推薦4道特別好吃的，家常美食，自己在家就能做

時間：2023-03-27 18:02:14來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

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　　芹菜炒粉條非常好吃，更是一道下飯菜，營養價值很高，下面分享這道菜的教程，感興趣的朋友快來試試吧！

　　一、芹菜炒粉條

1、準備一把芹菜，給它清洗干凈，中間給它改刀把這個粗的芹菜，從中間咱們給它劃一刀，全部改好刀以后，給它改刀切成小一點的塊。

2、準備點紅薯粉條，提前煮熟，加入老抽，鍋中燒油，加入蔥花、紅干椒、十三香，翻炒出香美味，全部炒好以后，放入切好的芹菜，開大火翻炒，把芹菜炒至斷生。

　　3、加入鹽、味精、雞精，再放入醬油、陳醋，再把這個泡好的紅薯粉條放入鍋中，再加入少許老抽，小火燉至兩分鐘，最后開大火翻炒均勻即可。

　　黃瓜拌拉皮，大家在家里邊都吃過，但是這個黃瓜拌大燜子，保證你沒吃過，做法簡單易學，酸辣爽口超級好吃，感興趣的朋友快來試試吧！

　　二、黃瓜拌大燜子

　　1、準備一個空碗，加入一斤的地瓜淀粉，再加入半斤的清水，它攪拌均勻。

2、鍋中燒水，水開放入提前和好的面糊，邊倒邊攪拌，向一個方向攪拌均勻，放在一個方盤內，晾至自然涼透。

　　3、涼透的大悶子，給它改刀切成小一點的塊，放在一個空碗中，再加入點香菜末，拍好的黃瓜，切好的大蒜末。

4、加入少許醬油、陳醋、辣椒油、鹽、味精、白糖、香油，給它攪拌均勻即可。