安陽市林州市市場監管局：筑牢“一老一少”食堂食品安全防線

　　為深入貫徹市委關于食品安全工作的重要指示精神，切實保障老年群體與在校師生飲食安全，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，林州市市場監管局聚焦校園、養老機構食堂等關鍵場所，全面開展“一老一少”食堂食品安全專項檢查行動，以嚴標準、實舉措守護重點人群“舌尖安全”。

　　高位推動，夯實行動基礎

　　全市校園和養老機構食品安全專項整治工作會議召開后，各市場監管所迅速響應，積極落實市委重要指示要求。東姚、桂園、五龍等市場監管所率先組織轄區內校園及養老機構負責人召開專題動員會，傳達會議精神與工作要求；同步開展食品安全管理人員業務培訓，內容覆蓋制度建設、操作規范、風險防控等核心板塊，有效提升行業自律與風險防控能力。

　　協同發力，織密監管網絡

　　行動中，林州市市領導蔡曉軍，林州市市場監管局黨組書記、局長劉志紅帶隊，以“四不兩直”方式深入姚村鎮學校食堂督導檢查，對照清單核查食材采購溯源、儲存條件、餐具消毒等關鍵環節。

　　各市場監管所聯動屬地鎮政府、中心學校組建聯合檢查組，實行“掛點式”全覆蓋排查，重點核查機構資質、人員健康管理、臺賬記錄等情況。截至目前，已完成37家學校食堂、9家養老機構檢查。此外，石板巖市場監管所結合轄區特點，將66家涉學生餐飲的寫生基地納入檢查范圍，實現“一老一少”關聯場景監管無死角；同時，開展“你點我檢”食品抽檢5批次，精準回應群眾關切。

　　長效推進，鞏固整治成效

　　林州市市場監管局一方面，加強食品安全監督執法，強化學校、養老機構主體責任落實；另一方面對查處的問題持續跟進，做到閉環管理，確保問題整改到位，以更嚴要求、更實舉措持續筑牢食品安全防線，守護“一老一少”舌尖上的安全。