舌尖上的洛陽!2020新年超強美食攻略!跟著吃就對了!
01
烤肉先生
人均:65元/人
步步高升階梯烤肉、蜂巢五花肉、特級豬梅花肉
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新年的第一天,怎么能少得了烤肉這等靈魂美食的存在。集各種高品質肉類為一體的宇宙階梯烤肉『步步高升』——就在這里!小團團口水都要止不住啦~
蜂巢五花肉是它家的招牌必點!五花肉厚切足足2厘米,曲線凹凸有致。放在烤盤上烤得兩面金黃后,滋滋作響,每一次接觸肉質,都怦然心動~
稀缺的梅花肉,脂肪分布均勻,花紋清晰可見,粉嫩的鮮肉與絲絲白色油脂面,是豬肉最精華的部分。烤制的過程中,汁水慢慢的滲出,香氣四溢~
一種神奇的雞蛋羹,你一定沒吃過。雞蛋羹在石鍋中經過烤制,會膨脹變大,出鍋排氣后就又會慢慢變低,吃起來像咸味的蛋糕緊實度剛好,口味偏清淡,老少皆宜。
地址:洛陽市洛龍區正大廣場6樓東南角
電話:13693340927
營業時間:11:00—22:00
02
九田家
人均:78/人
風花雪月、黑牛牡蠣、黑牛肋條、調味豬五花
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店內暖黃色木質的裝修風格,把溫柔和典雅展現的淋漓盡致。搭上日式的小元素,還有仿真的櫻花樹,怎么能不在新一年插上一腳呢~
風花雪月和黑牛牡蠣可謂是九田家的王牌。風花雪月呈現出漂亮的大理石般紋路,油花分布均勻,在口中品嘗一口就能感受到肉香四溢。在熱烤盤上油脂和高溫發出滋滋的聲音,叫人欲罷不能。
黑牛肋條切的不薄不厚,剛剛好。光幻想這塊牛肉在唇齒間被咀嚼爆汁的口感,就很醉人。烤制七分熟最好吃,帶點點紅酒般的血色,肉汁最為鮮嫩。
錫盟羊排的每塊都份量超足,羊排上的肥肉,會在高溫下滋出油脂,用牙尖將大塊的羊肉撕下,卷入口腔內咀嚼,吃起來完全感受不到一絲膻味,讓人大快朵頤~
地址:向北200米奧體花城商鋪
電話:
營業時間:周一至周日 10:00-22:30
03
YO炸派對
人均:30元/人
雞肉、香腸、風味牛肉
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店內悠閑時尚的就餐環境,符合年輕人的新年聚會場所。50+種菜品現選現炸 ,特色小串麻辣鮮香 , 秘制醬料令人一口難忘 。
萬物皆可炸是炸派對遵循的原則,風味牛肉、香腸、大蝦、蛤蜊、茄子、豆角、香菇、小面筋、生菜...只要你想到的菜品這里都能滿足你~
肉質軟嫩且絲毫不柴的雞肉,表面焦脆誘人的香腸柔軟鮮嫩的風味牛肉,表皮金黃、口感酥脆的大蝦,讓小團團忍不住把舌頭都吞了。
除了葷,也不要忘記素食的營養。而素菜只要一分鐘,就完全能吃得到它的新鮮脆口!小團團手里拿的都是最愛吃的~
地址:澗西區珠江路與麗春路交叉口向南100米路東
電話:18137911731
營業時間:周一至周日 16:00-02:00
04
風林火山和式烤肉
人均:70/人
德國五花肉、雪花牛小排、翼板肉、黑牛前胸
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這家烤肉料理店有點厲害!堪稱烤肉界的黑馬,殿堂級的黑毛和牛奢華的味蕾享受,簡直是肉食者的天堂,行家都為它瘋狂打call~
擁有紅白相間紋路的德國五花肉是店里點單率極高的明星菜品。精挑細選的一級優質肉,每一片烤肉都非常鮮美,入口不膩,瞬間俘獲你的芳心~
聽名字就感到小清新的雪花牛小排,讓女生們興奮不已。肥瘦相間,雪花分布均勻的牛小排,漂亮的雪花紋理,口感油潤有韌勁,鮮美多汁滿口香,簡直是“烤肉中的極品”!
高顏值的翼板肉,絕對讓你大飽口福,配合現刷的秘制調料,入口肉香混合著醬料的香氣,在口中肆意游走,全面狙擊你的味蕾~
地址:
電話:
營業時間:周一至周日 10:00-22:00
05
鋼管廠五區小郡肝串串香
人均:38元/人
特色小郡肝、香菜牛肉、酥肉、麻辣牛肉
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作為串串屆網紅的它,新年怎么能放過它?川味鍋底讓你每一口都是香辣美味帶來的過癮,多達幾十款的豐富菜式,地道的川味都能在這里找到~
來到這里,不點小郡肝和串串牛肉怎么行。雞胗選用最鮮嫩的部分;牛肉裹成卷,新鮮可愛小巧的樣子被竹簽串起來菜與肉的交融,叫人直呼過癮。
麻辣牛肉是店內的人氣王,超大粒新鮮牛肉腌制后手工穿串,第一口感就是香辣,五秒鐘后你能感覺舌尖開始酥麻,越吃越得勁,越吃越開心!
現炸酥肉幾乎是每個串串店的必備,炸至金黃的小酥肉,放進紅油鍋里煮一會兒,濃濃的湯汁沁入了外面的酥皮,吃起來別是一番滋味~
地址:洛龍區牡丹大道與長興街交叉口西50米泉舜財富中心店
電話:0379-60667793
營業時間:周一至周日 10:30-23:00
06
冬涮夏烤燒烤工坊
人均:43元/人
童年小肉串、烤雞胗、生烤麻辣/蜜汁排骨
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洛陽這家喝酒吃肉兩不耽誤的工坊,藏酒墻整整齊齊擺滿了各類好酒。在金黃色燈光的襯托下,沖擊人的視覺!簡直是新年與好友聚餐的不二首選。
小肉串和烤雞胗作為店里的當紅明星,人氣可真是旺。肉串吃起來很嫩,越嚼越香。烤雞胗入口那一瞬間,脆嫩彈牙,經過火烤搭配的佐料,香味讓人欲罷不能!
小團團太稀罕他們家的排骨。肉質鮮嫩,每一絲肉縫間散發著撲鼻的香,哧溜一下入口,巨巨巨滑嫩!
另外,錫紙金針菇也是不容錯過的美味。爽口的金針菇浸入滿滿的湯汁,入口夠味。下酒必備的涼菜也是店內被翻拍無數次的人氣單品。
地址:
澗西區九都路與黃河路交叉口往北100米路東
聯系電話:0379-80883007
營業時間:10:00-次日02:00
07
客串出品
人均:50元/人
烤串拼盤、麻辣牛肚串鍋、冬瓜山香腸
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精致的正宗“湘西小串”,所有的食材都是優中選優,絕對是這個元旦你不可錯過的美味。
來客串出品千萬不能錯過這經典烤串拼盤, 專治你的選擇困難癥。望京小腰、掌中寶、五花肉、牛肉、千頁豆腐、魚丸,一口一串,好吃到上癮!
麻辣牛肚和香腸小團團真的強烈推薦!滿滿的蘸料附體搭配厚實又有嚼勁的牛肚,香而不辣,滿口生香!有嚼勁的香腸,配著甜咸的肉,妥妥的長沙味道!
還有擂椒皮蛋和土豆絲這兩道開胃解膩神器,香辣下飯,上桌就被搶光!
地址:澗西區珠江路與麗春路交叉口南200米路東
電話:15637913119
營業時間:周一至周日 17:00-02:00
08
浩哥冒簽簽
人均:35元/人
冒腦花、冒鴨血、冒鴨腸、各種串串
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天氣這么冷,你是否跟小團團一樣,想來口熱乎的麻辣沖擊波,揣上錢包,醞釀好胃口,元旦來這里吃一碗地道的美食,絕對不會錯!
“萬物皆可冒”的浩哥,想冒什么千萬別客氣。比豆腐還要細膩的冒腦花;新鮮卻毫無腥味的冒鴨血;熱辣爽脆的冒鴨腸,這些神仙美食它難道不誘惑嗎?
點過了特色美食,當然也不能錯過熱鍋串串這等重頭戲!經典鍋里頭的紅湯是串串的靈魂兒,味道簡直一絕!
香菜牛肉、蟲草牛肉、豆角牛肉…每個簽子上的肉都是新鮮飽滿的~鐵板鴨腸的口感鮮嫩又有嚼勁,吃一口回味無窮;還有必不可少的牛肉卷還是羊肉卷,都能吃出濃濃的香味,加上麻辣牛油的醇香堪稱絕配。還有很多菜品等你來發掘喲~
地址:西工區濱河北路與七一路交叉口東100米路南
電話:17629379999
營業時間:周一至周日 11:00-14:00 17:30-22:30
09
朕過癮成都美蛙魚
人均:47/人
美蛙、 黃辣丁、耗兒魚、各種鹵品
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餐廳內木質的桌椅充滿濃濃中國風情,充滿了過年的氣氛。滿滿的麻辣鍋底香氣彌漫著整家餐廳。松懈掉平日里的緊繃和戒備,舉箸大啖,任由一鍋佳肴下肚,給饑腸轆轆的靈魂帶來美食慰藉~
“魚蛙”組CP,究竟能碰撞出怎樣的火花?將大只肥蛙和黃辣丁的鮮嫩融入鮮紅的湯底,伴隨著香辣的鍋底味在口中蔓延開保留了食材本身的鮮味又增加了辣椒花椒的鮮麻勁爽,不吃個過癮根本停不下來!
另外,來自四川巴掌大的耗兒魚,也是這其中的秘密武器。將它放入秘制火鍋湯底,用恰到好處的火候熬煮好以后上桌,肉肉白嫩爽滑,輕輕一撕魚肉就滑,鮮嫩到極致~
另外,鹵菜也令人不容小覷。色香滿盈的鹵肥腸、一抿即化的鹵雞爪爪、有滋有味的鹵鵪鶉蛋,無疑都是食客鐘愛菜品的不二選擇。
地址:洛龍區牡丹大道與長興街西100米路北
電話:400-778-9556
營業時間:周一至周日 11:00-23:00
10
黑衣主廚
人均:42/人
酸菜有魚、主廚愛上炸雞、有魚魚丸、川北涼粉
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黑衣主廚的店內環境帶些輕工業風,日式黑白簡約風和中國古典主義完美結合,木制的桌椅與彩色的壁畫又讓環境沒有那么生硬,顯得溫馨且可愛,最適合過年時約上三五好友一起來小坐~
酸菜有魚作為黑衣主廚的主打,憑顏值就讓人大快朵頤。滿滿當當的一盤魚,超大的魚片,香濃的魚湯,靈魂就在魚與酸菜的完美搭配。味道純正的酸菜給魚賦予了新的生命力,讓味道又上了一個臺階。
黑衣主廚的炸雞也千萬不要錯過,小團團強烈推薦,金黃焦脆的炸雞,配上沙拉醬,香噴噴的超級誘人,一口咬下去肉食星人立馬就得到了超大滿足!
主廚家的魚丸顆顆看起來都非常飽滿,嚼勁十足,魚丸里邊滿滿的都是魚肉,外酥里嫩,就能感覺到魚肉和牙齒的互動,彈彈彈的特別可愛,獲得了食客們的一致好評!
獨具特色的川北涼粉一定要點上一份,秘制醬料搭配爽滑的涼粉,好吃的根本停不下來!
地址:
電話:
營業時間:周一至周日 11:00-23:00
11
張碩士酥骨燜魚
人均:35元/人
酥骨燜魚、干鍋鴿肚、三鮮鍋巴、蘸水豆腐
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新的一年想吃魚?小團團滿足你!吃遍了酸菜魚、水煮魚等,今天帶你們換換口味?張碩士酥骨燜魚,絕對是你絕佳的選擇!
招牌酥骨燜魚是店內的必點之一。魚肉經過5個小時的燜煮,變得入味魚骨酥爛,筷子挑起一塊肉質Q彈厚實,一口就讓人流連忘返。
小團團一定要推薦它家的干鍋鴿肚。滿滿一層的鴿肚,量超足,味超美。爽脆的鴿肚與香辣口味完美融合,喜歡這口的,點它準沒錯!
另外還有口水茄子等人氣單品,也是不可不嘗。甜咸的口感和焦酥的外皮,是口水茄子成功的關鍵,外酥里軟絕對是下飯神器!
地址:澗西區珠江路與麗春路交叉口向西30米路南
電話:0379-61294661
營業時間:周一至周日 10:00-14:00;17:00-22:00
12
魚小館
人均:35元/人
清江魚、嫩滑美蛙、野生黃辣丁、耗兒魚
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“小身材、野生魚、味極鮮”,每天新鮮的活魚,現點現殺。新年想吃鮮香嫩滑的魚,來這里就對了!
”魚蛙CP“,刺激舌尖上的辛辣爽麻。入口Q彈的清江魚,嫩滑到讓你尖叫,肉質緊實鮮美,配合上擁有緊實的大腿肉的蛙,Q彈滑嫩,鮮紅的油辣子將原本白皙的魚蛙染成讓人食欲大開的顏色,刺激的香氣讓人瘋狂分泌口水,各位吃貨們還能扛得住?!
全身只有中間一根主骨的黃辣丁,魚肉的鮮嫩入口即化,細嫩的魚肉被湯汁包裹著,伴隨著香辣的鍋底味在口中蔓延開,不吃個過癮根本停不下來!
四川特有的耗兒魚,放入秘制火鍋湯底,用恰到好處的火候,熬煮好以后上桌,食客可以直接開吃。放入秘制火鍋湯底,用恰到好處的火候,熬煮好以后上桌,食客可以直接開吃。
地址:洛龍區五環街漫咖啡北40米路東
電話:0379-65877711
營業時間:上午10:00~14:00,17:00~21:30
13
我家酸菜魚
人均:41元/人
酸湯酸菜魚、麻辣酸菜魚
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酸酸甜甜是新的一年”最美味“的開端,來我家酸菜魚完全能滿足你!古法老壇腌制的酸菜、酸蘿卜,經過時間的沉淀,一口勾魂,瞬間喚醒新年味蕾!
這一鍋招牌酸湯酸菜魚,剛一上桌,魚的鮮味就不斷往鼻子里鉆。一口下去,魚肉軟嫩細滑,在口中停留不超過2秒,就滑進喉嚨,酸中帶辣的口味讓身體一下就變得暖暖,讓人忍不住又夾起第二片,大口吃魚的感覺別提多爽了。
喜歡辣口的吃貨們,一定要點這鍋麻辣酸菜魚。光是這顏值就已經深深吸引住小團團。跟招牌的酸口相比,麻辣味的酸菜魚簡直開胃能力Max,光是聞了聞味道,就感覺勝過人間美味無數。
小團團提示!吃完鍋里的魚,還是饞?那就點上小菜,放在里面涮著吃!人生美滋滋!
地址:澗西區牡丹路88號
電話:15716391227
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00
14
紅渝坊火鍋
人均:62元/人
毛肚、鴨腸、一米飄雪、嫩牛肉
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新的一年怎能不”紅紅火火“,來到紅渝坊,體驗一把正宗秘制的川渝老火鍋。關鍵的靈魂鍋底,精選優質牛油、四川地區的辣椒,通過慢火熬制,煮出來的火鍋麻辣夠味!
火鍋的標配當然少不了毛肚!每一片手掌大小的毛肚顆粒分明,夾帶著空運而來的成都氣息。一口塞入嘴中,味覺只會迫不及待給你帶來三個字:脆!彈!嫩!
鴨腸才是整個火鍋的點睛之筆。新鮮的鴨腸自帶“道具組”,一出場就被仙氣環繞。不僅氣質“仙”,嘗起來更鮮!裹上滿滿的干碟或是香油,送入口中,口感韌中帶脆,味蕾瞬間蘇醒~
一份一米飄雪只要一上餐桌,絕對能吸引所有人的目光!每一片肉都是在后廚新鮮切配,肉質肥瘦均勻,紅白相間的配色看起來誘惑力十足!
地址:西工區九都中路與御博路交叉口西50米路南
電話:0379-61269888
營業時間:10:00—14:00,17:00—23:00
15
叁哩囤霸王牛肉火鍋
人均:62/人
霸氣鮮牛腩、霸氣牛腱、霸氣牛蹄筋
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雖然是一家火鍋店 ,但整體風格更像一家潮流音樂酒吧,新的一年還不快來嗨皮!朦朧藍紫色的用餐環境酷炫十足,超一流的用餐體驗和舌尖享受!
店內精選優質黃牛肉,新鮮看得見,獨家配方腌制3小時,只為保持肉質鮮嫩,味道深入每一根纖維,一個沙漏的時間,就是牛肉最佳口感的絕妙時機!
霸氣牛腱肌理絲絲鮮彈,肥而不柴肉欲十足,無論口感、味道、分量,真的不得不說是“霸王牛腱”。再蘸上自己調制的秘制蘸料,一口就能感覺到牛肉的扎實感。
牛蹄筋滿滿都是膠原蛋白,吃起來超級柔滑彈爽,美味至極,男女老少皆宜,還不快來get它們的美味~
地址:澗西區澗西區珠江路與麗春路交叉口向南20米路西
電話:0379-60609596
營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00
16
電臺巷火鍋
人均:60/人
毛肚、火鍋牛排、嫩牛肉
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說起今年最火的火鍋店,它必須擁有名字,80年代的復古裝修,只用小碟子裝的菜品,樣樣都很有特色。怎么能不在新的一年體驗一把別樣的風格。
作為肉食控的團子,這道牛排絕對不會錯過。提前腌制過的牛排,很是入味~煮7、8分鐘左右,鍋底的香和辣完全滲透到肉片的每一絲纖維里,雖然辣,但卻超級過癮~
電臺巷的必點毛肚,只選用新鮮的水牛毛肚,去除邊角,將厚薄均勻的部分切成巴掌大小。每塊都真正看得到根根分明豎起的毛刺。遵循七上八下的規則,一口咬下爆汁,脆嫩的滋味讓人大呼滿足!
這里新鮮的牛肉,經過手工“千般蹂躪”出來的肉片,人工按摩至少30分鐘,有多嫩氣自然不必多說!經過牛油鍋的一番洗禮,也是嫩到不行~
地址:
澗西區建設路東方文創園內
電話:17737969111
營業時間:周一到周日 17:00-24:00
17
鄉壩頭牛羊雜火鍋
人均:35元/人
牛雜、牛/羊肉卷、牛肉、肉燕
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小團團再給你們安利一家,菜又硬又過癮的寶藏餐廳,讓你在新的一年來一場誘惑味蕾的美味之旅。用獨特的韻味,讓你為之顫抖~
重慶人涮火鍋,雜類是必不可少的。尤其是牛雜這種人間美味,我不允許洛陽人你錯過!相比毛肚和千層,牛雜更有嚼頭,吃起來更加的勁道,尤其是辣鍋涮煮,那叫一個過癮~
秋冬吃什么補? 當然吃牛/羊肉最補!肉嫩久煮不老不柴,實打實的高品質看得見!牛/羊肉顏色紅潤,燙幾秒就能熟,吃起來嫩滑咸香,回味無窮~
它家的牛肉全是現切,厚薄正好,只需要燙幾秒變色就能吃,口感是極其嫩滑,嘴巴一下子就被肉香填滿,真叫人食指大動哇~
地址:澗西區麗新路與寨南路交叉口東北角
電話:13438304945
營業時間:周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00
高顏值
四小姐的家
托斯卡納
糖澀
辣年那月
...
高格調
時光吧
雨果的天臺
皇朝食府
克里斯汀
...
高性價比
粵記豬肚雞
洪崖洞重慶火鍋
喜味福生煎
叁醬炸貨鋪
...
感謝團粉19年的陪伴,團子會在2020年繼續努力。
最后的最后,團子祝大家鼠年快樂,大吉又大利~
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