　近日，市場監管局線上線下協同，對梧桐街道、濮院、石門幾個片區的奶茶店后廚衛生情況進行了突擊檢查，檢查人員仔細查看了食品原材料的生產日期、保質期等內容，未發現超過保質期或無中文標簽等情況，且奶茶店的塑料吸管都已全部換成紙質吸管。

　　從整個檢查情況來看，大部分奶茶店都做得不錯，但有少數的奶茶店仍存在健康證過期、物品混放、食品原料放置不規范、網絡平臺信息公示不完整等問題，接下來就跟著小編一起去看看吧，說不定有你經常去的店哦～

梧桐街道

違規行為曝光臺

古茗

后廚入口處物品擺放雜亂

制作臺、清洗池臟亂

抹布隨意放

廚房地面濕滑，散落的冰塊未及時清理

半成品原料均未加蓋

貨架上原材料外包裝上均已發霉，未及時清理

食品原材料直接放置潮濕的地面

悸動燒仙草

冰箱內原材料均敞口放置，未密封，并放有泡沫箱

原材料上沒有任何標識

后廚地面濕滑，角落衛生未清理干凈

操作臺物品雜亂，清洗池垃圾未及時清理

菓茗堂（只在美團平臺上線）

部分半成品沒有蓋子遮蓋

使用完的奶茶杯子等用品未及時清理

這是倉庫，你們自行體會

消毒柜未正常開啟，上面堆放食品原材料

抹布隨處放

貨架上的原材料袋子未封口

清潔劑與食品原料混放

葉子與茶

原材料上沒有任何標識

消毒柜未正常使用

倉庫貨架上物品擺放雜亂

報廢的水果隨意丟棄，未按規定存放

部分半成品原料未加蓋存放

使用過的香蕉直接放置操作臺

娃哈哈

半成品、原材料未加蓋

員工個人食品與原材料混放

倉庫內垃圾桶未加蓋，且與食材存放一處

倉庫入口處貨物雜亂

抹布隨意放

未配備專用的垃圾桶

茶百道

部分食品原料未封口

操作臺使用完未及時清理，抹布隨意放

原材料上沒有標識

倉庫內紙箱堆積，地面潮濕

從業人員穿著不規范，未佩戴好口罩

部分糖漿直接放置地面

半成品原料隨意放置桌面上，且未加蓋

牛杯杯

倉庫中原材料袋子未封口

這倉庫亂得簡直“辣眼睛”

貨架上私人物品與原材料混放，雜亂無章

冰箱內食材未區分，原材料袋子未封口

操作工具與消毒液、清潔劑等私人物品混放一處

濮院鎮

違規行為曝光臺

悸動燒仙草

一名從業人員健康證過期

半成品、原料未加蓋

食品原材料未封口

倉庫貨物堆積雜亂

操作臺上物品雜亂無章，且未加蓋儲存

存放原料的貨架上雜物居多

茶百道

從業人員未佩戴口罩、帽子進行操作

部分食品原材料未封口

垃圾桶溢出，垃圾未及時清理且未分類投放

員工私人物品直接放置原料上，操作臺上污漬殘留

原材料未標識名稱、生產日期、保質期等信息

水池內的工具使用完后未及時清洗存放

倉庫貨物堆積雜亂，未進行清理整頓

煮完的茶葉不及時清理，盛裝奶茶等的容器隨意放置地面

冰箱內食材原料未規范存放

石門鎮

違規行為曝光臺

想你（只在美團平臺上線）

冰箱內食材未密封存放

貨架上私人物品與食品原料混放

倉庫貨物堆積雜亂

一名從業人員無健康證明且穿著不規范

清潔工具隨處放

新時沏鮮果茶（只在美團平臺上線）

水果原料均敞開放置

盛裝奶茶等的容器直接放地上

貨架物品擺放雜亂，私人衣服隨手放

冰箱食材儲存不規范，未加蓋存放

　　檢查中，還發現商家們在“美團”和“餓了么”兩個外賣平臺上只公示了營業執照和許可證（登記證），都缺少量化分級信息，已通知商戶立即上傳至網絡平臺。

　　本次共出動檢查人員12人次，檢查奶茶店56家，發現問題隱患數112個。

　　通過這次檢查，希望對各商家起到警示作用，針對檢查過程中發現的不規范問題，市場監管局已提出整改意見，責令其限期整改，并在后期進行“回頭看”工作，逾期未改或整改不到位的將依法嚴肅查處。

編輯丨俞珂

責編丨許惠良

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