賣隔夜死蟹、變味肉、土豆、日接客10萬！“胖哥倆肉蟹煲”被曝光

時間：2023-03-26 15:04:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

昨日，有媒體暗訪曝光網紅連鎖餐廳“胖哥倆肉蟹煲”，使用隔夜死蟹、大量過期食材以及缺斤少兩等現象，引發網友們熱議，一度登頂微博熱搜第一。

諷刺的是，“食材新鮮”在該公司官網上竟然被列為第一賣點。

據報道，胖哥倆肉蟹煲在北京知名的合生匯店和凱德MALL大峽谷店被曝光“四宗罪”，門店的日常“慣例”就是前一天沒賣完的螃蟹，第二天被充當新鮮螃蟹繼續送上顧客餐桌；土豆過期變質后會經過加工后繼續上桌；提前煮熟的雞爪等熟制肉品，第二天變味兒也會繼續售賣；一份聲稱500g的肉蟹煲，店里規定盡量不要多，420g或是430g，以前更是只有380g、390g.....

而值得注意的是，胖哥倆肉蟹煲是一家深受顧客喜愛的餐廳，有數據顯示，目前其已經在全國130個城市開了400家門店，全年接待顧客高達3600萬，也就是說，日均接待顧客近10萬，甚至在周末等熱門時間段，有的胖哥倆肉蟹煲線下門店還需要排隊。

就是這樣一個擁有極大客流量的網紅餐廳，沒想到說的和做的極不相符，這也引發了大量網友聲討，有網友直言，“令人發指，以次充好，無德無信，這種商家早涼早好”、“怪不得之前第一次吃就覺得很臭”還有網友表示，“賣的也不便宜，一份一百多能放幾塊錢土豆啊，就這還有變質的”。

甚至有網友稱“可也找到吃你家食物拉肚子的原因了”，據媒體報道，在某美食點評平臺上，亦有很多網友反映胖哥倆肉蟹煲“食材不新鮮”等問題，諸如土豆發酸、螃蟹有臭味等，還有不少網友稱就餐后出現腹瀉等不適癥狀。

昨日午間，針對媒體報道，胖哥倆肉蟹煲公司發表聲明，稱已對涉事門店進行停業整頓，與此同時，北京豐臺區市場監管局亦正在立案調查中。

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