鋼管廠五區小郡肝串串香為何今日依舊紅火？

時間：2023-03-26 18:20:37來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

說起老字號這個詞語，相信大家腦海中會呈現出各種畫面，產生各種印象，但相同的一定是它足夠的老。在品牌飛速發展的今天，很多老字號已經消失，很多老字號還被人津津樂道。是時代更替淘汰了它們，也是大浪淘沙成就了它們。今天我們就來看看鋼管廠五區小郡肝串串香這個1987年創建的老字號品牌為何在今日依舊紅火吧。

品牌年輕化秘籍一：口味突破

隨著時代的發展，以及生活的步伐逐漸加快，人們日益傾向于香辣濃郁的重口味。在疲憊過后，辣椒的辛香味道更容易打開味蕾，讓人享受美食的樂趣。鋼管廠五區小郡肝串串香承襲百年底料配方，甄選四川當地的辣椒、花椒等二十余種輔料，手工現炒，再配以牛骨高湯提鮮，形成辣味明顯、香味撲鼻的牛油鍋底，十分適合當代年輕消費者的口味需求。

品牌化年輕秘籍二：創新食材

當今以麻辣味特色的餐飲店是主流，這或許無法更好地吸引顧客，因此鋼管廠五區小郡肝串串香又在食材方面下功夫。把空運而來的鮮美牛肉等食材與香菜、芹菜、泡椒、折耳根、西藍花等食材相結合，讓鮮嫩與清脆相交織，形成口感層次更為豐富的新式串串美食，既好吃又新穎，深得年輕消費者的青睞。

除此之外，鋼管廠五區小郡肝串串香還研創了紅糖冰粉、鮮郡花等多種網紅美食，這些都頗具視覺沖擊力，不僅好吃還更適合年輕人拍照打卡。

美食江湖瞬息萬變，但鋼管廠五區小郡肝串串香卻一直是串串界不變的C位！它不斷與時俱進的改變，讓它深入年輕人的心里。

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