作者：肇慶市融媒體中心記者 王永強 通訊員 柴嘉蔚

黨的二十屆三中全會提出，積極應對人口老齡化，完善發展養老事業和養老產業政策機制。去年以來，封開縣將長者飯堂建設作為破解老年人“急難愁盼”的關鍵，通過“有、優、久”三大策略，構建起保基本、提質量、廣覆蓋、可持續的老年助餐服務體系，讓老年人在家門口就能享受到方便可及、經濟實惠、營養健康、安全可靠的餐飲服務，為封開公共服務事業的高質量發展注入了強勁動力。

老年人在享受經濟實惠、營養健康的餐飲服務。 通訊員 柴嘉蔚 攝

　　全覆蓋布局，讓長者飯堂觸手可及

封開縣堅持分類施策，依據老年人口分布與需求，科學規劃，出臺《封開縣長者飯堂建設實施方案》，引領全縣長者飯堂建設步入快車道。通過分類推進、分批實施，結合閑置資源再利用，目前全縣長者飯堂數量從最初的1家迅速增長至19家，實現了鎮（街道）100%覆蓋，有力緩解了老年人“做飯難、吃飯難”問題，讓每一份溫暖都精準送達老人心間。

　　此外，封開縣在長者飯堂服務品質上創新招，引入智慧點餐系統，實現刷臉就餐與線上支付，不僅提升了服務效率，更降低了運營成本。

封開縣民政局養老服務股股長梁杏鋒表示，開發長者飯堂人臉識別就餐系統后，在大塘社區長者飯堂試點運營一個月，就餐人次已達到5700多人次。真正做到方便老人用餐、企業配餐、政府監管。

　　重品質提升，打造舌尖上的幸福

老有所養不僅僅體現在吃得飽、吃得好，還要吃得安全放心。封開縣著力構建全方位食品安全監管體系，確保每一餐都安全放心。菜單設計上，注重營養均衡與口味多樣，每周更新，滿足老年人對健康飲食的追求。通過收集并反饋老年人意見，不斷優化服務細節，讓長者飯堂成為老年人心中真正的幸福食堂。

　　“飯菜都很可口美味，非常感謝各級黨委政府對老年人的關愛，我感到滿滿的都是幸福感。”日前，封開縣江口社區的林老伯在享用過長者飯堂的午餐后，豎起大拇指稱贊。

“我們要持續提升飯堂品質，確保食物健康美味，助力老人安享幸福晚年。”江口社區長者飯堂負責人董燕群在接受采訪時表示，將致力把長者飯堂做到盡善盡美，以高標準打造健康餐食。

　　可持續發展，共繪老年幸福藍圖

為確保長者飯堂的長久運營，封開縣創新采用“政府+企業+社會+個人”的多元化籌資模式，采取“政府扶持一點、企業讓利一點、社會資助一點、老人拿出一點”的“四個一”籌資模式，著力降低用餐成本。

具體籌資模式為：企業每餐讓利2元；80歲以上老年人政府每餐補貼6元、自費5元；60至79歲老年人政府每餐補貼4元、自費7元。同時根據就餐補貼對象就餐次數，政府按1元/人次標準給予企業補貼，形成穩定可持續的老年助餐服務供給體系，既減輕了老年人經濟負擔，又激發了市場活力。

通過引進專業餐飲企業，形成品牌化、規范化的服務鏈條，為老年人提供更多元化的餐食選擇。同時，融合“雙百”社工依托長者飯堂搭建鄰里交流平臺，將助餐配餐服務與獨居、空巢等老年人群體探訪、關愛等居家和社區養老服務有機結合，以助餐配餐服務網絡為支撐，融入醫療護理、心理調適等社會服務，賦予長者飯堂更多內涵，讓老年人在享受美食的同時，也能感受到社會的關愛與溫暖，實現“食有所依，老有所樂”。

長者飯堂項目，不僅是一項民生工程，更是社會文明進步的生動體現。接下來，封開縣將繼續深化長者飯堂建設，不斷探索創新服務模式，為老年人創造更加美好的晚年生活。

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